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Información adicional
Carbohidratos netos: 5 g | % de carbohidratos: 7,8% | % Proteína: 15,5% | % Grasa: 76,7%
¿Necesita una forma rápida de satisfacer su antojo de chocolate? asi de rico taza de chocolate cetogénico ¡se activa en minutos para un tratamiento delicioso y sin culpa!
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Algunas personas no se dan cuenta de que los postres pueden ser parte de una dieta cetogénica saludable.
Personalmente, soy menos goloso desde que bajé en carbohidratos. Sin embargo, los platos dulces suelen ser una parte divertida de las celebraciones o una forma de sanar a la familia. Por eso tengo muchos postres cetogénicos en el blog.
Pero, ¿qué pasa cuando solo quieres algo fácil?
Sé que no siempre quiero pasar tiempo en la cocina haciendo pasteles, galletas o bizcochos. Además, estas recetas son para porciones múltiples, lo que puede resultar tentador para tener en casa.
¡Por eso me encanta esta receta de bizcocho de chocolate!
una sorpresa para uno
Los cup cakes son postres de una sola porción con una textura similar a la de un pastel. Póngalos en el microondas usando tazas para microondas o un recipiente similar. De ahí viene el nombre.
¡Este pastel de chocolate keto es perfecto cuando llega el antojo de chocolate y quieres algo rápido!
Con solo unos pocos pasos, puede sumergirse en un pastel suave, cálido y delicioso para disfrutarlo solo. Solo hay una porción, por lo que no tiene que preocuparse por exagerar. Puedes simplemente dejarte llevar.
Suena lo suficientemente bueno, ¿verdad?
Esta delicia es baja en carbohidratos, sin gluten y paleo-amigable. Es una gran indulgencia libre de culpa para cualquier persona.
La próxima vez que necesite un pequeño postre, debe probar este simple regalo de chocolate.
Cómo hacer una taza de keto y chocolate en el microondas
¡La belleza de esta receta es lo fácil que es hacerla! Todo viene junto en un recipiente y está listo en minutos.
- En una taza de café o ramekin, mezcle la harina de coco y el cacao en polvo. Asegúrate de que los ingredientes secos estén bien combinados.
- Luego agrega el huevo, la leche de almendras, el aceite de aguacate, el extracto de vainilla y los edulcorantes. Mezclar todo hasta obtener una masa suave y agradable. Me gusta usar una combinación de fruta de monje y gotas de stevia para endulzar.
- Agregue algunas chispas de chocolate, si lo desea.
- Microondas a alta potencia durante 1 1/2 a 2 minutos. Es mejor tener un pastel poco cocido que un pastel demasiado cocido. Además, ten en cuenta que el bizcocho seguirá cocinándose un poco en la taza después de sacarlo del microondas.
- Deje que se enfríe un poco y agregue los ingredientes deseados. Me gusta usar crema batida sin azúcar y chispas de chocolate.
¡Eso es todo! Mide los ingredientes, mézclalo todo, mételo en el microondas y tu pastel de chocolate cetogénico en una taza está listo.
Cómo hacerlo en el horno
Si prefiere usar el horno en lugar del microondas, aún puede hacer esta receta en minutos.
Siga los pasos 1-3 anteriores, asegurándose de usar un molde apto para horno. Luego hornee a 350°F hasta que el pastel esté listo. Recomiendo verificar después de 5 minutos y no cocinar por más de 10 minutos.
El tiempo de horneado es un poco más largo, ¡pero siempre puedes hacer un pastel de chocolate bajo en carbohidratos y sin gluten con la misma facilidad en el horno!
Pastel Keto de Chocolate en Taza con Harina de Coco
Decidí usar harina de coco para este pastel de taza de chocolate paleo. En mi opinión, la harina de coco es mejor para una textura suave y esponjosa.
Los cup cakes pueden tener una mala reputación por estar demasiado secos. Por eso no quise usar harina de almendras en la receta. Encuentro que la harina de almendras conduce a una textura más seca y tiende a ser más densa.
Sin embargo, tenga en cuenta que la absorción de la harina de coco puede variar. Si su taza está un poco seca, intente agregar un poco más de líquido o grasa a la masa.
contando carbohidratos
Esta receta es para 1 porción de mug cake.
La porción tendrá 12 gramos de carbohidratos totales con 7 gramos de fibra. Eso significa que el cup cake de chocolate keto tendrá 5 carbohidratos netos para todo.
Si desea servirlo con crema batida o helado encima, deberá tener en cuenta los carbohidratos adicionales.
Más recetas de postres bajos en carbohidratos
¿Buscas otra receta para satisfacer tus papilas gustativas? Echa un vistazo a algunos de estos favoritos:
- caramelo de mantequilla de maní está hecho con queso crema para una textura increíblemente rica, suave y cremosa.
- no cocines Mousse de pastel de queso y chocolate cetogénico utiliza extracto de cereza para un aroma decadente del bosque negro.
- Magdalenas cetogénicas de chocolate están cubiertos con un glaseado de avellanas de queso crema sin azúcar.
- Brownies cetogénicos de queso crema combine dos postres clásicos y ¡solo obtendrá 3 carbohidratos netos por porción!
- Magdalenas de tarta de queso de terciopelo rojo son perfectos para cualquier celebración o simplemente para compartir con amigos y familiares.
También puedes ver algunos de estos dulces fáciles.
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Pastel cetogénico de chocolate en taza
¿Quieres un refrigerio rápido bajo en carbohidratos? Solo toma dos minutos preparar un pastel de chocolate bajo en carbohidratos desde cero. ¡Así que pruébalo!
merienda
Cocina americana
Tiempo de preparación 2 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 4 minutos
Sirve 1 persona
Calorías 285kcal
Ingredientes
-
2 cucharadas de harina de coco
-
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
-
1 huevo grande
-
2 cucharadas de leche de almendras o leche de coco
-
1 cucharada de aceite de aguacate o aceite de coco
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
-
10 gotas de extracto líquido de stevia ver nota
-
10 gotas de líquido de fruta de monje ver nota
-
1 cucharada de chispas de chocolate sin azúcar opcionales
-
nata montada sin azúcar opcional
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
- En una taza de café o ramekin, mezcle la harina de coco y el cacao en polvo.
- Batir el huevo, la leche de almendras, el aceite de aguacate, el extracto de vainilla y los edulcorantes hasta que estén bien mezclados. Agregue algunas chispas de chocolate, si lo desea.
- Microondas a alta potencia durante 1 1/2 a 2 minutos. Dejar enfriar un poco. Cubra con crema batida sin azúcar opcional y chispas de chocolate, si las usa.
Los grados
Las gotas de edulcorante concentrado se pueden sustituir por 1 cucharada de su edulcorante a granel favorito, como Swerve o Lakanto. Todo el pastel tiene 5 gramos de carbohidratos netos.
Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante cetogénico
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 pastel | Calorías: 285kcal | Carbohidratos: 12g | Proteína: 10g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 211 mg | Sodio: 150mg | Potasio: 154mg | Fibra: 7g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 306 UI | Calcio: 68mg | Hierro: 2mg
Información adicional
Carbohidratos netos: 5 g | % de carbohidratos: 7,8% | % Proteína: 15,5% | % Grasa: 76,7%
Nota sobre la información nutricional
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.
El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de Lisa Marcaurele está estrictamente prohibido, excepto para fines personales fuera de línea. Se pueden usar fotos individuales siempre que se otorgue todo el crédito a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.
Primera publicación: 27 de marzo de 2017… Última actualización: 15 de abril de 2020
