Receta de Inihaw na Bangus (pescado con leche al horno)

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Inihaw na Bangus o Grilled Pork Cracks es un plato perfecto para preparar durante la temporada de calor. Me gusta más cuando se asa al carbón porque le da al pescado un agradable sabor ahumado. Esta receta le dará un plato simple pero delicioso que es rápido y fácil de preparar.

Hay varias formas de preparar el sabalote a la parrilla. La receta a continuación sugiere el uso de pescados lácteos grandes. Debe limpiarse cuidadosamente. Esto significa que se quitan las tripas y las branquias y el pescado se lava y se seca con una toalla de papel. Creo que Inihaw na Bangus sabe mejor cuando se trata de rellenos. También necesitaremos ingredientes picados como tomate, cebolla, jengibre y limón para rellenar el pescado antes de hornearlo.

Tenga en cuenta que la escala debe estar intacta. Las escamas evitan que el pescado se pegue a las rejillas de la parrilla cuando se asa directamente sobre carbón. También puede quitar las escamas del pescado, siempre que lo envuelva en papel de aluminio antes de asarlo o use una canasta para asar.

Cómo hacer Inihaw en Bangus

Lo primero que hay que hacer es preparar el pescado. En esta receta se usa chano o Bangus. Retire los intestinos y los intestinos. También puedes pedirle al pescadero que lo haga por ti. Como se mencionó anteriormente, la receta requiere que las escamas permanezcan intactas a menos que planee envolverlas en papel de aluminio o si está usando una canasta para asar. Lava bien el pescado.

Lo siguiente es preparar el relleno. Picar el tomate, la cebolla y el jengibre y mezclarlos en un bol. Exprime un trozo de limón y añade la pimienta negra molida. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Frote la sal por todo el pescado, incluida su cavidad para darle más sabor. Ahora pon los ingredientes del relleno sobre el pescado.

Calienta tu barbacoa. Prefiero usar una parrilla de carbón para esta receta para que el pescado tenga ese sabor ahumado. La parrilla de gas también funciona. Ase a la parrilla cada lado durante 10-12 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. Cuanto más grande sea el pescado, mayor será el tiempo de cocción. Será útil usar pinzas y una espátula al mismo tiempo al voltear el pescado. Esto mantiene el pescado intacto, incluido el relleno.

Coloque el Inihaw na Bangus en un plato grande. Prepara el aderezo combinando el jugo de medio limón con 1/4 taza de salsa de soya en un tazón. sacudir También puede agregar pimienta tailandesa picada para que sea picante. Disfruta tu plato con arroz blanco caliente.

Otro buen plato que involucra al lechero que recomiendo se llama bangus sisig. Este es un plato sabroso que se puede disfrutar como entrada o como plato principal.

Prueba esta receta de Inihaw en Bangus. Dime que piensas.