Receta de Pasta con Salsa Boloñesa

Éste Receta de Pasta con Salsa Boloñesa se hierve lentamente para obtener un sabor rico y profundo, se rellena con carne molida, salchichas y champiñones.

Esta salsa boloñesa súper fácil es una de mis favoritas de todos los tiempos porque obtienes el máximo sabor con el mínimo esfuerzo. Para darle todo ese sabor a esta salsa, vamos a usar algunos ingredientes clave.

Receta de salsa boloñesa CrockPot:

Comience dorando la carne molida y la salchicha italiana en una sartén con un poco de ion y ajo.
Agregue algunos champiñones picados y continúe cocinando hasta que la mezcla de carne esté bien cocida.
Transfiera la mezcla de carne a la olla de cocción lenta y agregue los ingredientes restantes.

¿Cuál es la diferencia entre la salsa boloñesa y la salsa de espagueti?

Técnicamente hablando, la salsa boloñesa se hierve con vino blanco y se termina con una crema espesa o mitad y mitad para darle un sabor extra rico. La salsa de espagueti tiene ingredientes muy similares, pero generalmente requiere un vino tinto (o sin vino) y no se agrega crema al final.

Variantes de la receta de salsa boloñesa:

¡Es muy fácil personalizar esta receta a tu gusto y hacerla un poco más saludable también!

¡Intenta reemplazar la salchicha italiana con más carne molida o usa salchicha de pavo!
Sustituye la nata por leche evaporada para ahorrar calorías.
Si no eres un fanático de los hongos, puedes omitirlos fácilmente.
Mejore la receta agregando apio cortado en cubitos y zanahorias con cebolla.

¿Qué tipo de pasta va bien con la salsa boloñesa?

Esta salsa boloñesa espesa y saludable combina perfectamente con una pasta más ancha para que pueda cubrirse con salsa para pasta.

En esta receta usé fideos pappardelleque es una amplia masa de huevos.
También puedes usar un fetuccini o linguini.
Los fideos de espagueti pueden funcionar en caso de necesidad, pero no retendrán la mayor parte de la salsa para pasta.

¡Te encantará el sabor rico y saludable de esta salsa italiana súper simple!

LOS PRODUCTOS DE AYUDA HACEN ESTA RECETA:

Salsa Boloñesa De Fideos De Crock Pot

Éste Receta de Pasta con Salsa Boloñesa se hierve lentamente para obtener un sabor rico y profundo, se rellena con carne molida, salchichas y champiñones.

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 8 horas

Tiempo total 8 horas 15 minutos

Curso: cena

cocina italiana

Porciones: 10

Calorías: 155kcal

Autor: Shawn

Ingredientes

1 kg de carne molida magra
2 mallas de chorizo, sacadas del empaque
1 taza de cebolla picada
Paquete de 8 onzas de champiñones porcini cortados en cubitos
2 dientes de ajo, picados
Lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos pequeños
Lata de 15 onzas de salsa de tomate
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharada de salsa italiana
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
3-4 hojas de laurel
1/3 taza de crema agria o leche evaporada

Instrucciones

En una sartén grande, combine la carne molida, la salchicha, la cebolla y el ajo.
Rehogar durante 2 minutos y añadir los champiñones. Continúe revolviendo y saltee durante otros 5 minutos.
Escurra la grasa de la sartén y transfiera la mezcla de carne a la olla de barro.
Agregue el tomate picado, la salsa de tomate, la pasta de tomate, el condimento italiano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Revuelve para combinar. Pruebe la salsa y agregue más sal si lo desea.
Agregue las hojas de laurel y mezcle.
Colóquelo durante 6-8 horas.
Antes de servir, retirar las hojas de laurel y agregar la nata o leche evaporada. ¡Gustar!

Los grados

* Congele cualquier salsa restante para otra noche. Simplemente sáquelo del congelador por la mañana y póngalo en el refrigerador para descongelarlo. Caliente en la estufa/microondas/o en el fondo de la sartén.

Nutrición

Palabras clave: Boloñesa, CrockPot, salsa para pasta, olla de cocción lenta, salsa para espagueti

PIN ESTA IMAGEN PARA GUARDAR LA RECETA: