Rollo de lasaña de espinacas – plato clásico con un toque! ¡Los rollitos de lasaña de espinacas son fáciles, deliciosos, elegantes y divertidos de comer!
Nos encanta la lasaña, pero si tienes poco tiempo, puedes hacer nuestra sopa de lasaña fácil o convertir este plato en una masa de pan con mi lasaña frita.
ROLLITOS DE LASAÑA Y ESPINACAS
Estamos a fines de enero y tengo en mente el Día de San Valentín y nuestro aniversario. Estoy en plena preparación para nuestro mes especial. Nuestros platos favoritos y los postres que amamos sucederán. Una de nuestras comidas favoritas es definitivamente la lasaña. Nos encanta la comida italiana y la lasaña parece ser el plato más popular. Hoy estamos llevando esto a un nuevo nivel. Con un simple toque, nuestra lasaña se transforma en elegantes rollitos perfectos para una comida romántica o una cena familiar. ¡Es tan fácil que puedes hacerlo durante una semana o un fin de semana perezoso!
Rollo de lasaña de espinacas Ingredientes:
- Fideos de lasaña listos para el horno
- Carne molida
- cebolla
- ajo
- condimento italiano
- Orégano seco
- sal y pimienta
- tomates aplastados
- queso ricotta
- huevo
- espinacas frescas
- queso mozzarella
- parmesano
¿Cómo preparar rollos de lasaña?
- Para preparar la salsa: Cuece la carne molida hasta que ya no esté rosada. Agregue el condimento, la cebolla picada y el ajo picado. Cocine por 2 minutos. Añadir los tomates troceados, mezclar y saltear.
- Extienda 4-5 cucharadas de salsa en el fondo de una sartén.
- Mezcla ricotta, huevo y espinacas. Reserva media taza de mozzarella y media taza de queso parmesano para la salsa. Agregue el resto de los dos quesos a la mezcla de ricota y mezcle.
- Cocine los macarrones (según las instrucciones del paquete) hasta que estén al dente.
- Coloque 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada macarrones. Extienda con una espátula o cuchara compensada. Cubra con aproximadamente 1 cucharada de salsa de carne. Enrolle cada fideos y colóquelos en la sartén preparada.
- Rellenar cada rollo con el resto de la mezcla de queso y el ragú. Cubra con la mozzarella y el parmesano reservados.
- Cubra sin apretar con papel aluminio (asegúrese de no tocar los ingredientes) y cocine por 30 minutos.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
¡Sí! Los rollitos de lasaña se pueden preparar y cocinar con anticipación y congelar hasta por 3 meses. Puede preparar el plato y guardarlo en el refrigerador hasta por 2 días antes de cocinarlo. Puede guardar las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días en el refrigerador.
¿Qué servir con lasaña roll-up?
Estos rollitos de lasaña son tan elegantes y tan fáciles de hacer. Si quieres impresionar a tu ser querido o hacer una cena especial para tu familia para celebrar un momento especial, agrega esta receta a tu menú. Combínalo con la ensalada César perfecta y una guarnición de nuestra focaccia frita de una hora de duración para una comida satisfactoria que a todos les encantará.
Variaciones de roll-up de lasaña:
- sin carne: use champiñones salteados en lugar de carne para el sabor umami en la salsa; también puedes usar migas de tofu
- baja en carbohidratos: use rodajas de calabacín o berenjena en lugar de pasta
- fácil y rápido: use salsa de espagueti comprada en la tienda en lugar de tomates picados y condimentos, y use penne, papillon o cualquier otra pasta pequeña para convertir esta receta en una cacerola.
Otras recetas de pasta:
- Fideos de pollo con salsa de espinacas
- fideos toscanos con pollo
- Espagueti Carbonara
- Pasta de camarones con champiñones con mantequilla de ajo
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receta de lasaña de espinacas
tiempo de configuración
20 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
50 minutos
Rollo de lasaña de espinacas: ¡plato clásico con un toque diferente! ¡Los rollitos de lasaña de espinacas son fáciles, deliciosos, elegantes y divertidos de comer!
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: rollo de lasaña
Porciones: 4
Calorías: 842kcal
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Ingredientes
- 12 fideos de lasaña listos para llevar
- 8 onzas de carne molida
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de salsa italiana
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2.5 tazas de tomates triturados
- 15 onzas de requesón
- 1 huevo grande
- 2 puñados de hojas de espinacas frescas alrededor de 2 tazas
- 2 tazas de mozzarella recién rallada
- 1.25 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En una olla grande, cocina la carne molida hasta que ya no esté rosada. Agregue sal, pimienta, condimentos italianos y orégano. Mezcla. Añadir la cebolla picada y el ajo picado. Para incrustar Cocine por 2 minutos.
- Agregue los tomates picados, mezcle y cocine durante 10-12 minutos o hasta que las cebollas estén suaves.
- Retire la salsa del fuego. Extienda 4-5 cucharadas o salsa en el fondo de una fuente de 13″ x 9″. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, combine la ricota y los huevos. Mezcle hasta que quede suave. Agregue las espinacas y mezcle. Reserve media taza de mozzarella y media taza de queso parmesano para sazonar. Agregue el resto de los dos quesos a la mezcla de ricota y mezcle. La mezcla debe quedar espesa.
- Cocine los macarrones (según las instrucciones del paquete) hasta que estén al dente.
- Coloque la pasta cocida en una bandeja para hornear grande. Coloque 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada macarrones. Extienda con una espátula o cuchara compensada.
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Cubra con aproximadamente 1 cucharada de salsa de carne. Manténgalo alejado de los bordes de los fideos para enrollarlo con cuidado. Enrolle cada fideos y colóquelos en la sartén preparada.
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Rellene cada rollo con aproximadamente una cucharada de la mezcla restante de queso y salsa. Cubra con la mozzarella y el parmesano reservados.
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Cubra sin apretar con papel aluminio (asegúrese de no tocar los ingredientes) y cocine por 30 minutos. Retire el papel aluminio y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
