Receta de mini pimientos marinados (VIDEO)

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Esta receta de mini pimientos marinados es muy sencilla. No es necesario rebanar, cortar ni sembrar. Puede preparar estos mini chiles con una semana de anticipación o más para que sean perfectos para las fiestas.

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¡Para todos los que están probando esta receta de mini pimientos marinados! Es increíblemente sabroso y recibe críticas muy favorables en todo el lugar. Espero que a todos les guste también. ¡Definitivamente vale la pena descubrirlo!

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Mira el video tutorial e imprime la receta a continuación.

Ingredientes para mini pimientos marinados:

Dónde comprar mini pimientos: Costco vende bolsas de 1 1/2 libra de mini pimientos, y la mayoría de los supermercados los venden en bolsas de 1 a 2 libras.
Lave y seque bien los pimientos, ya que el agua de los pimientos puede provocar salpicaduras durante la cocción. No se necesita otra preparación para los mini pimientos.
Usamos partes iguales de eneldo y perejil (1 taza cada uno antes de rebanar). Si tiene más perejil que eneldo, o viceversa, seguirá funcionando bien.

Nutrición y calorías del pimiento:

Los pimientos son ricos en vitamina A, vitamina C y vitamina B6.
Los pimientos dulces están cargados con una concentración extraordinariamente alta de antioxidantes.
También son ricas en potasio y fibra.

Vea las calorías de la pimienta marinada en la etiqueta de información nutricional a continuación. Recuerda que la sal es más rica en información nutricional que lo que realmente se consume, ya que (con suerte) no bebes la marinada.

Cómo preparar pimientos asados/asados:

Precaliente la parrilla a fuego medio/bajo (300˚F). Coloque los mini pimientos secos y lavados en un tazón grande, rocíe con 1/2 cucharada de aceite de oliva y mezcle bien. Coloque los pimientos en la parrilla precalentada y cocine 2 minutos por cada lado (5-6 minutos en total), hasta que vea marcas ligeras en los pimientos, luego retírelos de la parrilla.

Cómo preparar el adobo de verduras:

Agregue todos los ingredientes de la marinada y mezcle hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Suena como mucha azúcar, pero es la cantidad correcta. Y no beberás la marinada (espero).

Cómo ensamblar y marinar pimientos:

Puede usar una botella de 1/2 galón o cualquier recipiente de tamaño similar con tapa. Coloque la mitad del perejil picado junto con la mitad del eneldo picado en el fondo del frasco.
Exprima los pimientos asados en el frasco. Agregue el resto de la marinada, el perejil y el eneldo. Cubra el frasco con la tapa y déjelo marinar durante la noche antes de servir.

Si los pimientos no están completamente sumergidos, coloque un tazón pequeño dentro del frasco para pesarlos.

¿Puedes cocinar pimientos en la estufa?

¡SÍ! En los meses de invierno, freímos los pimientos al fuego.
CÓMO: Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-medio/alto. Coloque los pimientos secos en la sartén y saltee durante 7-10 minutos hasta que se doren por los lados, revolviendo cada dos minutos.
Tenga cuidado con los derrames de aceite en la estufa, use un protector contra salpicaduras o una cubierta. Retire los pimientos salteados de la sartén y déjelos enfriar.

Descubre cómo hacer una receta de mini pimientos:

Mira a Natasha preparar estos mini pimientos marinados a la parrilla. ¡No estaba bromeando cuando dije que era fácil! NO TE LO PIERDAS nuestra nueva diversión “DISPARAR CON EFECTO” al principio del vídeo. Dime que piensas. Me encantaría escuchar sus comentarios.

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Estos mini pimientos marinados son un acompañamiento vibrante e impresionante y tienen un gran ambiente de jardín, pero se pueden preparar durante todo el año.

Recetas de pimienta para explorar:

mini pimientos marinados

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo total: 20 minutos

Esta receta de mini pimientos marinados es muy sencilla. No es necesario rebanar, cortar ni sembrar. Puede hacer estos mini pimientos con una semana de anticipación o más para que sean perfectos para las fiestas.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $8-$10

palabra clave: pimienta

Calorías: 67kcal

Porciones: 10 porciones (3 pimientos por porción)

1.5 libras chile lavado y seco
1/2 cucharadita de aceite de oliva para dorar
1 taza de perejil picado, dividido
1 taza de eneldo picado, dividido
6 dientes de ajo, picados o prensados
6 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de sal marina
1¼ taza de vinagre blanco
1 taza de agua fría

Precaliente la parrilla a temperatura media/baja (300˚F). Coloque los mini pimientos en un tazón grande, rocíe con 1/2 cucharada de aceite de oliva y revuelva para combinar. Coloque los pimientos en la parrilla precalentada y cocine 2 minutos por cada lado (5-6 minutos en total), o hasta que aparezcan marcas ligeras en los pimientos. Transfiera a un tazón.
Para la marinada, mezcle 1 taza de agua, 1¼ taza de vinagre, 6 dientes de ajo machacados, 6 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de sal. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
Coloque la mitad del perejil, la mitad del eneldo en el fondo de un frasco de 1/2 galón. Rellenar bien con los pimientos. Vierta la marinada sobre los pimientos y agregue las hierbas restantes. Cubra y deje marinar durante la noche en el refrigerador antes de servir. *

* Ponemos una pequeña taza dentro del frasco para ayudar a mantener los pimientos sumergidos.En cuanto a la información nutricional, tenga en cuenta que la mayor parte de la sal y el azúcar permanecerán en la marinada en el frasco, por lo que los recuentos que se muestran en la etiqueta nutricional serán más altos de lo que realmente son.

Esta receta viene del nuevo blog de mi amiga Natalya; plato de la madre; ¡Muchas gracias por compartir esta increíble receta con nosotros!

¿Te gusta la pimienta? ¿Cuál es tu receta favorita de chili o mini chili? Me encantaría saber de usted en un comentario a continuación.

¡Buena semana amigos!

Mucho amor (y mini pimientos)-Natasha