Éste Receta de pasta cremosa de espárragos con pollo y queso es una cáscara de masa casera ligera pero perfectamente cremosa y cursi. ¡Está hecho con pollo, espárragos, queso crema y queso feta! ¡Es prácticamente la última versión para adultos de macarrones con queso!
Si la cena es pasta, tienes que probar algunas de mis otras recetas de queso, como esta receta fácil de Mac and Cheese Instant Pot, o esta receta de queso cheddar blanco y cortezas de queso con camarones y guisantes, o esta deliciosa masa cremosa. Receta de espárragos.
Toda mi familia disfrutó de esta receta fácil para la cena.
No, no encontré todo en mi refrigerador y lo mezclé con la masa. ¿¡¿Por qué preguntas?!?
¡Pero aún más importante! ¡A todos, incluido mi quisquilloso con la comida, les ENCANTA esta sencilla comida de la semana!
¡Hola hola hola! ¿Cómo estás? Mi mamá todavía responde a esa pregunta con “Cielo…”, y luego se ríe… no se dio cuenta de que ella era la ÚNICA que se estaba riendo.
Pero para responder a esta pregunta, ya estoy deseando que llegue la próxima semana. Se suponía que debía trabajar, limpiar la casa (todos los días), cocinar (menos mal que es un trabajo remunerado para mí), llevar a dos niños pequeños a todas partes, ayudarlos con sus tareas, ser voluntario en ambas escuelas e ir a dos fiestas de cumpleaños, y una fiesta escolar… y lavandería… eee e.
Oye, ¿cómo haces eso? Estoy agotado después de escribir todo para ti. Y así es, cada semana. ¿Por qué mi madre hizo todo esto?!? Oh espera. ¡Ella no! volver adentro mi día controlador de alrededor de 15 actividades extracurriculares no tuvo éxito. Creo que mi madre me habría puesto el dedo en el dedo si le hubiera pedido que hiciera tal cosa. ¡JAJAJA! Y ella no es ninguna de esas cosas, pero en ese caso, creo que se habría vuelto hacia nosotros.
¡No puedo encontrar suficiente pasta de espárragos con pollo!
Por lo que vale, al menos cena cubierta. Pensando que el miércoles volverá a pasar la crema de espárragos con pollo y la pasta. El resto de la semana está cubierto en este plan de comidas semanal aquí. Imprímelo si necesitas toda la ayuda que yo necesito.
Lo más destacado de mi vida sigue siendo el hecho de que siempre es posible tener una comida casera en la mesa. No soy de los que piden comida para llevar (aunque pienso MUCHO en ello…), por eso estoy tan feliz de saber los entresijos de preparar excelentes comidas en un tiempo récord.
Este asunto de las conchas y queso en realidad sucedió porque tenía dos pechugas de pollo en el refrigerador, 10 tallos de espárragos, algunas migas de queso feta y 4 onzas de queso Neufchatel. La buena noticia es que hay tantos sabores aquí y me encanta.
Cómo hacer pasta cremosa de espárragos con pollo
Finalmente, todo lo que estamos haciendo aquí es saltear los trozos de pollo con cebolla y ajo. Se echan caldo de pollo y espárragos, junto con un poco de queso neufchatel y una buena dosis de conchas de macarrones. Una pizca de queso feta lo une todo. El fin. ¡Buen fin de semana!
¡GUSTAR!
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Receta de pasta cremosa de espárragos con pollo y queso
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
¡Esta receta cremosa de macarrones con queso y pollo es ligera pero perfectamente cremosa! ¡Hecho con pollo, pasta, espárragos, queso crema y queso feta!
Curso: cena
Cocina americana
Porciones: 6
Calorías: 464kcal
Ingredientes
- 4 tazas de conchas de macarrones secas
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubitos
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo, picados
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1-1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 libra de tallos de espárragos frescos, cortados en trozos de 2 pulgadas (rompa y deseche los extremos leñosos de los espárragos)
- 4 onzas de queso Neufchatel, cortado en algunos trozos
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 1/4 taza de leche descremada, opcional
Instrucciones
- Prepare las conchas de masa de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, caliente la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente grande.
- Agrega el pollo, la cebolla y el ajo; sazone con sal y pimienta y cocine a fuego medio-alto durante 5-6 minutos, revolviendo constantemente, hasta que el pollo esté dorado y bien cocido.
- Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Agregue los espárragos y continúe cocinando por 6 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido y los espárragos estén tiernos.
- Escurrir bien la pasta y añadir a la sartén.
- Agregue el queso Neufchatel y continúe revolviendo hasta que se disuelva y todo esté bien combinado.
- Si la salsa parece un poco seca, agregue la leche descremada y continúe cocinando hasta que esté bien caliente, aproximadamente 1 minuto.
- Retire del fuego.
- Pruebe los ingredientes y ajústelos en consecuencia.
- Transfiera a platos para servir y espolvoree con queso feta.
- Atender.
Notas de recetas
Puntos inteligentes WW: 10
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA:
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