¿Harto de avena o huevos para el desayuno? Prueba esta receta de panqueques rica en proteínas.
Aunque extremadamente deliciosos y favoritos en muchas estaciones de esquí, los panqueques tradicionales tienen poco valor nutricional, lamento decirlo…
Sin embargo, esta receta de panqueques de proteína no tiene azúcar y está hecha con proteínas para reparar los músculos y para el antojo. ¡Esta receta simple de panqueques de proteínas toma unos minutos para prepararse y es una excelente manera de comenzar el día con un refuerzo de proteínas!
¿Por qué deberías comer proteínas por la mañana? Bueno, la investigación ha demostrado que las personas que incluyen proteínas en su desayuno tienen un mejor control del apetito durante todo el día, ¡una victoria para el panqueque de proteínas!
valores nutricionales
porciones 1 panqueque
porciones 4
Cantidad por porción
calorías 95
% Valor diario *
totalmente gordo 3gramo5%
carbohidratos totales 8gramo3%
Proteína 9gramo18%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
25 g de proteína de suero en polvo
100ml de leche
1 huevo grande
50 g de avena
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de polvo de hornear
spray de cocina ligero
1
Agrega la avena a la licuadora y licúa hasta que parezca harina fina. Agrega también la proteína en polvo, el polvo para hornear, el huevo, la leche y la canela a la licuadora y licúa todo hasta obtener una consistencia de panqueque.
dos
Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta la mezcla en la sartén, usando aproximadamente ¼ de la mezcla total para cada panqueque de proteína.
3
Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra uniformemente la superficie.
4
Cocine el panqueque durante unos 50 segundos hasta que el fondo se vuelva marrón claro. Suelte con una espátula flexible o una rebanada de pescado, voltee y cocine del otro lado. Sirva caliente con el relleno de su elección.
Ingredientes
25 g de proteína de suero en polvo
100ml de leche
1 huevo grande
50 g de avena
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de polvo de hornear
spray de cocina ligero
indicaciones
1
Agrega la avena a la licuadora y licúa hasta que parezca harina fina. Agrega también la proteína en polvo, el polvo para hornear, el huevo, la leche y la canela a la licuadora y licúa todo hasta obtener una consistencia de panqueque.
dos
Caliente una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta la mezcla en la sartén, usando aproximadamente ¼ de la mezcla total para cada panqueque de proteína.
3
Incline la sartén con un movimiento circular para que la masa cubra uniformemente la superficie.
4
Cocine el panqueque durante unos 50 segundos hasta que el fondo se vuelva marrón claro. Suelte con una espátula flexible o una rebanada de pescado, voltee y cocine del otro lado. Sirva caliente con el relleno de su elección.
