Galletas de avena masticables grandes que están llenas de hojuelas de chocolate blanco y arándanos secos. Fácil de hacer y muy versátil. Acceda a la Receta de galletas de arándanos, avena y chocolate blanco o siga leyendo para conocer nuestros consejos para prepararlas.
Nos encanta el olor de las galletas de avena que se hornean en el horno. Debe ser uno de los mejores olores del mundo. Me gustaría comprar una vela de galleta de avena o si estuviera leyendo una revista y hubiera un anuncio sobre el olor de las galletas de avena con una de esas lengüetas que puedes sacar y frotar en tu muñeca, me quitaría la lengüeta en un instante. ¡Seamos honestos, haría esto con la mayoría de las galletas!
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Estas galletas de avena masticables grandes están llenas de chocolate blanco y arándanos. También son muy fáciles de hacer. Solo necesitas una batidora de mano para batir la mantequilla con el azúcar y luego todo lo demás y en 5 minutos está lista para cocinar. Tan simple.
Lo hicimos para el número de vacaciones de Maché y nos divertimos mucho tomándonos fotos con Heather, deberías ver la función completa, ¡es tan hermosa!
Receta actualizada, originalmente publicada en diciembre de 2011. Desde que publicamos esto en 2011, hemos cambiado la receta para que sea más clara. – Adán y Juana
Receta de galletas de avena con chocolate blanco y arándanos
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PREPARAR 15min
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Cocine por 10 minutos
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TOTAL 25 minutos
Galletas de avena suaves y masticables llenas de arándanos secos y chispas de chocolate blanco. Siéntase libre de agregar cerezas secas o arándanos en lugar de arándanos o chocolate con leche/dulce en lugar de blancos.
Produce unas 30 galletas.
Usted necesitará
14 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar morena envasada
1/2 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Ralladura de una naranja mediana
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal marina
3 tazas de avena a la antigua
3/4 tazas de arándanos secos
1/3 taza de chispas de chocolate blanco
indicaciones
Caliente el horno a 350 grados F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
Agregue la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada a un tazón grande. Use una batidora eléctrica de velocidad media y bata hasta que esté cremoso. Agrega los huevos, el extracto de vainilla y la ralladura de naranja; golpear bien
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Agregue lentamente a la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado. Mezcle la avena, los arándanos y las chispas de chocolate.
Afloje la masa con cucharas redondeadas en las bandejas para hornear. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que se dore ligeramente alrededor de los bordes. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos, luego retírelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo. Manténgase bien cubierto.
Consejos de Adam y Joanne
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