receta de pasta carbonara instantanea

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receta de pasta carbonara instantanea – ¡El plato de pasta más simple que puedes hacer en tu olla a presión! Fideos de espagueti mezclados con tocino, manteca y una mezcla de huevo y queso parmesano para hacer la salsa, ¡este plato de pasta es uno de los favoritos!

Si quieres servirlo con perejil, prueba mi aderezo alfredo casero y sírvelo con una ensalada sencilla con mi aderezo italiano.

Saqué el concepto de pasta de una olla e hice uno de los platos de pasta favoritos de mi esposo, Pasta Carbonara, en mi olla a presión Instant Pot. Es increíblemente fácil de hacer y solo necesita limpiar el inserto de IP. ¡Gana, gana!

PASTA INSTANTÁNEA CARBONARA

Esta carbonara de pasta instantánea es una de las comidas más fáciles que puedes preparar en tu olla instantánea. Es cremoso, sabroso y satisfactorio. Mezcla los espaguetis rebanados con el tocino crocante, agrega la mezcla de queso parmesano y huevo y mezcla hasta que quede cremoso. ¡Decora con perejil picado y devora!

¿CÓMO HACER PASTA CARBONARA EN JARRA INSTANTÁNEA?

• Comience cortando el tocino y el ajo. Lo dejó a un lado.
• Coloque la pasta, el agua y la mantequilla en la olla instantánea, cierre la tapa, coloque la válvula en la posición sellada, presione la configuración “manual” o “cocción a presión” y ajuste el temporizador a 7 minutos. La IP tardará unos 10 en imprimirse. Cuando expire el temporizador, espere 1 minuto y gire la válvula de ventilación para aliviar la presión. Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Vierta 1/2 taza de agua de pasta en una taza medidora. Lo dejó a un lado. Escurra la pasta y deseche el agua restante en la pasta. Mantenga los espaguetis en el colador.
• Vuelva a ingresar la IP IP en la IP y presione la configuración “saltar”. Espere 1 minuto y agregue el aceite. Agregue el tocino picado y cocine hasta que esté crujiente. Añadir el ajo a la IP y mezclar. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Agregue los fideos a la olla instantánea. Mezclar bien, cubriendo con tocino y grasa.
• Poco a poco agregue la mezcla de huevo y queso, revolviendo constantemente, para evitar que el huevo se mezcle. Debe convertirse en una salsa cremosa con los espaguetis. Agregue el agua de pasta reservada, poco a poco, y mezcle bien.
• Servir adornado con más parmesano rallado, perejil picado. Para un poco de especia, espolvorea hojuelas de chile picado en cada porción.

¿CUÁNTO TIEMPO SE COCINA ESPAGUETIS EN EL RECIPIENTE INSTANTÁNEO?

¡Esta es mi parte favorita de este plato fácil! Puedes cocinar espaguetis directamente en tu olla instantánea por tu cuenta. 7 minutos! Colóquelo en forma de cruz y agregue 1 cucharada de mantequilla encima para evitar que los fideos se peguen. Reserve 1/2 taza de agua después de cocinar, escurra el resto. Cuando la panceta esté agradable y crujiente, agregue la masa nuevamente al PI y mezcle con el tocino y la manteca vegetal. ¡Hablando de sabor!

VARIACIONES INSTANTÁNEAS DE PASTA CARBONARA:

• agregue más carne: agregue pollo cortado en cubitos, jamón o salchicha italiana y cocine con tocino, antes de tirar la pasta.
• agregue las verduras: espinacas, guisantes, tomates secos, champiñones, cebollas, pimientos, incluso brócoli y coliflor.
• usa diferentes pastas: para preparar este plato, puedes usar pasta cabello de ángel, fettuccine, linguini o incluso papillon. La regla general es cocinarlo durante la mitad del tiempo indicado en las instrucciones del paquete.

LO QUE NECESITAS PARA HACER ESTA MASA INSTANTÁNEA DE CARBONARA:

Olla a presión instantánea (tengo DUO60 6qt y Ultra 6qt

cuchara de madera

tablero y cuchillo

filtrar

la medida

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RECETA INSTANTÁNEA DE PASTA CARBONARA

receta de pasta carbonara instantanea

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

20 minutos

¡El plato de pasta más simple que puedes hacer en tu olla a presión! Fideos de espagueti mezclados con tocino, manteca y una mezcla de huevo y queso parmesano para hacer la salsa, ¡este plato de pasta es uno de los favoritos!

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Curso: plato principal

cocina italiana

Palabra clave: Instant Pot carbonara, fideos Instant Pot

Porciones: 4 porciones

Calorías: 520kcal

:

Ingredientes

• 8 onzas de espagueti espagueti
• 4.5 tazas de agua
• 2 cucharadas de mantequilla dividida
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 6 rebanadas de tocino
• 2 dientes de ajo
• 3/4 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo grande
• 1/4 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones

1. Tome un puñado de espaguetis a la vez, divídalos por la mitad y colóquelos en un patrón entrecruzado. Añadir agua No mezclar Poner una cucharada de mantequilla en la masa. Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición “sellada”. Asegúrese de que la IP esté configurada en cocción a ALTA presión. Presione la configuración “manual” y configure el temporizador en 7 minutos. La IP tardará hasta 10 minutos en pulsarse.

2. Al final del temporizador, presione el botón “cancelar/apagar”. Espere 1 minuto, luego cambie la válvula a la posición de “ventilación” para aliviar la presión. Una vez que se baje el pasador y se libere la presión, abra con cuidado el capó lejos de su cara. Con una cuchara, vierta 1/2 taza del agua de la pasta en una taza medidora y reserve. Escurra la pasta en el colador, deseche el agua restante de la pasta. Mantenga los espaguetis en un colador.

3. Regrese el inserto a Instant Pot. Pulse el ajuste “saltar”. Espere 1 minuto Agregue aceite de oliva para insertar. Agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente. Agregue el ajo y saltee con el tocino durante 1 minuto. Agrega una cucharada de mantequilla y deja que se derrita. Pulse el botón “cancelar/colgar”. Agregar nuevamente pegar en IP. Mezcle bien con tocino, ajo y manteca vegetal.

4. En un tazón pequeño, bata el huevo y el parmesano juntos. Agregue lentamente la mezcla de huevo y queso parmesano, revolviendo constantemente para asegurarse de que el huevo no se mezcle. Debe convertirse en una salsa cremosa. Agregue el agua de la pasta reservada, poco a poco, mezcle bien. La masa debe quedar cremosa.

5. Sazone con pimienta negra. Servir adornado con perejil picado y queso parmesano rallado.

Notas de recetas

El tiempo de cocción incluye cocinar la pasta y cocinar el tocino.