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Galleta De Queso De Ajo Keto son la manera perfecta de terminar un día difícil. Si bien comer sin cerebro no es el punto aquí, ¡es bueno disfrutar de un refrigerio crujiente antes de acostarse!
A veces echo de menos las cosas crujientes y por cosas me refiero a los carbohidratos. Atrás quedaron los días en que podía entrar a una tienda y gritar “toma mi dinero” mientras sacaba cajas de galletas del estante como si estuvieran pasando de moda. ¡Afortunadamente, no tengo que pasar todo el día en la cocina con esta receta de galletas cetogénicas de 6 ingredientes!
Ahora, si está alimentando a los niños y realmente quiere ser creativo, puede intentar convertirlos en formas de animales pequeños, ¡pero eso se lo dejo a usted!
Receta de galletas de queso con ajo keto:
Sustitutos de carbohidratos para la dieta cetogénica:
Reducir la ingesta de carbohidratos en la dieta cetogénica es fácil cuando observa la amplia variedad de proteínas y vegetales que se encuentran en la lista de alimentos aceptables.
Sin embargo, se necesita tiempo y adaptación para acostumbrarse a esta nueva forma de comer. Gran parte de la dieta estadounidense se centra en alimentos ricos en carbohidratos como el pan y la pasta.
Los sándwiches tienen un alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados. Esta nueva forma de comer pondrá a prueba tus viejos hábitos. Sin embargo, hay muchos sustitutos de carbohidratos que pueden llenar el vacío y ayudarlo a mantenerse fiel a esta nueva forma de comer.
Azúcar cetogénico:
Algunos de los artículos de reemplazo más populares son los sustitutos del azúcar.
Pruebe todo tipo de reemplazos de azúcar, ya que puede reaccionar de manera diferente a diferentes azúcares. Mi azúcar favorita es la stevia, pero mi esposo dice que es amarga.
Los azúcares cetogénicos pueden ser útiles para cocinar golosinas bajas en carbohidratos y hacer que tengan un sabor dulce sin arriesgar el uso de azúcar. Sin embargo, algunas personas descubren que el uso de edulcorantes artificiales aumenta aún más su deseo de azúcar.
Si se le antojan más golosinas después de tomar un refresco de dieta o un refrigerio en Splenda, es mejor eliminarlos de su dieta por completo.
Pan cetogénico:
El pan es el desafío número uno que enfrentan las personas que hacen dieta cuando ven sus nuevos planes de dieta. El pan es un alimento básico para muchas personas y eliminarlo puede ser un problema. Hay algunas opciones bajas en carbohidratos disponibles, pero tenga cuidado con los carbohidratos ocultos y otros ingredientes inaceptables.
Si eres ambicioso, puedes intentar hacer tu propio pan con harina de coco o almendras. ¡Aquí encontrarás muchas recetas solo para eso!
Pasta cetogénica:
Muchas personas dicen que aman la pasta, pero rara vez la comen sola. La mejor parte de la pasta es la salsa. ¡Así que tome esos ingredientes (carne, queso y verduras) e intente ponerlos en pasta aprobada por ceto!
La calabaza es un gran sustituto de la pasta. La calabaza espagueti, una calabaza de color amarillo anaranjado con un interior fibroso, es una base natural para la salsa de carne casera.
El calabacín también es un buen sustituto de la pasta. Puedes rallarlo en trozos finos o dividirlo en secciones para que sirva de base para salsas.
Lasaña se prepara fácilmente con trozos grandes de berenjena como sustituto de la pasta. Las carnes y los quesos que se usan en la lasaña son bajos en carbohidratos, por lo que no hay de qué preocuparse.
Arroz cetogénico:
Otro problema común con la dieta cetogénica es encontrar un buen sustituto del arroz. Una solución popular es usar coliflor. Simplemente coloque los floretes de coliflor en un procesador de alimentos y córtelos en trozos de arroz. Luego, calienta el arroz en el microondas sin agua. Las piezas saldrán suaves y listas para usar en guisos o como parte de una decoración.
Patata cetogénica:
La coliflor también es un sustituto popular de la papa para la dieta cetogénica. Esta vez, licúa la coliflor hasta que quede suave y cremosa, como un puré de papas. Puede agregar sus coberturas bajas en carbohidratos favoritas como tocino, crema agria y queso.
