Panecillos – amados por todos y más buscados cuando estamos a dieta, aquí hay una manera divertida de disfrutar un panecillo en su plan de dieta. y fibra insoluble al mismo tiempo), y créanme, no saben a aserrín.
Estos muffins saludables están hechos con 100 % de granos integrales, incluido el salvado de trigo y el salvado de avena (que proporcionan fibra soluble e insoluble al mismo tiempo), pero no saben a aserrín.
| Bueno para | Cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, colesterol alto, pérdida de peso, hipertensión, |
| factor de salud | Bajo en grasas, bajo en colesterol, alto en fibra, alto en proteínas, alto en hierro |
| Preparación. Tiempo | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 25 minutos |
Receta de muffin de salvado:
Ingredientes (para 8-10 muffins)
- Salvado de trigo – 1 taza
- Salvado de avena – 1/2 taza
- huevos – 2
- Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita
- Canela (dalchini) – 1 cucharadita
- Puré de manzana sin azúcar – 1/2 taza
- Leche en polvo en polvo – 1/2 taza
- polvo de hornear – 1/2 cucharadita
- Endulzante – 1/2 taza
- Esencia de vainilla – 1 cucharadita
- Jengibre molido (adrak) – 1/4 cucharadita (opcional)
- Nuez moscada (jaiphal) – una pizca (opcional)
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
- Engrasa un molde para muffins o un molde para muffins de tamaño estándar con capacillos de papel.
- Mezclar los ingredientes secos (salvado de avena, trigo, bicarbonato, canela, jengibre, leche en polvo, levadura, edulcorante y nuez moscada) en un bol grande y reservar.
- Combine los ingredientes húmedos (huevos, puré de manzana y esencia de vainilla) en un tazón pequeño y viértalos en los ingredientes secos y mezcle con una espátula hasta que quede suave.
- Rellena los moldes para muffins con la masa.
- Cocine hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 20-25 minutos.
- Enfría los muffins en el molde durante 10 a 15 minutos, luego retíralos con cuidado del molde y sírvelos calientes o déjalos enfriar sobre una rejilla.
