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My Naughty and Nice Party Mix Recipe es una versión actualizada de la clásica mezcla Chex que combina sabores picantes, salados y dulces en un refrigerio altamente adictivo. Es infinitamente personalizable, ¡asegúrate de guardar algo para Santa!
La mezcla casera para fiestas es tradición navideña
¿Tu familia prepara una merienda durante las vacaciones? Mi mamá nunca hizo que el original fuera tan popular desde que fue “inventado” en la década de 1950. Pero yo soy un fanático de los bocadillos crujientes, así que era solo cuestión de tiempo antes de que conociera uno de estos Chexes y me enamorara.
¡Lo bueno de esta mezcla para fiestas es que es totalmente personalizable!
He cargado esta versión con todas mis cosas favoritas, pero por supuesto, pero la combinación de todas ellas será un poco diferente. ¿No te gustan las galletas de queso? Deshazte de ellos. ¿Te encantan las papas fritas? ¡Póntelos! ¿Alergias a las nueces? Déjalos afuera y agrega más de lo que te gusta. Tienes la idea.
¿Por qué molestarse en hacer una mezcla casera para fiestas cuando puedes comprarla en una bolsa?
Se trata de frescura, sabor y textura ~ esta versión casera es mucho mejor que la original empaquetada porque echas los ingredientes en una salsa de mantequilla derretida y luego los cocinas hasta que se absorbe todo el sabor y la mezcla está seca. Termine con algo súper mantecoso y sabroso que ninguna bolsa puede igualar.
Ingredientes dulces y picantes de Party Mix ~
Elegí hablar sobre los sabores de una salsa de búfalo clásica ~ es un poco dulce y un poco picante. Esta receta toca todos los puntos dulces y sabios para el paladar: dulce, salado, picante y umami.
- cereal de maíz chex
- Galletas de queso
- nueces
- miseria
- papas fritas
- caldera de maíz
- Manteca
- salsa picante
- azúcar morena
- pimentón ahumado
- polvo de ajo
- salsa inglesa
No tengas miedo de un poco de salsa picante.
Su patada se ablanda cuando la salsa se vierte sobre la mezcla inicial y todo se cocina durante una hora, por lo que sugiero que la salsa esté un poco más picante de lo que cree que desea. Pero claro, adáptate a tu gusto y según el picor de la salsa picante que estés usando.
Y no olvides que el caldero de elote en esta receta compensa el calor de una manera muy agradable.
¿Cuánta mezcla de fiesta hacen por persona?
Esta es una pregunta cargada. Depende de qué tan hambrientos/hambrientos estén tus invitados. Esta receta hace 6 tazas de mezcla para fiestas y permitiría 1/2 taza por persona, por lo que esta receta sirve 12.
Pero puede escalar fácilmente esta receta hacia arriba o hacia abajo. Asegúrese de mantener todo en una sola capa en las bandejas para hornear para que la mezcla quede agradable y crujiente.
¿Cuánto dura la mezcla de la fiesta en casa?
Esta mezcla para fiestas durará al menos 2 semanas, en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Te gustan los snacks crujientes? Prueba estos ~
mezcla de fiesta de navidad
La receta My Naughty and Nice Party Mix es una versión actualizada de la clásica mezcla de bocadillos Chex que combina sabores picantes, salados y dulces en un bocadillo altamente adictivo. Es infinitamente personalizable, ¡asegúrate de guardar algo para Santa!
Curso de aperitivo, merienda
Cocina americana
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 1 hora
Hace 6 tazas
- 2 tazas de cereal de maíz Chex
- 1 taza de pretzels
- 3/4 taza de media nuez sin sal
- 1/2 taza de maní sin sal
- 3/4 taza de galleta de queso
- 1 taza de caldero de elote
para la salsa
- 4 cucharadas (1/2 cucharada) de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 3 cucharadas de salsa picante de tu elección (o al gusto)
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
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Precaliente el horno a 250F.
-
Agregue todos los ingredientes a la mezcla EXCEPTO la olla de maíz en un tazón grande.
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En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y mezcle con el resto de los ingredientes de la salsa.
-
Vierta la salsa sobre la mezcla y revuelva suavemente hasta que todo esté uniformemente cubierto.
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Extienda la mezcla en una bandeja para hornear grande y cocine durante aproximadamente 1 hora, revolviendo varias veces mientras se cocina. Utilice 2 bandejas si es necesario.
-
Deje que se enfríe antes de agregar a la sartén de maíz.