Pizza cetogénica:
La pizza es la comida favorita de muchas personas, pero existen soluciones cetogénicas para pizzas caseras que son igual de buenas.
Puedes hacer pizzas pequeñas usando tortillas bajas en carbohidratos como base. También puedes usar el mismo método con champiñones Portobello grandes. Si las opciones alternativas de masa no le suenan bien, también puede probar un molde para pizza con todos los ingredientes en capas en un molde.
Estos sustitutos te ayudarán a evitar disfrutar de tus carbohidratos favoritos en la dieta cetogénica.
Ingredientes de las galletas de queso con ajo Keto:
Hace 6 porciones3 carbohidratos netos/porción
1 3/4 taza de mezcla de queso Cheddar (Usamos la nueva mezcla de queso Taco Bell 7) 3 oz. Queso tierno 1 taza de harina de almendras 1 cucharadita de ajo en polvo Una pizca de sal 1 huevo Papel vegetal
Instrucciones para las galletas saladas con queso y ajo Keto:
1. Precaliente el horno a 450 grados.
2. Coloque el queso rallado y el queso crema en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo constantemente, hasta que el queso esté completamente derretido y bien mezclado.
3. Agregue la harina de almendras, una pizca de sal y el ajo en polvo a la mezcla de queso y mezcle bien con las manos hasta que se mezclen por completo. Batir el huevo hasta que la masa forme una masa suave.
5. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea menos pegajosa y será más fácil extenderla. Coloque la masa enfriada en el centro de un trozo grande de papel pergamino y coloque otro trozo grande de papel pergamino encima. Estirar la masa finamente, pero no demasiado. Las galletas se hinchan un poco mientras se cocinan. 8. Use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en galletas individuales. Retire con cuidado las formas de galletas del papel pergamino y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con más papel pergamino, con un pequeño espacio que separe cada galleta individual.
10. Hornee durante 4-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
11. Las galletas cetogénicas se deben comer frescas, pero puede guardar las galletas sin comer en un recipiente hermético en el refrigerador. Tenga en cuenta que las cookies almacenadas probablemente perderán su textura crujiente.
Rendimiento: 6 porciones
Galleta De Queso De Ajo Keto
Galleta De Queso De Ajo Keto son la manera perfecta de terminar un día difícil. Si bien comer sin cerebro no es el punto aquí, ¡es bueno disfrutar de un refrigerio crujiente antes de acostarse!
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 5 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
Ingredientes
- 1 3/4 taza de mezcla de queso cheddar (usamos la nueva mezcla de queso Taco Bell 7)
- 3 onzas de queso crema ablandado
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- pizca de sal
- 1 huevo
- Pergamino
Instrucciones
1. Precaliente el horno a 450 grados.
2. Coloque el queso rallado y el queso crema en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo constantemente, hasta que el queso esté completamente derretido y bien mezclado.
3. Agregue la harina de almendras, una pizca de sal y el ajo en polvo a la mezcla de queso y amase bien con las manos hasta que se mezclen por completo.
4. Batir el huevo hasta que la masa forme una masa suave.
5. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 30 minutos. Esto ayudará a que la masa sea menos pegajosa y será más fácil extenderla.
6. Coloque la masa enfriada en el centro de un trozo grande de papel pergamino y coloque otro trozo grande de papel pergamino encima.
7. Estire la masa finamente, pero no demasiado. Las galletas se hinchan un poco mientras se cocinan.
8. Use un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en galletas individuales.
9. Retire con cuidado las bandejas para hornear galletas del papel pergamino y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con más papel pergamino, con un pequeño espacio que separe cada galleta individual.
10. Hornee durante 4-5 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
11. Las galletas cetogénicas se deben comer frescas, pero puede guardar las galletas sin comer en un recipiente hermético en el refrigerador. Tenga en cuenta que las cookies almacenadas probablemente perderán su textura crujiente.
Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1 Calorías: 335 Grasa total: 28 g Grasa saturada: 11 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 14 g Colesterol: 85 mg Sodio: 343 mg Carbohidratos: 6 g Carbohidratos netos: 3 g Fibra: 2 g Azúcar: 1 g Alcoholes de azúcar: 0 g Proteína: 15g
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