Receta de pastel de brócoli asado

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pasteles de brócoli Son una forma deliciosa de comer verduras. Estos pasteles de verduras se hornean, no se fríen, para que sean una opción aún más saludable. Inspirados en mi receta original de pastel vegetariano, estos pasteles de brócoli están aprobados incluso por los clientes más exigentes.

Los pasteles de brócoli son perfectos para guardar en las loncheras o para preparar alimentos durante la semana. ¡Esta receta hace una docena, pero se pueden duplicar fácilmente y, a menudo, hago una receta doble porque desaparecen muy rápido!

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1 Tortas de brócoli 2 Cómo hacer tortas de brócoli 3 Tortas de brócoli al horno 4 4 Receta de torta de brócoli 5 5 ¿Qué necesitas para hacer tortas de brócoli? 5.1 ¡Compartir!

6 6 Receta de pastel de brócoli al horno 6.1 Ingredientes 6.2 Indicaciones 6.3 Notas 6.4 Productos recomendados 6.4.1 Información nutricional: 6.4.2 Rendimiento: 6.4.3 Porciones:

pasteles de brócoli

Me encanta hacer pasteles o panqueques con vegetales. Estos están hechos de brócoli, lo que puede ser un poco complicado para los quisquillosos.

El brócoli no es una de esas verduras que a todos les encantan, pero combínalo con algunos ingredientes (¡como el queso!), hornéalo y haz que parezca algo comprado en la tienda; Ahora esos comedores quisquillosos están cantando una melodía diferente.

Cómo hacer pasteles de brócoli

Si es la primera vez que haces cualquier tipo de papas fritas o pastel de verduras, mira mi publicación sobre cómo hacer pasteles de verduras. En este post, sigo todo el proceso, de principio a fin.

El primer paso para hacer pasteles de brócoli es machacar o rallar el brócoli. Un procesador de alimentos hace que esto sea rápido y fácil.

Después de moler el brócoli, todo se mezcla en un tazón grande.

Cuando la mezcla esté uniforme, es el momento de hacer las tortas. Siempre uso una cuchara para hacer mis pasteles de verduras para que sean todos del mismo tamaño.

Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Cubra el papel con aceite en aerosol, esto ayudará a que crujen en el horno. Coloque el molde de anillo en el papel de pergamino para hacer sus pasteles.

Coloque una porción de la mezcla de brócoli en la sartén y presione para aplanar. Luego deslízalos en el horno. ¡Eso es!

Pasteles De Brócoli Asado

Usé un molde circular de 3 pulgadas para dar forma a mis pasteles de brócoli para que tuvieran una forma y un tamaño uniformes. Puedes crear libremente el tuyo propio si lo prefieres. Empáquelos con las manos, como si estuviera haciendo una albóndiga, luego aplánelos en un disco.

Como están horneados, quería que fueran del mismo tamaño y forma para que se cocinen de manera uniforme. Si unos son más grandes que otros, no todos se cocinarán al mismo tiempo. Otra ventaja de usar un molde de pala y anillo. Sin adivinar

Además, el molde del anillo asegura que los aros también se vean bien. Cuando la comida es atractiva a la vista, es más probable que la comamos.

Cenamos esto hace unas noches y tan pronto como comimos nuestro primer bocado acordamos que también sería genial con un huevo soleado para el desayuno.

receta de bizcocho de brócoli

La mayoría de mis recetas de pasteles de verduras están fritas y, si prefieres cocinarlas en la estufa, puedes hacerlo. Recoja la mezcla y colóquela en una sartén pesada (como una sartén de hierro fundido) con suficiente aceite para cubrir el fondo.

Cocine durante 5 minutos por cada lado a fuego medio/medio-alto. Retire de la sartén y escurra sobre toallas de papel. No importa cómo elija cocinar estos pasteles de brócoli, estarán deliciosos.

Tortas Fritas De Brócoli

No es difícil incorporar más vegetales a su dieta, especialmente cuando tienen ese sabor.

¿Qué necesito para hacer pasteles de brócoli?

• sartenes circulares
• robot de cocina
• caparazón
• hojas de papel pergamino

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Rendimiento: 1 docena

Receta de pastel de brócoli asado

pasteles de brócoli Son una forma deliciosa de comer verduras. Estos pasteles de verduras se hornean, no se fríen, para que sean una opción aún más saludable.

tiempo de configuración15 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total35 minutos

Ingredientes

• 5 tazas de brócoli rallado (alrededor de 3/4 de libra)

• 2 huevos

• 1 cucharada de ajo picado

• 1/4 taza de perejil fresco, picado

• 1/4 taza de cebollín (cebollino), picado

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 1/4 taza de harina

• 1/2 taza de pan rallado (antes panko)

• 1/2 cucharadita de polvo de hornear

• 2 cucharaditas de sal

• 1 cucharadita de pimienta

• spray de cocina para sartén

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 375°F.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el pan rallado, el queso, la sal y la pimienta.
3. En un tazón pequeño, bata los huevos y reserve.
4. Agregue brócoli rallado, ajo, perejil y cebollín a la mezcla de harina. Mezcle para cubrir uniformemente.
5. Agregue los huevos y mezcle para combinar bien.
6. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y engrase el papel pergamino con aceite en aerosol.
7. Con una cuchara, separe la mezcla de brócoli y use una bandeja para hornear para formar el pastel de brócoli. Presione hacia abajo para aplanar.
8. Continúe hasta que la mezcla de brócoli se haya ido y cocine por 20 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción.

Los grados

Para freír el brócoli: agregue suficiente aceite para cubrir el fondo de una sartén pesada (como una sartén de hierro fundido). Retire la mezcla y colóquela en aceite caliente.

Use una espátula para aplanar ligeramente el pastel de brócoli. Cocine durante 5 minutos por cada lado. Escurrir sobre toallas de papel.

Información nutricional:

Actuación:

12

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 82 Grasas totales: 3 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 35 mg Sodio: 556 mg Carbohidratos: 11 g Fibra: 3 g Azúcar: 1 g Proteína: 5 g

Información nutricional calculada por una empresa externa como cortesía. Es solo una guía.

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