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La primera vez que comí Hash Brown Quiche fue con mi tía [in-law] La casa de Susan en Minnesota. Me sorprendió lo delicioso (¿y casi obvio?) que era.
Me refiero a que, por supuesto, las croquetas de patata son una excelente base para quiche, y sí, el jamón y los pimientos son la mejor combinación de aderezo.
Es como una tortilla de Denver con esteroides.
Nota personal: la mayoría de las cosas deben cubrirse con jamón y pimientos verdes.
Inmediatamente le rogué por la receta. Es sustanciosa y deliciosa, pero no demasiado quisquillosa, solo comida sabrosa que es fácil de preparar y divertida de comer.
Primero, el jamón! Esta es una excelente manera de hacer que el jamón restante funcione. ¿Navidad? ¿Pascua de Resurrección? ¿Todos los domingos? Guarda el jamón sobrante para esta receta.
¿No sobra jamón? Sin problemas. Puedes usar jamón cortado en cubitos (pedir para cortar 1/4 de pulgada de grosor) o filetes de jamón, o a veces también encuentro pequeños paquetes de jamón cortado en cubitos. Abre el paquete literalmente y listo.
Si odias los pimientos verdes, puedes omitirlos. Pero llama a los periódicos porque esto es impactante: a mi esposo, un miembro declarado del Partido Hater Green Pepper, en realidad le gustaban los pimientos verdes en este quiche marrón. ¡¡¡Yo sé eso!!! Zona de penumbra.
Así que redondea tu fin de semana (¡o toma una deliciosa, deliciosa dosis al azar!) con esta maravilla súper deliciosa y súper fácil con sobras de jamón desmenuzado. ¿Mis lados favoritos? Frutas y mini muffins. Y las mimosas. También para Brinner. Especialmente en salmuera.
¡Salud!
Las papas desmenuzadas forman una corteza crujiente y sabrosa para este sencillo quiche Hash Brown. Cubierto con jamón y pimientos, que recuerda a una deliciosa tortilla de Denver. Cocina: Americana Tiempo de Preparación: 5 minutos Tiempo de Cocción: 1 hora 10 minutos Tiempo Total: 1 hora 15 minutos Porciones: 6 porciones Calorías: 491kcal
- 3 tazas de croquetas de papas ralladas descongeladas
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 taza de jamón cocido cortado en cubitos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- ¼ taza de pimientos verdes picados
- Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra un molde para pasteles de 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un tazón mediano, mezcle las croquetas de papa con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Espolvorear con mantequilla derretida y mezclar hasta cubrir uniformemente.
- Presione hacia abajo y hacia los lados de la olla o sartén de hierro fundido. Hornear durante 25 minutos y retirar del horno. Reduzca el calor a 350°F.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle los huevos y la leche. En un recipiente aparte, combine el jamón, el queso y los pimientos.
- Vierta la mezcla de huevo uniformemente sobre la corteza de hachís cocida. Cubra con jamón y queso.
- Cocine durante 25-30 minutos adicionales o hasta que estén dorados y los huevos estén listos. Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.
Nutrición
Calorías :: 491kcal
