Receta de pasta cremosa de camarones al pesto

Esta receta de pasta cremosa con pesto de camarones es una comida rápida y fácil de 20 minutos con una salsa sublime y llena de sabor. ¡Un plato lo suficientemente delicioso para una buena cena, pero perfecto para una cena intensa!

Guuuuuys… ¡Tengo otra increíble comida fácil para ti! Esta pasta al pesto de camarones no solo es deliciosa, solo toma 20 minutos. ¡Ganador de la semana principal!

Considero que la kielbasa es un ingrediente milagroso porque ya está precocinada, es deliciosa y puede elevar fácilmente muchos platos en un abrir y cerrar de ojos. Bueno, pienso lo mismo para el pesto.

Pesto puede transformar fácilmente tantos alimentos casi sin intentarlo. Me gusta usar algunos huevos revueltos dobles, en sopa de tortellini, en mi masa de pizza a veces en lugar de salsa roja, y mezclados con mayonesa para un sándwich increíble. Y, por supuesto, es tan perfecto para la pasta. En esta receta de pesto de camarones, se mezcla con mantequilla, mitad y mitad y queso parmesano para darle un nuevo toque a la salsa Alfredo.

Mi receta casera de salsa de pesto es tan ridículamente fácil de preparar y refrigerar, ¡pero puedes comprarla por completo y eliminar un paso más también!

Cómo hacer estos fideos con pesto de camarones

Solo hay unos pocos pasos básicos para esta cena rápida y fácil. (La receta detallada completa se encuentra en la parte inferior de la publicación).

Cocina tu propia pasta.
Al mismo tiempo, haz tu crema de pesto.
Cocine los camarones en la salsa.
Rocíe la pasta cocida con la salsa.

HECHO. El resultado es una salsa ligera y cremosa con una gran mezcla de sabores, perfecta para servir en muchas cosas, no solo en la pasta.

Ingredientes necesarios para esta pasta al pesto de camarones

fideos espaguetis aplanados (definitivamente puede usar una carpeta diferente si lo prefiere)
£ 1 camarones grandes (pelados y tamizados)
Manteca (Siempre cocino sin sal, pero con sal está bien)
todos los propósitos Harina (necesitas espesar la salsa)
medio y medio (
parmesano Queso (¡Use cosas frescas para obtener el mejor sabor!)
pesto salsa (
pimienta negra Y Agrietado pimiento en trocitos

variaciones de ingresos

Esta receta es tan simple y maravillosa en la forma en que está escrita, ¡pero hay algunos ajustes que también pueden funcionar bien!

El aceite de oliva virgen extra puede sustituir a la mantequilla.
Agregue 15 onzas de tomates cortados en cubitos pequeños (escurridos) a la salsa para obtener otra capa de sabor.
Los champiñones en rodajas se pueden agregar a la salsa mientras hierve.
¡Incluso el pesto de tomate secado al sol en lugar del pesto de albahaca sería tan delicioso!
Pruebe las vieiras en lugar de los camarones.
Para los vegetarianos, esta salsa es maravillosa sobre fideos de calabacín, espárragos al vapor, brócoli o coliflor.
Esta receta se puede reducir a la mitad fácilmente.

cómo almacenar las sobras

Almacenar: transfira quaisquer extras para um recipiente e deixe esfriar completamente (uma pele pode se formar na superfície do molho e pode engrossar até uma consistência pastosa, mas isso é normal. Não se preocupe!) Feche com uma tampa bem apertada e leve à geladeira por até 4 días.
Para recalentar: transferir a una fuente o recipiente apto para microondas. Vuelva a calentar suavemente a fuego lento o en intervalos de 30 segundos en el microondas, hasta que se caliente por completo, revolviendo ocasionalmente. Se ablandará y volverá a ser una salsa a medida que se caliente. Si la salsa es demasiado espesa, mezcle un poco de leche hasta que la salsa esté a su gusto.

La pasta cremosa con pesto de camarones se ve casi elegante, pero es una locura de armar. Sirva tal cual o con una ensalada de hojas frescas.

¡Más comidas de pasta de 20 minutos que amamos!

Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta. ¡Asegúrate de comentar a continuación! Además, no olvides seguir Belly Full en Facebook, Instagram, PinterestY Youtube!

Pesto cremoso de camarones

Curso: plato principal

cocina italiana

Palabra clave: pesto de camarones, pasta de pesto de camarones

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 8

Calorías: 495kcal

Ingredientes

1 kg de linguini
1/4 taza de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de harina de trigo
2 tazas mitad y mitad
1 taza de queso parmesano recién rallado
1/2 cucharadita de sal kosher (no sal de mesa)
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/8 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo molido
1/3 taza de pesto (hecho en casa o comprado en la tienda)
1 libra de camarones grandes, pelados y fileteados, descongelados si están congelados
Albahaca fresca, desgarrada, para decorar

Instrucciones

Traiga una olla grande con agua a hervir; Cocine los linguini según las instrucciones del paquete, al dente.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la harina, revolviendo hasta que se incorpore por completo y no queden grumos.
Sube un poco el fuego y bate lentamente por mitad y mitad, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra y el pimiento rojo partido. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. (Asegúrese de que la salsa no esté hirviendo o rizándose, y no deje de revolver o corre el riesgo de que la salsa se pegue y se queme).
Bate el pesto y agrega las gambas; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 4 minutos.
Escurra la pasta y (1) agréguela a la sartén con la salsa y revuelva para cubrir, o (2) divida la pasta en tazones y vierta la salsa encima.
Adorne con albahaca fresca. ¡Delicioso!

Los grados

La mitad y la mitad son partes iguales de crema y leche entera.
Para variaciones de recetas, vea el artículo completo.
Esta receta se puede reducir fácilmente a la mitad siguiendo las mismas proporciones.
Almacenar: transfira quaisquer extras para um recipiente e deixe esfriar completamente (uma pele pode se formar na superfície do molho e pode engrossar até uma consistência pastosa, mas isso é normal. Não se preocupe!) Feche com uma tampa bem apertada e leve à geladeira por até 4 días.
Para recalentar: transferir a una fuente o recipiente apto para microondas. Vuelva a calentar suavemente a fuego lento o en intervalos de 30 segundos en el microondas, hasta que se caliente por completo, revolviendo ocasionalmente. Se ablandará y volverá a ser una salsa a medida que se caliente. Si la salsa es demasiado espesa, mezcle un poco de leche hasta que la salsa esté a su gusto.

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