Esta receta saludable de desayuno frito tiene todos los favoritos para el desayuno y está hecha en una sartén. Las papas al horno con pimientos, cebollas y tocino cubiertas con queso rallado y huevos son la manera perfecta de comenzar el día.
Si bien puede preparar un batido casero de avena o fresa y plátano para un desayuno más ligero, esta olla de desayuno es una comida abundante y saludable.
DESAYUNO SARTÉN-
Nos encanta esta receta fácil de desayuno frito con tocino y papas. Ya sea que lo prepare para un brunch de fin de semana o para un desayuno entre semana, todos apreciarán el plato fácil.
La combinación de sabores de papa, pimienta, tocino, queso y huevo es increíble. Puede duplicar fácilmente la porción para una multitud más grande.
Ingredientes-
- Tocino– Para esta receta, desea usar tocino cortado en cubitos y reservar la grasa de tocino.
- Papa– Asegúrate de cortar las papas en cubos de tamaño uniforme para que se cocinen uniformemente.
- Condimento– Aunque usamos sal, pimienta y ajo en polvo, puedes usar cualquiera de tus condimentos favoritos.
- Cebolla– Puedes usar una cebolla normal o una cebolla roja.
- Pimienta– Cualquier color funcionará, simplemente córtelo finamente en trozos pequeños. Nos encanta usar pimiento verde y pimiento rojo y naranja.
- Manteca– La mantequilla sin sal es lo que necesitamos para cocinar los huevos.
- Huevo– Cocinar los huevos hasta el punto de cocción deseado.
- Queso rallado– Cualquier queso rallado o una combinación de quesos servirá.
- tomate cereza– Los tomates cherry cortados en cubitos o los tomates cherry cortados en cubitos normales funcionarán bien.
- Palta– El aguacate es el final perfecto para el plato, pero puedes omitirlo.
COMO HACER EL DESAYUNO EN UNA OLLA-
- cocinar el tocino– Dorar el tocino en una sartén antiadherente hasta que esté cocido. Retire el tocino de la sartén, pero mantenga la grasa del tocino.
- Patatas– Agregue las papas cortadas en cubitos al tocino y cocine a fuego medio-alto. Sazone con sal, pimienta y ajo.
- Vegetal– Añadir la cebolla picada y los pimientos picados a las patatas y cocinar hasta que las verduras estén blandas.
- cocinar los huevos– Cuando las verduras y las patatas estén cocidas, añade los huevos al plato y decora con el queso rallado. Cubra con la tapa y cocine hasta que los huevos estén cocidos.
- Más alto– Decorar con rodajas de aguacate y tomate cherry troceados y servir.
CAMBIOS-
Hay tantas variaciones diferentes de este plato, agregando diferentes carnes, verduras y condimentos.
- Link Salchicha Desayuno
- tocino de pavo
- cebolla roja
- jalapeños
- hongos
- Chorizo
- Espinaca
- jamón picado
- cebollas verdes
PREGUNTAS FRECUENTES-
¿Puedo usar croquetas de patata congeladas para este plato?
¡Sí! Si lo desea, puede usar papas fritas congeladas para este plato. Como están congelados pero ya cocidos, el tiempo de cocción será más corto.
¿Qué tipo de patata uso?
¡Puedes usar papas rojizas, papas Yukon doradas e incluso papas con piel roja!
¿Qué sartén uso?
Puedes usar una sartén profunda como ESA o una sartén grande y suave como ESA.
¿Cuál es el queso más rallado para este plato?
Puedes usar cualquiera de tus quesos rallados favoritos. Colby jack, mozzarella y queso cheddar suave funcionarán. Si te gusta el picante, usa queso picante.
¿Cómo caliento este plato?
Puede recalentar este plato en la freidora, estufa o microondas, simplemente cocine las papas hasta que estén calientes.
¿Guardar las sobras?
Guarde estas sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
OTRAS RECETAS DE DESAYUNO-
El desayuno es imprescindible en nuestra casa, aquí están algunas de nuestras recetas de desayuno favoritas.
- Sándwich de bagel para el desayuno
- Panqueques de hoja de panqueque
- papas fritas picadas
- receta de cazuela de tostadas francesas
- salsa de salchicha
- Galletas caseras
Prensa
receta de olla de desayuno
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Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino picado
- 4 tazas de papas cortadas en cubitos
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cebolla mediana, finamente picada
- 1/2 pimiento, cortado en cubitos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 4 huevos grandes
- 4 tomates cherry cortados en cubitos
- 1/2 aguacate, en rodajas
- 1/2 taza de queso rallado
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
Instrucciones
- En una sartén profunda, cocine el tocino picado hasta que esté bien cocido. Retire el tocino de la sartén dejando la grasa del tocino.
- Agregue las papas cortadas en cubitos a la sartén y cocine en el aceite de tocino a fuego medio-alto durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
- Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Agregue la cebolla picada y los pimientos picados a las papas y cocine por otros 2-3 minutos.
- Cuando las patatas y las verduras estén cocidas, haz 4 huecos para los huevos. Agregue la mantequilla a cada pocillo y rompa un huevo en cada uno de los cuatro pocillos. Espolvorear con queso rallado y agregar nuevamente el tocino.
- Cierre la tapa y cocine a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos o hasta que el huevo esté bien cocido y el queso se derrita.
- Cubra con rodajas de aguacate, tomate cortado en cubitos, verduras frescas picadas y sirva.
- ¡Que la pases bien!
Los grados
* Puedes usar diferentes carnes como salchicha, tocino, Polska kielbasa o incluso salmón ahumado. Llevé este plato a un brunch con mis amigos y usé el salmón ahumado, fue un gran éxito. Se fue en poco tiempo. ** Use el queso rallado de su elección; Colby Jack, Mozzarella, Quattro Formaggi o Mexicana.
Nutrición
Calorías: 588kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 35 g | Grasa: 46 g | Grasa saturada: 11 g | Colesterol: 610 mg | Sodio: 921 mg | Potasio: 805 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 3370 UI | Vitamina C: 51,2 mg | Calcio: 127 mg | Hierro: 4,4 mg (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La receta de la olla del desayuno apareció por primera vez en Canto da Valentina.
