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Éstereceta de mermelada de pera ¡Es un plato favorito de la familia probado y probado que he estado haciendo durante años! Cremoso, esponjoso, dulce y tan delicioso con peras enlatadas y cualquier sabor de gelatina que desee. Descubra cómo hacer esta receta con mermelada, pera, queso crema y Cool Whip junto con todos mis consejos y también muchas ideas de variación.
receta de gelatina cremosa de pera
¡Ni siquiera puedo decirte cuántas veces he hecho esta receta de gelatina de frambuesa y pera! Lo preparo para la cena familiar en casa de mis padres, como acompañamiento de la cena, como merienda de los niños y varias veces durante el verano con barbacoa y picnic.
Las peras enlatadas realmente hacen que esta receta de mermelada se destaque del resto. Aporta una textura voluminosa a la gelatina. Personalmente, no me gustan las ensaladas de gelatina que tienen trozos adentro.
Mis hijos siempre ordenan junto con nietos y nietas. ¡Será devorado en poco tiempo!
ingredientes necesarios
Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer esta receta. También te comparto algunos tips para que puedas recrearlo fácilmente en tu cocina.
- peras enlatadas – Necesitará una lata más grande de 29 oz. También puede usar 2 latas (15 oz cada una) si no puede encontrar la lata más grande. Lo escurres, pero asegúrate de guardar el jugo de pera. ¡No te deshagas de él! También puedes usar mitades de pera en rodajas o peras, no importa.
- jugo de pera – Del bote de peras cuando lo vacíes.
- gelatina – Nos encanta esta receta de mermelada de frambuesa, pero puedes usar el sabor que quieras. También queda realmente delicioso con mermelada de limón, mermelada de melocotón o mermelada de naranja.
- Agua caliente – Lo más caliente posible del fregadero.
- Crema de queso
- batidor frío
Cómo hacer esta receta de mermelada con peras enlatadas y mermelada
Descubre cómo hacer esta sencilla receta de gelatina en tu cocina con estos sencillos pasos. Asegúrese de leer la publicación completa donde hay una tarjeta de receta imprimible, un botón para guardarla en Pinterest y la receta completa junto con mis sugerencias.
- peras: Usando un colador, con un recipiente debajo para recoger el jugo, escurra las peras. Separar las peras y reservar el jugo de pera.
- Gelatina de frambuesa: Combine el jugo de pera y suficiente agua caliente para medir 2 tazas. Microondas durante 1 minuto. Vierta el polvo de mermelada de frambuesa y mezcle durante unos 2 minutos hasta que se disuelva por completo.
- Nevera : Deje que la gelatina se enfríe en el congelador durante unos 15-20 minutos. Desea que esté ligeramente enfriado y no caliente cuando lo agregue a la mezcla de la licuadora.
- mezclador: Mezclar las peras y el queso crema. Vierta lentamente la mezcla de gelatina caliente del congelador y vuelva a batir hasta que esté bien mezclado. Agregue el Cool Whip y mezcle para combinar.
- Bandeja de hornear : Vierta la mezcla en un molde de 9 × 13 (no es necesario rociar con aceite en aerosol), cubra con una tapa o una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 6-8 horas antes de servir. Incluso la noche es buena.
consejos para el éxito
Estos son algunos de mis consejos que, con suerte, harán que esta receta sea un éxito entre su familia y amigos.
- Tiempo de enfriamiento: No intente apresurarlo, ya que necesita al menos 6 horas de refrigeración para que espese y se estabilice correctamente. Si pasas menos tiempo en la nevera, la gelatina no será tan espesa y no podrás cortarla en cuadrados bonitos.
- Hazlo con anticipación: ¡Esto se puede hacer un día antes de que lo necesite! Siempre lo hago la noche anterior y lo dejo en la nevera toda la noche y al día siguiente, hasta la hora de servir. De hecho, lo prefiero después de estar en el refrigerador durante la noche. La mermelada es muy espesa y los sabores se mezclan mejor.
- Disolver la gelatina: 2 minutos mezclando la gelatina en polvo con la mezcla de agua caliente y jugo de pera puede parecer mucho, pero créeme, quieres hacerlo. Si el polvo de gelatina no se disuelve por completo, terminará con gránulos de gelatina en la receta.
- ¡Cambialo! : También nos encanta esta receta con una caja de mermelada de lima o melocotón. Hago esta versión de frambuesa más, pero cualquier cosa sería genial.
- Hazlo más ligero: Siéntase libre de usar el batidor lite Cool y queso crema bajo en grasa si lo desea. Nunca probé esta receta con gelatina sin azúcar, así que no puedo decir con seguridad que hubiera resultado genial. Creo que las cajas de gelatina sin azúcar contienen menos, así que asegúrese de obtener las 6 onzas si usa sin azúcar.
Preguntas frecuentes sobre recetas de gelatina
- Cómo almacenar la gelatina sobrante
- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador, cubiertas con una tapa o envoltura de plástico, hasta por 5 a 7 días.
- Ideas de variación
- Preparo esta receta principalmente con mermelada de frambuesa.
- Otros buenos brebajes que hemos probado son la mermelada de limón, la mermelada de durazno y la mermelada de naranja. Todos estaban realmente deliciosos.
- ¡Siéntete libre de usar cualquier sabor de gelatina que te guste! Pruébalo y descubre cuál es tu favorito.
