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Estas galletas congeladas de pasas y canela tienen bollos calientes y esponjosos como las galletas de canela y pasas cubiertas con un dulce glaseado de azúcar glas.
Esta receta de lotes pequeños es fácil de hacer y está lista en solo 20 minutos.
Estos muffins de muffin son un gran desayuno o postre para dos.
Desplácese hacia abajo para ver una tarjeta de recetas completa.
Cómo hacer pasas glaseadas y galletas de canela:
Para las galletas:
Precalienta el horno a 200°F.
En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato de sodio y el azúcar.
Mezcle la mantequilla con un tenedor o un cortador de masa hasta que la mezcla se desmorone.
Agregue la leche y mezcle hasta que se mezclen. Simplemente agregue suficiente leche para formar la masa.
Dobla las pasas.
Agregue la canela y mezcle hasta que esté bien mezclado con la masa. No mezcle demasiado.
Raspe la masa sobre una superficie bien enharinada. Enharina la superficie y corta la masa por la mitad.
Presione cada mitad en un cortador de 2 o 3 pulgadas para darle forma. Haga clic para cortadores de 2 y 3 pulgadas.
Coloque las galletas, con la parte inferior hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Haga clic para papel pergamino.
Cocine 10-12 minutos hasta que estén doradas.
Para el glaseado:
Coloque el azúcar glas en un tazón pequeño y agregue lentamente la leche y la vainilla, poco a poco, para obtener un glaseado suave y vertible.
Vierta el azúcar glas sobre las galletas de canela y pasas.
¡Servir y disfrutar!
