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Esta es una receta fácil para una mezcla casera de especias Tandoori. Solo necesitas 10 ingredientes y 5 minutos para combinar. Es sin gluten, paleo, bajo en carbohidratos, cetogénico y apto para Whole 30.
Para ir directamente a la receta, haga clic en el botón “Ir a la receta” de arriba, pero no se apresure, ya que la publicación contiene todos mis consejos y trucos.
La creación de nuestra suave mezcla de especias Tandoori surgió cuando buscábamos una forma interesante y diferente de cocinar pescado congelado para cenar una noche. Nos sentíamos un poco inertes y el pescado llevaba tiempo en el congelador, esperando días como este.
Después de buscar un poco en Google, hicimos una mezcla de especias Tandoori y preparamos una comida entre semana deliciosamente fácil que resultó excelente gracias a esta mezcla de especias.
, según yo. Puede verificar el contenido de sal y asegurarse de que no haya azúcar agregada, almidón o MSG en la mezcla.
Revise la etiqueta de las mezclas de especias compradas en la tienda la próxima vez que cocine. Te sorprendería descubrir que la mayoría de las veces agregaron ingredientes innecesarios. Asegúrese de saber EXACTAMENTE lo que está comiendo.
¿De qué está hecho el condimento Tandoori?
Una mezcla de especias Tandoori es una mezcla de especias que se usa en un maceta de barro o Tandoor utilizado en cocina tradicional india. Aunque la mezcla varía ligeramente de una región a otra, casi siempre contiene estas especias:
- mezcla de especias
- ajo
- Pelirrojo
- Cebolla
- Pimienta de Cayena y más.
Esta mezcla de especias también se usa para hacer fideos tandoori. Esta mezcla de especias se mezcla con jugo de limón o lima y yogur para formar una pasta.
Puedes usar o, y o.
¿A qué sabe la especia tandoori?
Estos ingredientes principales se mezclan, a veces con jugo de limón, y a menudo se muelen con un mortero y una maja.
Es un condimento picante y esta mezcla de especias es lo que le da a Tandoori su sabor único.
¿La especia tandoori es picante?
Como la mezcla de especias Tandoori contiene una buena cantidad de pimienta de cayena, tradicionalmente es una mezcla muy picante.
En el caso de nuestra receta de mezcla de condimentos tandoori, atenuamos un poco el condimento, por lo que es adecuado para toda nuestra familia, que incluye a nuestro hijo de dos años.
Cómo hacer Tandoori Spice Mix y Tandoori Paste:
Hacer una mezcla de especias Tandoori es tan fácil como combinar una mezcla de especias. Algo que nos gusta hacer, mezclar los condimentos, es torcer la mezcla en nuestro mortero y maja. Es un gran trabajo mezclar realmente las diferentes especias y desbloquear sus sabores.
Para crear un Tandoori Rub, todo lo que tiene que hacer es usar su mezcla de cobertura Tandoori preparada y mezclarla con yogur o jugo de limón, ¡o ambos!
Receta casera de mezcla de especias Tandoori:
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 2 cucharaditas de cilantro molido
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 de cucharadita de cúrcuma
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1/5 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
Calorías: 7kcal | Sodio: 1154mg | Potasio: 30mg | Fibra: 0,4 g | Azúcar: 0,2 g | Calcio: 10mg | Hierro: 0,5 mg
