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increíble receta para mini pimientos rellenos. Pimientos con abundante arroz, carne molida y verduras en salsa, cocidos hasta que estén tiernos y jugosos. Estos mini pimientos se convertirán en los favoritos de la familia.
Pimientos rellenos-
Esta receta tiene que ver con la conveniencia. Mini pimientos rellenos de arroz, carne y verduras salteados en una rica y sabrosa salsa y asados al horno. A diferencia del clásico rollos de col Cuando se usa col rizada, los chiles agregan un sabor extra al relleno y son mucho más rápidos de preparar.
| Estos pimientos rellenos son excelentes para preparar y llevar a una comida compartida o a una gran fiesta. |
Cómo preparar pimientos rellenos
Con el fototutorial paso a paso de pimientos rellenos, ¡tendrás éxito con esta receta!
- Arroz: Cuece el arroz durante unos 12 minutos. Desea que el arroz esté medio crudo (se terminará de cocinar en el horno). Escurrir el arroz y lavar con agua fría.
- olvida las verduras: Mientras se cuece el arroz, en una sartén, sofreír las verduras. Picar finamente la cebolla, freír con mantequilla hasta que esté suave. Rallar la zanahoria, agregar la cebolla con mantequilla. Cocine hasta que las verduras estén tiernas (no las cocine demasiado, se cocinarán de todos modos). Retire las verduras salteadas del fuego y deje enfriar.
- preparar los pimientos: Retire la parte superior de los pimientos y vacíe el interior.
- preparar el relleno: En un recipiente, agregue todos los ingredientes para el relleno. Agrega el arroz, las verduras salteadas, la carne molida, los condimentos, el eneldo y la mayonesa; mezcle bien para combinar.
- rellenar los pimientos: Rellenar los pimientos con el relleno de carne y arroz. Asegúrese de empujar el relleno hacia el pimiento, asegurándose de que todo el pimiento se llene. Una vez lleno, agregue los pimientos a una sartén de 9 “x 13”.
- hacer la salsa: En una sartén, mezclar la nata con la salsa de tomate, añadir la mantequilla y llevar a ebullición. Agregue el caldo, la crema agria, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición nuevamente y retirar del fuego. Vierta la salsa sobre los pimientos rellenos.
- Para hornear: Cocine los pimientos hasta que estén tiernos. (PROPINA: Agregue varias capas de papel de aluminio en la parte superior de la sartén para que los pimientos no se quemen).
Preguntas frecuentes y consejos sobre pimientos rellenos
- salsa– Si vas a cocinar los pimientos enseguida, no tienes que esperar a que se enfríe la salsa. Si planea preparar los pimientos con anticipación, deje que la salsa se enfríe antes de verterla sobre los pimientos.
- ¿Puedo preparar pimientos rellenos con antelación? ¡Sí! Los pimientos rellenos se pueden preparar con un día de antelación. Guarde tapado y refrigerado hasta que esté listo para cocinar.
- ¿Puedo sustituir diferentes carnes? Usamos una combinación de cerdo y pollo. ¡Eres más que bienvenido a usar tu combinación de carne favorita!
- ¿Puedo usar pimienta en su lugar? Sí, puedes sustituir los pimientos, solo cocínalos un poco más.
| Nos encanta servir pimientos rellenos de productos caseros. pan ruso y el clasico ensalada de aceitunas. |
¡Disfruta de la receta de pimientos rellenos! Prepárate para sorprenderte con los sabores de los pimientos combinados con el relleno y relleno. ¡TAN BUENO!
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Prensa
mini pimientos rellenos
Estos mini pimientos rellenos son alimentos puramente reconfortantes. Pimientos rellenos de arroz, carne picada y vegetales rellenos con salsa sabrosa, cocinados hasta que estén tiernos y jugosos.
Plato Plato principal Cocina americana Palabra clave Pimientos rellenos
Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 55 minutos 0 minutos Tiempo total 1 hora 10 minutos
Porciones 8 Porciones Calorías 436kcal Autor
Ingredientes
- 3 kilos de pimientos mini
- 3/4 de carne molida de cerdo
- 1/2 kilo de pollo molido
- 1/2 taza de arroz crudo, lavado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 zanahoria grande, rallada
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de eneldo, picado
- 1½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita Vegeta (o tu condimento favorito)
salsa-
- 1/3 taza de salsa de tomate
- 3 cucharadas de crema agria
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de crema espesa
- ¾ cucharadita de sal o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
Instrucciones
pimientos
- Cortar la parte superior de los pimientos y santificar el interior de los pimientos.
- Cocine el arroz durante unos 12 minutos, hasta que comience a ablandarse. Lava el arroz con agua fría. Coloque en un tazón grande.
- Freír las cebollas con 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio/alto.
- Limpiar y rallar la zanahoria. Agrega la cebolla junto con el ajo y 2 cucharadas más de mantequilla, saltea hasta que las zanahorias estén blandas. Retire del fuego y deje enfriar.
- En un tazón grande, combine el arroz, la carne molida, las verduras salteadas, los condimentos, el eneldo y la mayonesa. Mezcle bien para combinar.
- Rellenar todos los mini pimientos con el relleno de carne. Coloca los pimientos rellenos en una sartén.
salsa-
- Precaliente el horno a 400°F.
- En una sartén, mezcle la crema, la salsa de tomate y la mantequilla. Deja que hierva un poco.
- Agregue el caldo de pollo, la crema agria, la sal y la pimienta.
- Llevar a ebullición nuevamente y retirar del fuego. Vierta la salsa sobre los pimientos rellenos.
- Cubra la sartén con papel de aluminio.
- Hornee en el horno a 400 ° F durante 45 minutos. Retire el papel aluminio y cocine un aditivo durante 10-15 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos.
- Servir con crema agria y eneldo fresco.
Nutrición
Calorías: 436kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 16g | Grasa: 30 g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 98mg | Sodio: 1142 mg | Potasio: 760 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 7116UI | Vitamina C: 223 mg | Calcio: 46mg | Hierro: 2 mg (la información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).
La receta de Mini Pimientos Rellenos apareció por primera vez en Cantinho da Valentina.
