Receta de limón exuberante

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Lemon Lush es una receta de postre dulce hecha con capas de pan de nuez, queso crema endulzado, budín de limón y salsa de crema batida. Redescubre este postre clásico del verano o pruébalo por primera vez.

¡Recomendamos cenar ligero para que tenga mucho espacio para Lemon Lush!

¿Cómo se hace Lemon Lush?

Lemon Lush siempre tiene una corteza crujiente en la base. Yo uso una versión dulce de pan de nuez, pero algunas recetas usan sandies de nuez (actualmente galletas molidas) o incluso galletas saladas.

Algunas recetas agregan azúcar a la corteza, pero creo que hace que el postre sea demasiado dulce. ¡No te perderás ese azúcar añadido!

Para terminar el postre Lemon Lush:

1. Cubra con una capa de queso crema endulzado con azúcar.
2. Agregue una capa de budín de limón.
3. Por último, cubrir con una capa de batidor frío.

Lemon Lush es el tipo de postre que te hace pasar segundos en la cena. Es una crema batida ligera, dulce, especiada y fresca (o crema batida) tiene un sabor limpio a vainilla y una textura ligera y esponjosa.

Lemon Lush es una receta de postre dulce hecha con capas de pan de nuez, queso crema endulzado, budín de limón y salsa de crema batida. Redescubre este postre clásico del verano o pruébalo por primera vez. ¡Recomendamos cenar ligero para tener suficiente espacio para Lemon Lush! Cocina: Americana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Tiempo total: 50 minutos Porciones: 12 porciones Calorías: 489kcal

Para masa:

• 1/2 taza de nueces tostadas (ver notas)
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de mantequilla blanda (2 barras)

Llenar:

• 2 paquetes (8 onzas) de queso crema ablandado
• 1 taza de azúcar
• 2 paquetes (3.4 oz) de mezcla instantánea para budín de limón
• 3 1/2 tazas de leche
• 1 recipiente de 8 oz de condimento congelado descongelado o crema batida

Para hacer la corteza:

• Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una fuente de 9 pulgadas x 13 pulgadas con spray antiadherente.
• En un procesador de alimentos, triture las nueces hasta que estén finamente picadas pero no trituradas, alrededor de 5 a 7 pulsos. Transfiera a un tazón.
• En el procesador de alimentos (no se necesita limpieza), agregue la harina y la mantequilla. Amasar hasta formar una masa suave. Agregue las nueces y mezcle hasta que se combinen.
• Presione en la parte inferior del formulario preparado. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes. Enfríe completamente.

Para hacer el relleno:

• En un procesador de alimentos, ajuste con el accesorio de paleta, o con una batidora eléctrica, bata el queso crema y el azúcar hasta que quede suave. Extender sobre la corteza enfriada.
• En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pudín y la leche hasta que quede suave, aproximadamente 30 segundos. Déjalo reposar a temperatura ambiente hasta que espese un poco, unos 3 minutos. Vierta sobre la capa de queso crema. Coloque en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
• Retire de la nevera y cubra con la cobertura batida. Para mejores resultados y rebanadas más limpias, refrigere por al menos 4 horas o toda la noche (o congele por 30 minutos). Sin embargo, el postre se puede comer inmediatamente después de cubrirlo con carne molida.

Notas de recetas

1. Tostar las nueces es opcional, pero siempre recomendable.

Nutrición

Calorías:: 489kcal