¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Estos gofres belgas caseros son súper fáciles, deliciosos y rápidos, listos en solo 20 minutos. Son crujientes, ligeros y esponjosos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Estos waffles están hechos desde cero y son un delicioso desayuno, almuerzo o cena para dos.
Usamos una gofrera de doble cara para cocinar y cocinar al mismo tiempo. No necesita mantener uno caliente mientras espera que el segundo se cocine.
¿Cuál es la diferencia entre los gofres belgas y los normales?
Los waffles belgas tienen bolsillos más profundos que los waffles estilo americano, lo que los hace ideales para almacenar muchos pequeños charcos de almíbar y coberturas de frutas. La textura es más clara y crujiente.
Piden un gofre belga con una parrilla más profunda y ancha. La mayoría de las recetas de gofres belgas se basan en levadura para lograr esa textura crujiente, pero estamos usando una masa para gofres que tiene levadura en polvo para la levadura y claras de huevo batidas para darle ligereza.
Cómo hacer gofres belgas caseros:
Para la masa de gofres belgas:
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Usando un recipiente aparte, mezcle las yemas de huevo, la leche, el aceite y la vainilla.
Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle.
En el bol de una batidora eléctrica equipada con batidor, bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.
Usando una espátula de goma, doble suavemente las claras de huevo batidas en la masa. Mezclar hasta que queden vetas blancas.
Para hacer 2 gofres al mismo tiempo:
Precaliente una waflera de doble cara y rocíe ambos lados con spray antiadherente. Haga clic para obtener una waflera de doble cara.
Vierta la mitad de la masa en cada lado de la waflera de doble cara.
Hornee hasta que los waffles estén dorados, alrededor de 7-10 minutos. Siga las instrucciones de cocción de su waflera específica. El mío tiene luces que te dicen cuándo girar y cuándo terminar de cocinar.
Cubra con sus ingredientes favoritos como jarabe de arce, fruta, crema batida, etc.
servir inmediatamente
