panqueques fermentados – ¡Gigante panqueque dorado, esponjoso y delicioso al horno! Los panqueques en capas son perfectos para alimentar a una multitud y están listos en menos de 30 minutos.
Finalmente sé lo que serviré para el brunch del Día de la Madre mañana: ¡Panqueques en capas! No hay nada más fácil, créeme. Y estos picaduras de panqueques con un lado de mimosas al amanecer. No puedo organizar una multitud de brunch sin este dúo, y ahora trío.
TORTITAS DE CHAPA
Los panqueques son una delicia para el desayuno que a todos les encanta, pero toman tiempo y exigen toda tu atención. Sin embargo, con esta receta de panqueques, no tienes que pasar la mañana parado frente a la estufa, revolviendo panqueques, y son MUY fáciles de hacer.
¿Sabes lo que realmente, honesta y totalmente AMO de esta receta? El hecho de que puedo hacer 2 moldes un domingo por la noche, luego cortar los panqueques y guardarlos en el refrigerador para un desayuno para llevar. 🥞
CÓMO HACER TORTITAS EN UNA LÁMINA DE METAL
Esto es ridículamente fácil. Básicamente, simplemente mezcle la masa para panqueques, viértala en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante 17 minutos.
- Comencemos con una masa para panqueques muy simple; suero de leche, huevos, vainilla, harina, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y mantequilla.
- Así que querrá alinearse con sartén en un círculo con papel pergamino; vierta la masa en la sartén y agregue sus frutas favoritas y chispas de chocolate.
- Hornee durante 15-17 minutos a 425 °F, o hasta que al insertar un palillo en el centro de los panqueques, éste salga limpio.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos; Cortar en cuadrados y servir.
¡Creo que esta es la forma más perezosa de hacer panqueques y ME ENCANTA! Cualquiera que haya pensado en el concepto de un panqueque horneado recibe una gran ovación de mi parte. Panqueques increíbles, dorados y esponjosos que salen perfectos cada vez.
CÓMO CONSERVAR PANQUEQUES
- Cortar en cuadrados y dejar enfriar por completo. almacenar en un recipiente hermético y refrigere por 4-5 días.
- O, guárdelo en el congelador; envuelva cada cuadrado de panqueque con una envoltura de plástico y guárdelo en un recipiente grande bolsa de congelador. Mantenga los panqueques en el congelador hasta por 3 meses. Descongelar antes de servir.
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OTRAS RECETAS DE DESAYUNO
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- panqueques de suero de leche
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- Quiche de desayuno con corteza de coliflor
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
panqueques fermentados
7
7
7
WW estilo libre: 6
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
17 minutos
tiempo de descanso
3 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Tortita dorada gigante, esponjosa y deliciosa horneada al horno! Los panqueques en capas son perfectos para alimentar a una multitud y están listos en menos de 30 minutos.
Curso: desayuno, desayuno/almuerzo, meriendas
Cocina americana
Porciones: 12 porciones
Calorías: 203kcal
Ingredientes
- 3 huevos
- 3 tazas de suero de leche (se puede usar bajo en grasa)
- 1 o 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 2 2/3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
- 5 cucharadas de mantequilla, derretida
- fresas frescas en rodajas, opcional
- mini chispas de chocolate, opcional
- jarabe de arce, opcional
Instrucciones
- Precaliente el horno a 500°F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear redonda de 13×18 con aceite en aerosol y cubra con papel pergamino; Apartar.
- Casca los huevos en un tazón mediano y mézclalos con el suero de leche, la miel y la vainilla. Apartar.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada.
- Batir la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina.
- Batir la mantequilla derretida.
- Mezcle solo hasta que esté combinado; no mezcles demasiado. La masa quedará grumosa.
- Vierta la masa en el molde preparado y distribúyala uniformemente.
- Cubra con frutas frescas en rodajas y chispas de chocolate.
- Reduzca la temperatura del horno a 425˚F.
- Coloque la fuente en el horno y cocine durante 16-17 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro esté limpio.
-
Retire del horno y deje reposar de 3 a 5 minutos.
- Cortar en 12 cuadrados y servir con jarabe de arce.
Notas de recetas
PUNTOS WW FREESTYLE: 6 (por ración)
CÓMO CONSERVAR PANQUEQUES
- Cortar en cuadrados y dejar enfriar por completo. almacenar en un recipiente hermético y refrigere por 4-5 días.
- O, guárdelo en el congelador; envuelva cada cuadrado de panqueque con una envoltura de plástico y guárdelo en un recipiente grande bolsa de congelador. Mantenga los panqueques en el congelador hasta por 3 meses. Descongelar antes de servir.
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