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ES receta de patatas al horno Es fácil de hacer solo con papas Russet y condimentos. ¡Cubra como desee para el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
Si le gustan las guarniciones sencillas y elegantes, también disfrutará de estos champiñones salteados con hierbas aromáticas (¡que también serían un excelente aderezo!), Espinacas cremosas (que serían una excelente adición a estas papas al horno) o Estas papas al horno . Ajo Parmesano: Crujiente y sabroso.
receta de patatas al horno
Si bien no hay muchos ingredientes en esta receta de papas al horno, ¡comparto los mejores consejos y trucos para que sean perfectos!
Crujientes por fuera y tiernas por dentro: ¡estas son las mejores papas al horno que he probado en mi vida!
Una buena receta de patatas al horno es absolutamente imprescindible en muchas comidas.
¡Tan simple como parece, debe asegurarse de tener papas perfectamente sazonadas y perfectamente cocinadas listas cuando las necesite!
Cómo hacer una patata al horno:
Hay tantos tipos diferentes de papas que puede ser difícil saber cuáles tomar al hacer papas al horno.
Muchas personas eligen papas rojizas (¡las feas marrones!) porque la piel es gruesa y crujiente en un horno caliente, pero el interior es almidonado y esponjoso.
Si no tiene papas Russet, no se preocupe: puede hacer una papa al horno de cualquier variedad, los resultados serán ligeramente diferentes.
Es posible que no tenga una piel tan crujiente y requiera un tiempo de cocción más corto (las papas rojas suelen ser unas de las más grandes del supermercado).
Así que prepárate para adaptarte según sea necesario.
- limpiar las papas. ¡Solo un buen enjuague con un cepillo es bueno!
- secar las papas. Los alimentos húmedos no son crujientes, así que séquelos con una toalla limpia.
- Frote con aceite.. ¡Consigue esa piel crujiente!
- cocinar una vez: Me gusta comenzar con mis papas en un horno bajo y cocinarlas hasta que estén suaves y tiernas.
- cocinar dos veces: Para conseguir una piel crocante ideal, las saco del horno, les doy otra buena pincelada con aceite y sazón. Luego enciendo el horno y cocino hasta que la piel esté crocante. ¡Así que sé que tanto el interior como el exterior quedarán perfectos!
Qué servir con papas al horno:
¡Las papas al horno son el acompañamiento perfecto y fáciles de combinar con cualquier cosa!
Aquí algunas ideas para complementar tu cena:
¡Más guarniciones de papa que te encantarán!
receta de patatas al horno
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 hora y 15 minutos
Tiempo total 1 hora y 20 minutos
porciones 6 porciones
Esta receta de papas al horno es fácil de hacer solo con papas Russet y condimentos. ¡Cubra como desee para el acompañamiento perfecto para cualquier comida!
- 6 papas russet pequeñas y medianas (alrededor de 110-215 gramos cada una)
- 1/4 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
-
Precaliente el horno a 375 grados F. Lave y friegue las papas hasta que estén limpias. Seque con una toalla limpia y sin pelusa.
-
Frote cada papa con la mitad del aceite (2 cucharadas entre 6 papas). Perfore el centro de cada papa con un cuchillo y colóquelo en una bandeja para hornear.
-
Cocine durante 1 hora o hasta que estén tiernos. Si tiene papas muy grandes, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción.
-
Retire del horno y ajuste la temperatura a 425 F (utilice la configuración de convección si está disponible). Cepille cada papa con el aceite restante y sazone con sal y pimienta.
-
Hornee a 425 F durante 15-20 minutos, hasta que las pieles estén crujientes. Atender.
Información nutricional
receta de patatas al horno
Valor por proporción
calorías 251 calorías de grasa 90
% Valor diario *
gordo 10gquince%
1 g de grasa saturada5%
Sodio 398 mg17%
Potasio 888mg25%
carbohidratos 39g13%
3g de fibra12%
azúcar 1g1%
Proteína 5g10%
vitamina C 12 mgquince%
Fútbol 28 mg3%
Hierro 2 mgonce%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
