Receta de pan de jalapeño popper – Pan crujiente cubierto con una mezcla de chile jalapeño, queso y chiles frescos picados. ¡Aperitivo perfecto para fiestas y reuniones!
El pan, el queso y los jalapeños hacen de esta delicia horneada un aperitivo perfecto que seguramente será un éxito en cualquier fiesta, reunión o simplemente en una noche de cine. ¡Todo lo que te gusta de los poppers de jalapeño y queso con ajo en uno!
Excelente servido con pastas, sopas o simplemente como aperitivo. Este pan de queso con jalapeño popper tiene todo lo que te gusta de los pimientos rellenos clásicos y es tan irresistible y delicioso. Este pan es en realidad una versión mejorada de mi popular receta de pan con ajo y jalapeño que compartí aquí en mi blog hace 3 años. Digamos que uno no es tan atractivo, y como usé jalapeños en escabeche, es un poco más picante. ¡Esta es mi forma nueva y actualmente favorita de hacer este adictivo aperitivo de queso!
CÓMO HACER PAN DE QUESO
Hacer pan casero hecho en casa es increíblemente fácil. Corta un pan francés o italiano a lo largo. Coloque cada pieza en una bandeja para hornear grande. Pincelar con mantequilla derretida mezclada con ajo. Sé generoso. Quieres que la mantequilla se empape en el pan. Cocine durante unos 5 minutos. Luego llene cada pieza de pan con queso (y otros ingredientes si los usa) y hornee por otros 5 minutos más o menos hasta que el queso se derrita. Retire del horno y deje enfriar en una tabla de cortar. Cortar y servir inmediatamente. El pan de queso es aún mejor tibio y el queso es pegajoso. Como los jalapeños tienen un relleno de queso crema, hice el mismo tipo de mezcla de queso crema y jalapeños picados y la unté en el pan antes de cubrirlo con el queso. Espolvorea unos trozos de jalapeños picados encima y cocina.
QUE PAN ELEGIR PARA UN PAN DE QUESO
Comencemos con el pan. Yo suelo elegir dos tipos: pan italiano y pan francés. El pan italiano es más largo y ancho que el pan francés y alimentará a más personas. Dependiendo del evento para el que esté haciendo pan de queso, o debería decir dependiendo de cuántas personas quiera alimentar, elija el pan que sea suficiente. Por ejemplo, para una cena familiar de 4 personas, recomiendo el pan francés.
QUE QUESO ELEGIR PARA UN PAN DE QUESO
A continuación, el queso. Casi siempre uso mozzarella porque se derrite perfectamente. Tampoco tiene un sabor fuerte, por lo que puede agregar ajo y probarlo. Para este pan de queso con jalapeño popper, elegí una combinación de queso cheddar y mozzarella junto con los jalapeños picados y ¡es genial! El queso cheddar y los jalapeños combinan tan bien que creo que esta adición funciona perfectamente aquí.
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Receta de pan de jalapeño popper
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Pan crocante cubierto con una mezcla de chile jalapeño, queso y chile fresco picado. ¡Aperitivo perfecto para fiestas y reuniones!
www.crunchycreamysweet.com
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Palabra clave: pan de queso
Porciones: 5 personas
Calorías: 638 kcal
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Ingredientes
- 1 pan francés
- 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1/2 taza de crema agria
- 2 chiles jalapeños frescos picados
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 3/4 taza de mozzarella rallada
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
- Cortar el pan a lo largo y colocar ambos lados hacia arriba sobre la bandeja.
- Cepille ambas piezas con mantequilla derretida. Espolvorear con ajo en polvo.
- Cubra con un trozo de papel de aluminio y coloque en el horno.
- Cocine por 5 minutos.
- Mientras tanto, quita las semillas y pica los chiles jalapeños. Reserva 2 cucharadas para espolvorear por encima.
- En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema espesa, los jalapeños picados, la sal y la pimienta.
- Retire el pan del horno. Para descubrir.
- Esparce la mezcla de jalapeños sobre el pan, dividiéndola en partes iguales entre las dos rebanadas de pan.
- Cubra con queso.
- Espolvorea los jalapeños picados reservados sobre el queso.
- Coloque el pan en el horno durante otros 2 a 4 minutos para derretir el queso. (Ver nota)
- Retire del horno y coloque en una tabla de cortar. Dejar enfriar unos minutos.
- Cortar y servir.
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