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Esta papa al horno y calabacín es cremosa y cursi con una salsa que sabe a ajo Alfredo. ¡Esta papa al horno tiene ingredientes simples, se combina rápidamente y sabe muy bien! Esto es como un gratinado de patatas. Nos encanta la corteza dorada de queso que se forma y la salsa irresistiblemente cremosa.
Un pedacito de orégano hace mucho. Añade un sabor sutil que hace que este plato sea elegante. ¡Los invitados a la cena adivinarán cuál es ese sabor especial! Mire el video de recetas rápidas a continuación y descubra lo fácil que es. Disfrutad de esta patata al horno con calabacín, amigos.
Aquí se explica cómo cocinar papas con calabacín:
Mmm… ¡Solo quiero mojar un poco de pan francés suave en esa cremosa salsa Alfredo con ajo!
Ingredientes para cocinar patatas con calabacín:
Esta cacerola está llena de calabacines y papas, ¡es una excelente manera de usar esos calabacines de jardín de verano!
Lo que necesitará: 9 × 13 o 9 × 12 (4 Qt) en una sartén
Cómo cocinar papas con calabacín:
1. En un tazón mediano, combine 2 tazas de crema espesa, 1 taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo picados y 2 cucharadas de cebollín picado.
2. Corte finamente 2 calabacines grandes en aros de 1/4” de grosor. El calabacín se debe cortar en rodajas más gruesas que las papas. Pique finamente las papas en aros de 1/16 “de grosor. Use un cortador de mandolina si tiene uno (¡solo tenga cuidado!). Transfiera los calabacines y las papas en rodajas a un tazón grande y sazone con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de orégano.
3. Coloque las verduras en la sartén, alternando los calabacines y las papas. Puede duplicar las papas aquí y allá, ya que habrá más rodajas de papa que calabacín.
4. Vierta la crema de manera uniforme y espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano rallado. Hornee sin tapar a 400°F durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén suaves y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las papas. Retire del horno y deje reposar durante al menos 10 minutos, luego adorne con cebollino si lo desea y sirva.
Tan cremoso y satisfactorio. ¡Ahora esto es comida reconfortante!
Más recetas de calabacín para explorar:
Receta de patata con calabacín
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 45 minutos.
Tiempo total: 1 hora
Esta papa al horno y calabacín es cremosa y cursi con una salsa que sabe a ajo Alfredo. Esta papa al horno tiene ingredientes simples y se combina rápidamente.
Nivel de habilidad: Fácil
Costo de producción: $8-$10
Calorías: 341kcal
Porciones: 8 (como guarnición)
Ingredientes para cocinar patatas con calabacín:
- 2 kilos de calabacín
- 2 libras de papas fritas yukon (tamaño pequeño del mismo diámetro que el calabacín)
- 1 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra dividida
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de crema batida espesa
- 1 1/2 tazas de queso parmesano rallado (desnatado) dividido
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de cebollín picado o cebollas verdes, y más para decorar
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En un tazón mediano, combine 2 tazas de crema espesa, 1 taza de queso parmesano, 2 dientes de ajo picados y 2 cucharadas de cebollín.
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Corte finamente 2 calabacines grandes en aros de 1/4″ de grosor. Los calabacines deben cortarse en rodajas más gruesas que las papas. Corte finamente las papas en aros de 1/16″ de grosor. Transfiera los calabacines y las papas en rodajas a un tazón grande y sazone con 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra y 1/2 cucharadita de orégano.
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Coloque las verduras en el molde de 9×13, alternando los calabacines y las papas. Puede duplicar las papas aquí y allá, ya que habrá más rodajas de papa que rodajas de calabacín.
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Vierta la mezcla de crema de manera uniforme y espolvoree con 1/2 taza de queso parmesano. Hornee sin tapar a 400°F durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén suaves y se puedan perforar fácilmente con un tenedor. * Retirar del horno y dejar reposar por lo menos 10 minutos. Adorne con más cebolletas si lo desea y sirva.
* El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las papas.
Estoy seguro de que disfrutamos cazando y recolectando ingredientes, ¡ja, ja! Este es nuestro hijo que recibió un gran arco y flecha para su cumpleaños :).
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