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¡Esta es una receta deliciosa y fácil de almendras confitadas con canela que huele increíble y sabe delicioso! Son un excelente aperitivo y son perfectos como regalo para disfrutar durante las vacaciones. Estos también son deliciosos como aderezo para ensaladas.
Esta es una receta de lotes pequeños y llena aproximadamente 1 ½ (8 oz) de frascos enlatados.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Hay muchas maneras de hacer almendras confitadas con canela, incluido el asado y la cocción lenta en una olla de cocción lenta, pero estas almendras tostadas se juntan más rápido sin perder nada de su increíble olor o sabor.
Lo mejor de todo es que puedes hacer estas almendras en casa cuando quieras y por mucho menos que comprar una bolsa mientras compras en el centro comercial en Navidad.
Tengo que admitir que los estoy comiendo mientras escribo esta publicación porque son adictivos.
Cómo hacer almendras confitadas caseras con canela:
Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
En una sartén mediana a fuego medio, combine el agua, el azúcar, la canela y la vainilla. Haga clic para una olla mediana.
Hervir la mezcla de azúcar y canela.
Vierta las almendras y baje el fuego a medio-bajo.
Cocine y revuelva la mezcla de almendras constantemente, aproximadamente 15 minutos, hasta que todo el líquido se evapore y deje una capa cristalizada sobre las almendras. El tiempo puede variar, pero continúe hasta que el jarabe pegajoso adquiera una consistencia azucarada. Presta atención porque pasa muy rápido al final.
Luego retire rápidamente las almendras confitadas del fuego y viértalas en la bandeja para hornear preparada.
Separe inmediatamente las almendras confitadas con dos tenedores.
Deje que las almendras se enfríen durante unos 15 minutos.
