receta de manicotti

¡Esta sencilla receta de Manicotti es la cacerola perfecta para el congelador y para el futuro! Relleno de ricotta, mozzarella, parmesano y cubierto con pesto de albahaca, ¡es un éxito para toda la familia!

Esta receta se publicó por primera vez en Spend With Pennies.

Siento que comemos muchos fideos y guisos este invierno, pero no estoy loco por eso.

Esta receta de Baked Manicotti llegó rápidamente a nuestra lista de favoritos porque tiene casi todas nuestras cosas favoritas:

pasta
queso
salsa de tomate
queso
mas queso

Quiero decir, ¿cómo no amar?

Los pasteles de fideos son una de las comidas más fáciles de hacer (¡y congelar!) y una de las comidas más fáciles de comer para mis hijos, por lo que todos ganan.

Algunas de nuestras otras tartas de repostería favoritas son este Ziti al horno con salchicha de pavo italiana, pollo Alfredo al horno y Rigatoni Pasta al horno.

Esta receta de Manicotti es bastante estándar, con una cosa que creo que realmente la hace resaltar: una cucharada de pesto de albahaca en el relleno.

El pesto de albahaca agrega un gran toque de sabor herbáceo sin ser autoritario y sin tener que agregar muchas hierbas y especias diferentes. ¡Es uno de mis ingredientes secretos favoritos!

¿Qué es Manicotti?

Manicotti es una masa tubular larga y grande que generalmente se hornea y se rellena con un relleno de ricotta similar a estas conchas rellenas de ricotta.

El manicotti horneado relleno de queso es uno de los mejores alimentos reconfortantes, ¡y también es perfecto para adelantarse a una semana ocupada!

¡Hay muchas maneras de cambiar las cosas si quieres! Vea mi lista a continuación sobre cómo personalizar esta receta.

Variaciones sobre esta manga rellena:

Puede agregar pollo cocido y desmenuzado (¡este pollo desmenuzado en la olla eléctrica o este pollo desmenuzado en la olla instantánea son geniales aquí!), carne molida cocida o salchicha desmenuzada y cocida.
¡Puedes reemplazar los quesos con otras variedades para darle un giro más sabroso!
¿No eres un fanático del pesto? Todo bien. Déjalo fuera y agrega algunas de tus hierbas italianas favoritas: la albahaca, el orégano y el perejil son mis favoritos.
Salsa de intercambio: ¡Use una salsa de carne preparada, salsa alfredo o una de sus favoritas!

¿Tienes que cocinar las conchas de Manicotti antes de llenarlas?

Eso depende.

Puede comprar fideos Manicotti listos para el horno si puede encontrarlos, pero prefiero la textura de los fideos normales a menos que esté realmente presionado por el tiempo.

Você pode substituir o macarrão normal pronto para o forno nesta receita, fique de olho na panela enquanto cozinha e se começar a parecer seca, adicione um fio de água (algumas colheres de sopa) de água ao redor da borda (sim, água! Confie en mi).

También es importante mantener la pasta cubierta de salsa y cubrir la sartén durante la cocción si usa pasta lista para el horno, para que todo se cocine de manera uniforme.

Cómo almacenar mangos:

En la nevera:

Puede preparar estos manicotti en el horno hasta que estén bien cocidos, luego cubra y refrigere por hasta 4 días antes de cocinarlos y servirlos según las instrucciones.

¡Perfecto para preparar comidas de fin de semana!

Cómo congelar mangos:

Puedes hacer esta receta de manicotti hasta que esté cocida y luego cubrirla bien (prefiero una capa de envoltura de plástico y papel de aluminio, pero una tapa será suficiente si te sientes cómodo).

Luego, puede descongelar durante la noche en el refrigerador y cocinar según las instrucciones, o cocinar congelado. Para mejores resultados, se recomienda descongelar antes de cocinar.

Si sabe que se está congelando, cocine la masa solo hasta la mitad para que se ablande un poco. Esto evitará que la masa se empape en el congelador.

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