¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Receta de pasta con pollo y tomate al sol – La salsa cremosa de ajo, parmesano y alfredo con tomates secos y pollo se mezclan con pasta cocida para hacer este plato sabroso y fácil.
En las noches de pasta, busco una receta con salsa de tomate rojo o salsa Alfredo con parmesano. Uno de nuestros favoritos es mi pollo con ajo y champiñones Alfredo porque los champiñones y el ajo combinan muy bien, especialmente con la salsa cremosa. Si estás buscando una nueva forma de hacer pasta con pollo alfredo, ¡lo tengo todo para ti! Todo lo que necesitas es una olla o tomates secos en aceite. Son increíblemente fragantes y sabrosos. También puede usar aceite, ya que es tan delicioso e infundido con tomates.
Esta pasta de pollo con tomate secado al sol está llena de sabor y es muy fácil de preparar para la pasta nocturna. Es cremoso y abundante y se sirve perfectamente con pan de queso o rebanadas de baguette tostadas.
¿CÓMO HACER PASTA DE POLLO CON TOMATES SECOS?
Comience calentando una mezcla de aceite de oliva y aceite de tomate secado al sol (directamente del frasco) en una sartén. Agregue el pollo, sazone con sal, pimienta y condimento italiano y cocine hasta que esté bien cocido. Retirar en un plato. Agregue más aceite a la sartén, agregue el ajo picado y secado al sol y los tomates. Saltee durante 3-4 minutos, hasta que esté fragante. Agregue la salsa y el queso parmesano. Cocine para espesar. Agregue nuevamente el pollo cocido y mezcle. Agregue la pasta cocida y escurrida y mezcle todo junto. Adorne la masa con más queso parmesano y perejil picado. Servir con pan de ajo o baguettes tostadas.
¿Qué son los tomates secados al sol?
Los tomates secados al sol son exactamente lo que su nombre indica: tomates secados al sol. Los puedes comprar en aceite (que en realidad es muy sabroso) en tarros o en forma de fideos. También puedes hacerlo tú mismo. Esta receta de tomates secados al sol caseros de la pareja White on Rice es excelente para probar en casa. También tiene instrucciones de cómo prepararlos en el horno.
Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y comparte. INSTAGRAM! etiquetame @RecetasLatinas ¡Así puedo comprobarlo y dejar un comentario! ?
RECETA DE PASTA CON POLLO Y TOMATES SECOS
Receta de pasta con pollo y tomate al sol
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
La salsa cremosa de ajo, parmesano y alfredo con tomates secados al sol y pollo se mezclan con pasta cocida para hacer este plato sabroso y fácil.
Recetas de pasta más fáciles: www.crunchycreamysweet.com
Curso: plato principal
cocina italiana
Palabras clave: pasta alfredo, pasta con pollo, pollo con tomates secos
Porciones: 4 personas
Calorías: 527kcal
:
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de aceite de tomate secado al sol
- 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 2 cucharaditas de ajo picado
- 1/4 taza de tomates secados al sol cortados en cubitos
- 2 tazas de leche mitad y mitad o entera
- 1 cucharada de maicena
- 1/2 taza de queso parmesano rallado, dividido
- perejil picado para decorar
- 2 tazas de penne, crudo
Instrucciones
- Comience calentando una mezcla de aceite de oliva y aceite de tomate secado al sol (directamente del frasco) en una sartén.
- Agregue el pollo, sazone con sal, pimienta y condimento italiano y cocine hasta que esté bien cocido. Retirar en un plato.
- Agregue más aceite a la sartén, agregue el ajo picado y secado al sol y los tomates. Saltee durante 3-4 minutos, hasta que esté fragante.
- En un tazón grande o una taza medidora, combine la maicena y la mitad y mitad (o la leche). Agregue la salsa y el queso parmesano. Cocine hasta que espese.
- Agregue nuevamente el pollo cocido y mezcle. Agregue la pasta cocida y escurrida y mezcle todo junto. Adorne la masa con más queso parmesano y perejil picado.
- Servir con pan de ajo o baguettes tostadas.
Notas de recetas
Recomiendo usar mitad y mitad en esta receta de salsa. Es más ligera que la crema, pero aun así produce una salsa rica y sabrosa. También puedes usar leche entera. Si no tiene ninguno a mano, puede usar salsa alfredo comprada en la tienda.
