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Esta receta casera de muffins de chocolate es fácil de hacer en un tazón. Se cocinan maravillosamente, tienen un sabor dulce y mantecoso, y el desayuno de chocolate siempre es un buen día.
Incluso en las mañanas ocupadas, aún puede disfrutar de un sándwich recién hecho. ¡Los panecillos frescos con mantequilla derretida harán que el día ordinario sea extraordinario!
Y si tienes una familia pequeña, no tienes que preocuparte por las sobras. Sin embargo, si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético en el mostrador o en el refrigerador. Para calentarlos, mételos en el microondas durante 10-15 segundos y quedarán como muffins recién horneados.
Consejos para recetas de muffins de chocolate pequeños
- Cuando la masa esté homogénea, no mezcle demasiado. Doble suavemente las chispas de chocolate. Si mezcla demasiado la masa para muffins, obtendrá muffins gruesos, duros y masticables.
- Use esta taza medidora para cupcakes parejos. Me gustan los bollos medianos con una cúpula redondeada.
- No los cocine demasiado: las partes superiores estarán doradas y se levantarán ligeramente al tocarlas.
- Yo uso esta caja de muffins.
- Deje que los panecillos se enfríen durante 3-5 minutos en la sartén, luego retírelos y déjelos enfriar sobre una rejilla. Si los dejas enfriar en la sartén, se absorberán.
- Estos muffins se sirven calientes con mantequilla.
- Si tiene sobras, guárdelas en un recipiente hermético. Caliéntalos en el microondas durante unos segundos.
Mientras estés aquí, ¡mira estas recetas!
Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.
Receta de muffins con chispas de chocolate
Estos panecillos son fáciles de hacer en un tazón, tienen un sabor delicioso y son perfectos para una familia pequeña.
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Porciones: 6 pastelitos
Calorías: 215kcal
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla derretida y fría
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo grande a temperatura ambiente, batido
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/8 de cucharadita de sal
- 3 cucharadas de crema agria o crema agria
- 1/2 taza de chispas de chocolate simples o pequeñas
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados
- Forre una caja para muffins con seis cajas para muffins. Si usa un molde para panecillos de 12 cajas, use el 6 en el centro.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura y la sal.
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Agregue la leche, el huevo batido y la mantequilla a los ingredientes secos. Revuelva hasta que quede suave, no mezcle demasiado.
-
Agregue las chispas de chocolate hasta que se incorporen, no mezcle demasiado.
- Usando una cuchara con resorte, vierta la masa en el molde para muffins preparado y hornee durante 16-20 minutos.
Nutrición
Calorías: 215kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 3g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 53 mg | Sodio: 131mg | Potasio: 68mg | Fibra: 1g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 272 UI | Calcio: 47mg | Hierro: 1mg
También puede encontrar excelentes recetas en el índice de recetas o en el plan de comidas del fin de semana del lunes o del fin de semana.
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