Las galletas Oreo Cake Mix son suaves, masticables y deliciosas. ¡La mezcla de pastel de comida del diablo los hace más derretidos y un glaseado de queso crema fácil sella este trato de sándwich!
Cada vez que hago galletas Oreo, me pregunto por qué no las hago más a menudo. No son tan duras como crees y son mucho más sabrosas (y más suaves, masticables y ricas) que las galletas compradas en la tienda.
No me entiendas mal; Todavía puedo comer medio paquete de Oreos en un tiempo récord. Pero a veces todo lo que quieres es una galleta con chispas de chocolate decadente con el mejor relleno de glaseado de queso crema.
Siento que la mezcla para pastel de Devil’s Food le da a estas galletas Oreo caseras el mejor sabor, y aunque puedes ir con glaseado enlatado (vainilla o queso crema), si tienes tiempo, te recomiendo ir con el glaseado de queso crema casero incluido en la receta.
Este no es solo mi glaseado de queso crema favorito, pero de alguna manera es perfecto cada vez que lo preparas.
El secreto para hacer la MEJOR mezcla de galletas Oreo para pasteles es usar una cuchara para galletas mediana para asegurar que las galletas tengan el mismo tamaño y forma. Tampoco puedo vivir sin una espátula de glaseado para rellenar las galletas. ¡Hace que esparcir ese esmalte de uñas pegajoso sea mucho más fácil!
Mezcla de galletas Oreo para pastel
Productos: 18 galletas
Tiempo de configuración: 30 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Las galletas Oreo Cake Mix son una alternativa suave, masticable y deliciosa a la variedad comprada en la tienda. ¡La mezcla de pastel de comida del diablo los hace más derretidos y un glaseado de queso crema fácil sella este trato de sándwich!
Ingredientes
Galletas
- 2 cajas de Devil’s Food Cake Mix, (15.25 onzas cada una)
- 4 huevos grandes
- ⅔ taza de aceite de canola
Relleno
- 1 taza de mantequilla salada, ablandada
- 1 paquete de queso crema, ablandado, (8 oz)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 tazas de azúcar en polvo
Instrucciones
Galletas
- Precalentar el horno a 325 grados. Engrase ligeramente el molde o cúbralo con un molde de silicona o papel pergamino.
- Mezcle la mezcla para pastel, los huevos y el aceite en un tazón mediano hasta que esté completamente combinado. Batir 1 minuto a velocidad media.
- Usando una cuchara mediana para galletas, forme bolas de masa para galletas de 2 pulgadas. Coloque la masa para galletas enrollada en la bandeja para hornear; aplastar ligeramente con los dedos o con el dorso de una cuchara.
- Cocine durante 10 a 12 minutos o hasta que esté firme. Deje enfriar durante 2 minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Relleno
- Bate la mantequilla, el queso crema y la vainilla en un tazón mediano hasta que quede cremoso. Agregue azúcar en polvo y bata hasta que quede suave.
- Use una espátula o una espátula de repostería pequeña para esparcir el relleno en el lado plano de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas sin recubrir, con el lado plano hacia abajo. Presione ligeramente juntos. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
- Nota: si no tiene el tiempo (o el deseo) para el glaseado de queso crema casero, ¡una lata de glaseado de vainilla o queso crema también está bien!
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 18 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 547 Grasas totales: 29 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 15 g Colesterol: 81 mg Sodio: 531 mg Carbohidratos: 68 g Fibra: 1 g Azúcar: 49 g Proteína: 5 g
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