Receta de lasaña de pollo y alcachofas con albahaca

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Hace seis años vivía con mi hermana y su esposo alquilando su sótano (porque yo era muy grande). Entre mi tiempo libre en el trabajo y dejar mi adicción a los videojuegos, estaba tratando de encontrar algunas actividades para ocupar mi tiempo.

Aunque no cocinaba nada en ese momento, una receta de lasaña en un libro de cocina despertó mi interés y le dije a mi hermana que se la haría. Bueno, me propuse hacer mi mejor representación de un miembro productivo de la sociedad, me moví y nunca hice lasaña. No, no quiero decir que nunca haya hecho esto para mi hermana, quiero decir que nunca he hecho lasaña en mi vida.

A principios de esta primavera, después de desenterrar el jardín de mi hermana, se ofreció a prepararme la cena. ¿Para qué te ofreciste como voluntario? Por supuesto, lasaña. Dice que es su plato favorito cuando tiene que preparar algo porque siempre tiene los ingredientes a mano. Sin embargo, sospecho que, como la esposa del capitán viudo que aún pasa sus días mirando el mar, mi hermana guarda los ingredientes a mano con la esperanza de que algún día regrese y cumpla mi promesa de cocinar su lasaña.

Ahora no soy psicóloga, pero me parece un problema profundo que debe resolverse. Por suerte para mi hermana, ella es psicóloga, así que estoy seguro de que podrá superarlo.

De todos modos, me perdí en un soborno… Ah, sí, el punto de esta historia es que ayudé a mi hermana a hacer lasaña. (¿Ves? No es tan interesante como mis sobornos).

Basado en mi impulso, ¡finalmente hice lasaña para mí recientemente! Esta tampoco era una lasaña ordinaria; ¡Era una lasaña de pollo y alcachofas con albahaca! Vi una foto en Pinterest, la idea parecía tentadora, así que modifiqué un poco la receta para hacerla mía. Quedé muy contenta con el resultado y no dudaría en recomendarlo. Más importante aún, me inspiró a hacer la sopa más increíble del mundo, pero esa deliciosa provocación es una historia para otro día.