Filetes de repollo asado crujientes e increíblemente sabrosos cepillados con ajo dulce y salado y glaseado balsámico.
Filetes de repollo asado con balsámico horneado a la perfección crujiente por fuera pero cremoso por dentro.
¡Oh hombre, amigos! ¡Estos filetes de repollo son realmente buenos! Son solo capas y capas de satisfacción crujiente y cremosa con el aderezo adicional de ajo y vinagre balsámico. lo llamaré el acompañamiento perfecto.
¿Recuerdas la moda de la dieta del repollo? YO QUIERO. ¡Lo hice! Fue entonces cuando aprendí sobre los “filetes” de repollo asado. El intercambio fue así:
- Oye Kat, ¿quieres un bistec?
- ¡YAHSSSS!
- ¡Aquí hay un poco de repollo! Finge que es bistec.
- Mmm, gracias…?
No sabía que en realidad disfrutaría totalmente de un sinfín de bistecs de repollo asado con balsámico. No necesito seguir una dieta de repollo para amarlos, ¿sabes qué?
Este es un plato realmente simple y es excelente como guarnición saludable, baja en carbohidratos y baja en calorías con cualquier comida. Incluso con un bistec REAL. * Lo probé, me gustó *.
Es especialmente adecuado si estás siguiendo una dieta cetogénica o paleolítica. Trate de encontrar un balsámico sin azúcar agregada para mantener los carbohidratos a cero.
CÓMO HACER FILETE DE COL ASADO BALSÁMICO
- Haz un glaseado balsámico combinando vinagre balsámico con ajo, miel y mostaza.
- Corte una pequeña cabeza de repollo rojo en “filetes” de 1 pulgada de grosor.
- Cepille los filetes con el glaseado balsámico preparado y cocine a 400°F durante unos 20 a 25 minutos.
CÓMO CORTAR EL “FILETE DE COL”
- Retire la hoja exterior de la col y deséchela.
- Corta la parte inferior (raíz) del repollo y siéntalo de modo que el extremo plano quede sobre la tabla de cortar.
- Corte el repollo de arriba abajo (la base es la raíz) en rebanadas de 1 pulgada de grosor.
Otras recetas de repollo para probar:
- Sopa de col con arroz
- Ensalada de col roja y zanahoria
- Carne en lata y col
- Ensalada de verduras asadas
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA:
Receta de filetes de repollo asado balsámico
3
3
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WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Filetes de repollo asado crujientes e increíblemente sabrosos cepillados con ajo dulce y salado y glaseado balsámico.
Curso: Contorno
Cocina: Asiática
Porciones: 6 porciones
Calorías: 87kcal
Ingredientes
- 1 cabeza de col roja
PARA ESMALTE BALSÁMICO
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de miel
- sal y pimienta negra molida al gusto
- perejil seco, para decorar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400F.
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Cubra una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol y reserve.
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Corta la parte inferior (la raíz) del repollo y colócalo asentado de modo que el extremo plano quede sobre la tabla de cortar; cortar en rodajas de 1 pulgada de grosor.
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Transfiera las rodajas de repollo a la bandeja para hornear previamente preparada y reserve.
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En un bol, aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, mostaza, ajo, miel, sal y pimienta; mezcle bien hasta que se combinen.
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Cepille los filetes de repollo con el glaseado balsámico preparado en ambos lados.
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Hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén suaves y crujientes.
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Decorar con perejil seco.
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Atender.
Notas de recetas
PUNTOS INTELIGENTES WW FREESTYLE: 3
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