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Muffins: Oh queridos por todos y los más buscados en la dieta, esta es una forma divertida de disfrutar de un muffin en el medio de nuestra dieta. Estos panecillos de salvado saludables están hechos con granos 100 % integrales, incluido el salvado de trigo y el salvado de avena. (dando fibra soluble e insoluble al mismo tiempo), y créanme, no saben a aserrín.
Estos panecillos saludables están hechos con 100 % de granos enteros, incluido el salvado de trigo y el salvado de avena (que proporcionan fibra soluble e insoluble), pero no saben a aserrín.
| Bueno para | Cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes, colesterol alto, pérdida de peso, hipertensión, |
| factor de salud | Bajo en grasas, bajo en colesterol, alto en fibra, alto en proteínas, alto en hierro |
| Tareas para el hogar. Ahora | 10 minutos |
| Hora de cocinar | 25 minutos |
Receta de muffin de salvado:
Ingredientes (para 8-10 muffins)
- Salvado de trigo – 1 taza
- Salvado de avena – 1/2 taza
- huevos – 2
- Bicarbonato de sodio – 1/2 cucharadita
- Canela (Dalchini) – 1 cucharadita
- Puré de manzana sin azúcar – 1/2 taza
- Leche en polvo en polvo – 1/2 taza
- polvo de hornear – 1/2 cucharadita
- Endulzante – 1/2 taza
- Esencia de vainilla – 1 cucharadita
- Jengibre molido (adrak) – 1/4 cucharadita (opcional)
- Nuez moscada (jaiphal) – pizca (opcional)
Instrucciones:
- Precaliente el horno a 190 grados C (375 grados F).
- Engrasa un molde para muffins de tamaño estándar o cúbrelo con capacillos de papel.
- Mezclar los ingredientes secos (salvado de trigo y avena, bicarbonato de sodio, canela, jengibre, leche en polvo, polvo de hornear, edulcorante y nuez moscada) en un bol grande y reservar.
- Combine los ingredientes húmedos (huevos, puré de manzana y esencia de vainilla) en un tazón pequeño y vierta los ingredientes secos y mezcle con una espátula hasta que quede suave.
- Rellena los moldes para muffins con la masa.
- Cocine hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio, alrededor de 20 a 25 minutos.
- Enfría los muffins en el molde durante 10 a 15 minutos, luego retíralos con cuidado del molde y sírvelos calientes o déjalos enfriar sobre una rejilla.
