¿Alguna vez has sentido que perdiste tu RUNNING MOJO? Bueno… les tengo buenas y muy buenas noticias:
¡La buena noticia es que puedes recuperar tu mojo de carreras impulsado por papas!
La buena noticia es que esta receta de Mojo Potato es una forma deliciosa de alimentar tu cuerpo y alcanzar tus metas.
Estoy compartiendo una RECETA DE MOJO DE PATATA FREIDORA que es exactamente como este plato que recuerdo de nuestra pizzería local. Pero esto no está frito, ¡así que es una buena versión para ti!
Esta receta me da una sensación cálida porque tengo recuerdos felices de ir a esta divertida pizzería después de un gran juego o una competencia creciente. Además de la pizza, tenían mojos, también conocidos como gajos de papa especiados que se servían en una canasta.
¡Ahora he creado una versión más ligera que puedes hacer en la freidora!
Suena indulgente, pero la base de la receta son las PATATAS, una verdura rica en nutrientes que proporciona combustible para el rendimiento deportivo. La patata es una verdura rica en nutrientes que proporciona la energía, el potasio y la vitamina C necesarios para un rendimiento óptimo.
Ingredientes:
- 4 papas rojas (medianas, sin pelar, lavadas)
- 2 huevos
- ½ taza de harina
- 1 cucharadita de cada uno: chile en polvo, paprika
- 2 cucharadas de cada uno: sal, pimienta, ajo en polvo
- Sal y pimienta para probar
- aerosol de aceite
Indicaciones:
- Precaliente la freidora a 400 grados si es necesario. (El mío no requiere precalentamiento. Siga las instrucciones de su máquina).
- Cortar las papas en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada.
- Bate los huevos en un tazón pequeño.
- Mezcle la harina y los condimentos en un recipiente poco profundo.
- Sumerja cada papa en la harina, el huevo y la harina nuevamente. Y colóquelo en la cesta de la freidora en una capa. Rociarlos con aceite.
- Cocinar en la freidora durante 4-5 minutos, dándoles la vuelta con cuidado. Rocíe con aceite de oliva y cocine por otros 4-6 minutos o hasta que esté bien cocido.
- Dejar enfriar y servir con ketchup y aderezo ranch.
Consejos: No los apiles en la freidora. Prepárelos en todos los lotes necesarios.
¡Que la pases bien!
Para obtener más recetas de papas, datos e información, consulte Página de recetas de papas buenas aquí
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Esta publicación es en colaboración con Potato Goodness. Todas las opiniones son mías.
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