Receta de pasta cremosa de camarones al pesto

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Esta receta de pasta cremosa con pesto de camarones es una comida rápida y fácil de 20 minutos con una salsa sublime y sabrosa. ¡Un plato que es lo suficientemente encantador para una cena elegante, pero perfecto para una comida entre semana!

Chicos, guau… ¡Tengo otra comida increíble y fácil para ustedes! Esta pasta al pesto de camarones no solo es deliciosa, solo toma 20 minutos prepararla. ¡Gran victoria de la noche de la semana!

Considero que la kielbasa es un ingrediente milagroso porque ya está precocinada, es deliciosa y puede levantar fácilmente tantos platos en un instante. Bueno, pienso lo mismo para el pesto.

Pesto puede transformar fácilmente tantos alimentos sin siquiera intentarlo. Me encanta usar un pequeño pliegue en huevos revueltos, sopa de tortellini, masa de pizza a veces en lugar de salsa roja, y mezclarlo con mayonesa para un sándwich. Y obviamente es tan perfecto para la pasta. En esta receta de pesto de camarones, se mezcla con mantequilla, mitad y mitad y queso parmesano para darle un nuevo giro a la salsa Alfredo.

Mi receta casera de salsa de pesto es tan ridículamente fácil de hacer y refrigerar, ¡pero puedes comprarla entera y eliminar otro paso también!

Cómo hacer esta pasta al pesto de camarones

Solo hay unos pocos pasos básicos para esta cena rápida y fácil. (La receta detallada completa se encuentra en la parte inferior de la publicación).

Cocina tu propia pasta.
Al mismo tiempo, haz tu crema de pesto.
Cocine los camarones en la salsa.
Ahogó la pasta cocida con la salsa.

HECHO. El resultado es una salsa ligera y cremosa con una gran mezcla de sabores, perfecta para servir en muchas cosas, no solo en la pasta.

Ingredientes necesarios para esta pasta al pesto de camarones

fideos espaguetis aplanados (definitivamente puede usar una carpeta diferente si lo prefiere)
1 libra camarones grandes (pelados y tamizados)
Manteca (Siempre cocino sin sal, pero la sal es buena)
de múltiples fines Harina (necesitas espesar la salsa)
mitad y mitad (
parmesano queso (¡Use cosas frescas para obtener el mejor sabor!)
pesto salsa (
pimienta negra Y Agrietado pimiento en trocitos

variaciones de ingresos

Esta receta es tan simple y maravillosa como está escrita, ¡pero hay algunas configuraciones que también pueden funcionar muy bien!

El aceite de oliva virgen extra puede sustituir a la mantequilla.
Agregue una lata de 15 onzas de tomates cherry cortados en cubitos (escurridos) a la salsa para obtener otra capa de sabor.
Los champiñones en rodajas se pueden agregar a la salsa mientras hierve.
¡El pesto de tomates secados al sol en lugar del pesto de albahaca sería tan delicioso!
Pruebe vieiras en lugar de camarones.
Para los vegetarianos, esta salsa es maravillosa sobre fideos de calabacín, espárragos al vapor, brócoli o coliflor.
Esta receta se puede reducir fácilmente a la mitad.

cómo almacenar las sobras

Almacenar: Transfiera los extras a un recipiente y deje que se enfríen por completo (se puede formar una piel en la superficie de la salsa y se puede espesar a una consistencia pastosa, pero esto es normal. ¡No se preocupe!) Selle herméticamente y refrigere por hasta 4 días.
Para recalentar: Transfiera a una fuente o recipiente apto para microondas. Caliente suavemente a fuego lento o en intervalos de 30 segundos en el microondas hasta que se vuelva a calentar, revolviendo ocasionalmente. Se ablandará y volverá a ser una salsa a medida que se caliente. Si la salsa es demasiado espesa, agregue un poco de leche hasta que la salsa esté a su gusto.

La pasta cremosa con pesto de camarones se ve casi elegante, pero es muy fácil de hacer. Sirva tal cual o con una ensalada de hojas crujientes.

¡Otros 20 minutos de pasta que amamos!

Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta, ¡asegúrate de comentar a continuación! Además, no olvides seguir Belly Full en Facebook, Instagram, PinterestY Youtube!

Pasta cremosa con pesto de camarones

Curso: plato principal

cocina italiana

Palabra clave: pesto de camarones, pasta de pesto de camarones

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 8

Calorías: 495kcal

Ingredientes

1 kilo de chorizo
1/4 taza de mantequilla sin sal
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de harina de trigo
2 1/2 tazas y media
1 taza de queso parmesano recién rallado
1/2 cucharadita de sal kosher (no sal de mesa)
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/3 taza de pesto (hecho en casa o comprado en la tienda)
1 libra de camarones grandes, pelados y sin pelar, descongelados si están congelados
Albahaca fresca picada, para decorar

Instrucciones

Traiga una olla grande de agua hirviendo; Cocine los linguini según las instrucciones del paquete, al dente.
Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue la harina, revolviendo hasta que se incorpore por completo y no queden grumos.
Sube un poco el fuego y bate lentamente por mitad y mitad, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra y el pimiento rojo molido. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. (Asegúrese de que la salsa no esté caliente o cuajada y no deje de revolver o corre el riesgo de que se pegue y queme la salsa).
Bate el pesto y agrega las gambas; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 4 minutos.
Escurra la pasta y (1) agregue la salsa a la sartén y revuelva para cubrir, o (2) divida la pasta en tazones y vierta la salsa encima.
Adorne con albahaca fresca. ¡Delicioso!

Los grados

La mitad y la mitad son partes iguales de crema espesa y leche entera.
Para variaciones de recetas, vea el artículo completo.
Esta receta se puede reducir fácilmente a la mitad siguiendo las mismas proporciones.
Almacenar: Transfiera los extras a un recipiente y deje que se enfríen por completo (se puede formar una piel en la superficie de la salsa y se puede espesar a una consistencia pastosa, pero esto es normal. ¡No se preocupe!) Selle herméticamente y refrigere por hasta 4 días.
Para recalentar: Transfiera a una fuente o recipiente apto para microondas. Caliente suavemente a fuego lento o en intervalos de 30 segundos en el microondas hasta que se vuelva a calentar, revolviendo ocasionalmente. Se ablandará y volverá a ser una salsa a medida que se caliente. Si la salsa es demasiado espesa, agregue un poco de leche hasta que la salsa esté a su gusto.

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