- Sustituciones para esta receta de gelatina
- Si lo desea, puede usar queso crema bajo en grasa.
- También puede utilizar Cool Whip lite.
- Si no puede encontrar la caja más grande (6 oz) en el sabor que desea, use dos de las cajas más pequeñas.
- sugerencias de servicio
- Por lo general, lo sirvo tal cual y lo corto en cuadrados.
- Si desea una presentación más bonita, use crema batida fresca o un spray de crema batida para decorar cada cuadrado con ella junto con una pieza de fruta fresca. Intento combinar la cobertura de fruta fresca con cualquier gelatina que haya usado.
Otras recetas que usan gelatina
- Pastel de gelatina sin hornear: ¡Un pastel cremoso y esponjoso que comienza con una masa de galleta integral comprada en la tienda y cualquier sabor de gelatina que desee!
- Pastel de gelatina de fresa: fresas frescas en una mezcla fácil de gelatina de fresa. La receta de verano perfecta para consumir fresas frescas.
- Ensalada de gelatina de Coca-Cola con cerezas: una receta sureña clásica con cerezas, piña, refrescos de cola y mermelada de cerezas.
- Gelatina de vidrio roto: diferentes colores de gelatina flotan en una mezcla de gelatina blanca azucarada.
- Rainbow Jelly Cups: Capas de gelatina que parecen un arcoíris dentro de un vaso de plástico transparente.
- Pastel de naranja con crema: ¡un pastel fácil que comienza con una mezcla para pastel!
receta de mermelada de pera
Frambuesa receta de mermelada de pera ¡Es un plato favorito de la familia probado y probado que he estado haciendo durante años! Cremoso, esponjoso, dulce y tan delicioso con peras enlatadas y cualquier sabor de gelatina que desee. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # 7bafaa; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: # 7bafaa; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: # 7bafaa; } Aún no hay opiniones Pin Receta Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 0 min Tiempo de nevera 6 h 15 min Tiempo total 6 h 25 min Plato Guarniciones Cocina americana Raciones 12 Calorías 196 kcal
Ingredientes1x2x3x
- 1 lata (29 onzas) de peras rebanado o cortado por la mitad
- 1 taza de jugo de pera (de la lata)
- 1 taza de agua caliente
- 1 caja (6 onzas) de gelatina cualquier sabor
- 8 onzas de queso crema
- 1 bote (8 oz) de Cool Whip descongelado
Instrucciones
- Escurra la lata de peras, reservando 1 taza de jugo de pera. Deseche el jugo de pera restante y guarde las peras para más tarde.
- Agregue 1 taza de jugo de pera y 1 taza de agua caliente (del grifo del fregadero) a una taza medidora de vidrio (microondas) y caliéntela en el microondas durante 2 minutos.
- Vierta el contenido seco del sobre de gelatina en el agua/jugo de pera y mezcle con un batidor de alambre hasta que se disuelva por completo, aproximadamente 1-2 minutos. Deje que la gelatina se enfríe en el congelador durante unos 15 minutos. No quieres que la gelatina se solidifique, solo enfríala un poco antes de pasar al siguiente paso.
- Agregue las peras y el queso crema a la licuadora. Bate a velocidad alta hasta que la mezcla sea homogénea y suave. Vierta con cuidado la mezcla de gelatina (del congelador). Vuelva a batir hasta que la mezcla sea homogénea y suave.
- Agregue el Cool Whip a la licuadora y mezcle para combinar hasta que quede suave y cremoso.
- Vierta en una fuente de 9 × 13 (no es necesario rociar). Cubra con una tapa o papel de aluminio y déjelo reposar en la nevera durante al menos 6 horas. Incluso la noche es buena.
- Cuando esté listo para servir, corte la mermelada en 12-15 cuadrados. * Puedes servirlo tal cual o hacer una linda presentación y decorar cada cuadrado con crema batida (casera o enlatada) y una pieza de fruta fresca encima que combine con el sabor de la mermelada que usaste.
Los grados
Gelatina: ¡Usa el sabor que quieras! Asegúrese de que sea la caja más grande de 6 oz. Nos encanta esta receta con mermelada de frambuesa, mermelada de limón, mermelada de melocotón o mermelada de naranja. Si no puede encontrar la caja más grande del sabor que desea, use dos de las cajas más pequeñas (3.4 onzas cada una).
peras: Las peras enlatadas cortadas por la mitad o en rodajas funcionarán porque las mezclará de todos modos. Usé peras enlatadas con “jarabe espeso” y peras enlatadas con jugo 100 %. Honestamente, nunca noté una diferencia de todos modos. La mayoría de las latas que veo en la tienda son de almíbar espeso.
¡Enciéndelo! : En esta receta puedes usar Cool Whip light y/o queso crema bajo en grasa. Nunca he probado esto con gelatina sin azúcar. Creo que funcionaría bien. Solo asegúrese de obtener las mismas 6 onzas de gelatina si la usa sin azúcar.
Nutrición
Calorías: 196kcalCarbohidratos: 31gProteína: 3gGrasa: 8gGrasa saturada: 4gGrasa poliinsaturada: 0,4gGrasa monoinsaturada: 2gColesterol: 22mgSodio: 142mgPotasio: 153mgFibra: 2gAzúcar: 24gVitamina A: 0,2mg ¿Receta? Etiqueta @juntosfamiliablog en Instagram
