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Estas papas gratinadas son deliciosamente cremosas y con queso. Realmente nos encanta el sabor añadido de la cebolla asada por dentro.
Esta receta sirve para dos personas cocinada en platos individuales para una cena romántica, pero también se puede cocinar en un plato si lo prefiere. Planee con anticipación ya que toma 1.5 horas para cocinar, ¡pero vale la pena!
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
¿Necesitas un plato principal? Prueba esta tilapia a la parmesana o estos bollos de carne individuales.
Cómo hacer gratinado cremoso de patatas:
Precalienta el horno a 200°F.
Rocíe dos bandejas para hornear de 20 onzas con aceite en aerosol antiadherente. Haga clic para obtener tazones seguros para hornear de 20 oz.
Para las papas:
Corta las papas en rodajas de 1/4 de pulgada y corta las cebollas en aros. Me encanta el procesador de alimentos para rebanar. Haga clic para un procesador de alimentos.
Coloque la mitad de las cebollas en el fondo de los platos preparados, divididas uniformemente
Agregue las rodajas de patata, divididas uniformemente entre los platos.
Espolvorea las papas con sal y pimienta al gusto.
Cubra con la otra mitad de las cebollas, divididas en partes iguales.
para la salsa
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio.
Mezcle la harina y la sal y revuelva constantemente con un batidor durante un minuto.
Agregue la leche y cocine hasta que la mezcla espese.
Agregue el queso de una vez y continúe revolviendo hasta que se derrita, aproximadamente de 30 a 60 segundos.
Vierta la salsa de queso sobre las papas, divididas en partes iguales. Espolvorea con más sal y pimienta si lo deseas.
Cubra las placas con papel de aluminio.
Coloque los dos platos en una bandeja para hornear.
Hornee 1 1/2 horas en el horno precalentado.
Ase a la parrilla durante 2 a 5 minutos en la parte superior dorada, si lo desea.
