¡Esta es la receta de hamburguesa de pollo más suculenta! ¡Hechos con algunos ingredientes simples, se pueden congelar y se pueden asar a la parrilla o freír!
Vea el video de recetas paso a paso en la tarjeta de recetas.
Resumen
- Cómo hacer jugosas hamburguesas de pollo:
- Ingredientes y sustituciones:
- ¿Cuánto tiempo cocinas hamburguesas de pollo?
- ¿Puedo congelar hamburguesas de pollo?
- ¿Qué puedo servir con hamburguesas de pollo?
- Receta de hamburguesa de pollo jugosa
Se acerca la temporada de hamburguesas y lo estamos haciendo bien!
Comenzamos con un video paso a paso de nuestras mejores hamburguesas y ahora vamos a pasar a estas hamburguesas de pollo increíblemente jugosas y sabrosas.
Nos encanta asar hamburguesas en verano (¡en serio, todo el año!), pero no hay lugar para las hamburguesas secas e insípidas de antaño.
Al igual que nuestra receta de hamburguesa de pavo, ¡estas hamburguesas de pollo son fáciles de hacer! ¡Con solo unos pocos ingredientes y unos minutos de preparación, puedes hacer las hamburguesas más jugosas que hayas probado!
Ahora la única pregunta es ¿con qué los vas a cubrir?
Cómo hacer jugosas hamburguesas de pollo:
- Agregue el pollo molido y el resto de los ingredientes de la hamburguesa a un tazón grande.
- Mezcla bien, ¡pero no te excedas! Queremos todo combinado, pero no difícil.
- Dale forma a tus hamburguesas de pollo. Por lo general, calculo 4 hamburguesas por 1 libra de carne molida, y eso hace hamburguesas de buen tamaño. Intente darles forma un poco más grande que sus bollos, ya que se encogen un poco durante la cocción.
- Si las asa a la parrilla, es una buena idea enfriar las albóndigas o colocarlas en el congelador durante 30 a 60 minutos antes de asarlas. Si vas a freír en una sartén, tienes un poco más de flexibilidad y puedes enfriar o cocinar de inmediato. ¡Solo recuerda engrasar la parrilla o la sartén para que no se peguen!
- Ase a la parrilla de 5 a 6 minutos por cada lado, hasta que un termómetro para carne insertado en el centro alcance los 165 grados F. Cepille con salsa barbacoa durante los últimos minutos de cocción para que se caramelice un poco pero no se queme.
- ¡Atender!
- ingredientes hamburguesa de pollo
- Combina los ingredientes para la hamburguesa de pollo.
- Formar 4 albóndigas
- Asar o freír hasta que esté cocido
Ingredientes y sustituciones:
- gallina de campo: Como son hamburguesas de pollo, usamos pollo molido. Sin embargo, puedes usarlo como receta básica para cualquier hamburguesa que te guste. Puede cambiar el pollo por pavo, carne de res o cerdo, o solo una porción.
- Migas de panEl pan rallado seco se usa en estas hamburguesas de pollo porque el pollo molido a menudo necesita un poco de ayuda para mantenerse. El pan rallado seco absorberá el exceso de humedad y ayudará a que la carne se mantenga unida.
- Salsa de barbacoa: ¡La salsa barbacoa ayuda a unir pero también agrega mucho sabor!
- Condimento: Uso sal, cebolla en polvo y ajo en polvo para sazonar mis hamburguesas de pollo, ¡pero puedes ser creativo si quieres!
¿Cuánto tiempo cocinas hamburguesas de pollo?
El tiempo que lleva cocinar hamburguesas de pollo depende de qué tan calientes estén y qué tan gruesas las hayas hecho.
Por lo general, de 4 a 6 minutos a fuego medio-alto está bien, pero siempre es una buena idea verificar la temperatura central con un termómetro para carnes para asegurarse de que sean seguras para comer.
Se requiere una temperatura central mínima de 165 grados F para las aves molidas.
¿Puedo congelar hamburguesas de pollo?
¡Absolutamente!
Nos encanta hacer un gran lote de hamburguesas de pollo (¡o cualquier hamburguesa, de hecho!) y congelarlas para disfrutarlas durante todo el verano.
Para congelar, simplemente coloque las hamburguesas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelas durante 1-2 horas, hasta que estén sólidas.
Coloque las albóndigas en una bolsa para congelar con cierre, etiquételas y congélelas hasta por 3 meses antes de cocinarlas y servirlas.
¡Perfecto para preparar comidas de verano!
¿Qué puedo servir con hamburguesas de pollo?
¡Nos encanta una buena selección de guarniciones de verano con nuestras hamburguesas de pollo! ¡Estos son algunos de nuestros favoritos!
- Ensalada de papa fácil (¡o ensalada de papa instantánea si tiene una olla a presión!)
- Ensalada De Pasta Cremosa Con Ranch Papillon
- Ensalada de brócoli: ¡Un favorito de la familia!
- Ensalada de frutas cremosa: ¡para guarnición o postre!
- Ensalada de col casera: ¡mejor que comprada en la tienda!
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Receta de hamburguesa de pollo jugosa
¡Esta es la receta de hamburguesa de pollo más suculenta! ¡Hechos con algunos ingredientes simples, se pueden congelar y se pueden asar a la parrilla o freír! Plato Principal Plato Americano, Cocina Canadiense Hamburguesa de Pollo Receta Palabra Clave, Hamburguesa de Pollo Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo de Cocción 10 minutos Tiempo Total 20 minutos Porciones 4 Hamburguesas Calorías 223cal
Ingredientes
- 1 kilo de pollo molido
- ¼ taza de salsa barbacoa
- ¼ taza de pan rallado sazonado
- ¾ cucharadita de sal sazonada
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un tazón grande.
- Divida uniformemente en 4 secciones y forme albóndigas. (Si los asa en una parrilla al aire libre, le recomiendo que los enfríe o incluso los congele antes de cocinarlos, ya que esto les ayudará a mantener su forma).
- Calienta una parrilla a fuego medio-alto. Engrase ligeramente con spray antiadherente.
- Coloque las hamburguesas de pollo en la parrilla y cocine durante 3-4 minutos por cada lado. Cepille con salsa de barbacoa y cocine durante 1-2 minutos adicionales por cada lado hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F.
- Servir en sándwiches al gusto.
video
Calorías: 223cal | Carbohidratos: 13 g | Proteína: 21 g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 3 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 98 mg | Sodio: 788 mg | Potasio: 654 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 55 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 27mg | Hierro: 1mg
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La publicación Receta de hamburguesa de pollo apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
