RECETA DE GALLETAS DE FRESA EN CASA

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Voy a comer unos bizcochos de fresa esta mañana. No necesitas abofetear a tu mamá, pero sí, ¡son de buen nivel! ?

¿Cuál es la diferencia entre una galleta y un sándwich?

Le pregunté a los dioses de Google la diferencia entre galletas y muffins. Básicamente, son huevos. Según los resultados de la encuesta Eating Well, los sándwiches tienen huevos y las galletas no.

¿Cómo se hacen las galletas?

Aquí está el método básico.

1. Mezclar los ingredientes secos.
2. Luego “cortar” la grasa con un cortador de masa, dos cuchillos, un tenedor o con los dedos.
3. Añadir el líquido hasta que la masa sea homogénea.
4. Finalmente, amasar suavemente la masa muy rápidamente, luego cortarla en círculos o triángulos y cocinar.

Es realmente muy simple.

receta casera de tarta de fresas

Puedes usar fresas frescas o congeladas para esta receta. He usado ambos, pero prefiero la fruta fresca. Sin embargo, hice las galletas de estas fotos con fresas congeladas. Saben igual, pero no tan bien.

Además, puede usar manteca o grasa sólida como Crisco. Lo hice con mantequilla fría.

Además, puedes añadir una cucharada de azúcar si quieres una galleta más dulce. También puedes terminar con un simple esmalte de uñas. (1 taza de azúcar glass tamizada mezclada con 3 cucharadas de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla, limón o almendra)

recetas de galletas

recetas de pan

Tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar según los productos utilizados.

receta casera de tarta de fresas

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 131kcal

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados F y engrase una sartén con manteca o mantequilla.

• En un tazón mediano, agregue la harina y las fresas. Revuelva hasta que esté bien cubierto con harina. Usando los agujeros grandes en un rallador, ralle la mantequilla congelada en la mezcla de harina. Con las manos o un cortador de masa, mezcle la mantequilla con la mezcla de harina y fresas hasta que la masa esté espesa y desmenuzable.

• Agregue el suero de leche para hacer una masa pegajosa y húmeda.

• Voltee la masa sobre una superficie bien enharinada. Amasar suavemente la masa hasta que ya no esté pegajosa y conserve su forma. Presione en un rectángulo de 1 pulgada de grosor y corte la masa en 12 galletas cuadradas o rectangulares.

• Coloque las galletas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas para que suban y se cocinen.

• Cepille la parte superior de cada galleta con mantequilla derretida y hornee por 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. servir inmediatamente

Nutrición

Calorías: 131kcal | Carbohidratos: 17 g | Proteína: 3g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 14 mg | Sodio: 58mg | Potasio: 59mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 170 UI | Vitamina C: 7,1 mg | Calcio: 23mg | Hierro: 0,2 mg

También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas Potluck Monday o Weekend Meal Plan.

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