receta de filete de queso

Soy un snob sándwich. Me encantan, bueno, me encantan los sándwiches deliciosos y jugosos. Pero compraré un sándwich de jamón y queso si es necesario, pero dame una hamburguesa o un sándwich y seré vendido.

Cuanto amor sándwiches, Philly Cheesesteaks siempre ha sido uno de mis favoritos absolutos de todos los tiempos. Comenzó hace muchos años y desde entonces no hemos dejado de producirlos.

Ahora desearía que pudiéramos tener una buena y auténtica Filadelfia aquí, pero no podemos. Si pudiéramos, probablemente los comería todas las noches de la semana.

Tuve el placer de visitar Filadelfia hace unos años, donde mi esposo y yo nos detuvimos en 2 lugares de Cheesesteak e hicimos una prueba de sabor para ver cuál nos gustaba más.

Afortunadamente, el que elegí fue el que definitivamente ganó en nuestra prueba de sabor. Hay gente que va y viene sobre quién es el mejor y estoy seguro de que nunca lo sabremos porque cada uno tiene sus propias preferencias.

En lo personal me encanta mi receta casera de Philly Cheesesteak, es súper sencilla nos encanta y podemos personalizarla, me encantan los pimientos, las cebollas y los champiñones.

Algunos de mis otros sándwiches favoritos que tenemos en nuestro sitio web incluyen Los mejores Sloppy Joes caseros, subtítulos de albóndigas Y El mejor queso a la parrilla.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con solo 7 ingredientes principales, esta receta es rápida de preparar.
Puedes duplicar esta receta para hacer sándwiches ALLLLL.
Puedes satisfacerlo a tu gusto cambiando las verduras y el queso, etc.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA A CONTINUACIÓN):

Aceite de oliva Cebollas Ajo Pimientos Champiñones Costillas de res Queso Sándwiches Sal y pimienta

CÓMO HACER PHILLY CHEESESTECAK, PASO A PASO:

Cortar el bistec en tiras muy finas, reservar
Caliente un poco de aceite a fuego medio-alto en una sartén.
Agregue la cebolla, el ajo, los pimientos y los champiñones y cocine durante 7-8 minutos hasta que alcance la suavidad deseada y se dore ligeramente. Revuelva ocasionalmente, agregue sal y pimienta al gusto.
Retire las verduras de la sartén y reserve.
Caliente más aceite en la misma sartén y agregue el bistec.
Cocine el bistec durante 2-3 minutos hasta que esté bien cocido, sazone con sal y pimienta.
Baja el fuego, vuelve a poner las verduras en la sartén, mezcla y cubre todo uniformemente con las lonchas de queso.
Derrita el queso con una tapa y vierta la mezcla sobre sus sándwiches.
Servir inmediatamente.

¿Ves lo fácil que es esta receta de Philly Cheesesteak? ¡Es una brisa! Esta es una de las razones por las que seguimos haciendo este sándwich una y otra vez.

Utiliza ingredientes simples que están fácilmente disponibles en el supermercado y puede personalizarlo a su gusto. Tampoco se tarda mucho en hacerlo, que es mi parte favorita.

De hecho, todo sobre esta receta de Filadelfia es mi cosa favorita, no hay nada malo que pueda decir sobre Cheesesteaks.

¿QUÉ TIPO DE CARNE DEBO UTILIZAR?

Ribeye es la carne de elección cuando se trata de hacer un Philly Cheesesteak. Tiene un excelente marmoleado y es muy tierno cuando se cocina.

Otra opción es usar un bistec de flanco que también es magro y tierno, pero necesita más aceite para cocinarse para alcanzar la ternura que un bistec de costilla.

Basta con mirar el queso derretido, la carne y las verduras. ¿No quieres cruzar la pantalla, agarrar uno y devorarlo? ¡Sé lo que hago!

Estos Philly Cheesesteaks son tan apestosos y debido a que son fáciles, lo hacen mucho mejor. Quiero decir, vamos, ¿receta fácil con un resultado delicioso? ¡Como no!

¿QUÉ TIPO DE QUESO DEBO UTILIZAR?

Provolone es el tipo de queso más común utilizado en los Estados Unidos para estos sándwiches, seguido por el blanco americano. También me encanta Cheez Whiz.

Cuando estuvimos en Filadelfia teníamos uno con provolone y otro con whiz y me encantó el mío con whiz, así que es una alternativa que también puedes usar con mozzarella si quieres.

CÓMO ALMACENAR:

Puede guardar la mezcla de carne, verduras y queso en un recipiente hermético o voltear la bolsa en el refrigerador durante 3-4 días, luego calentar en una sartén y ensamblar.

Si desea preparar sus sándwiches con anticipación y congelarlos para su uso posterior, también puede hacerlo. Nos gusta hacer esto para tener algo que podamos agarrar y calentar rápidamente.

Cuece la carne y las verduras como dice la receta, no añadas el queso y deja que se enfríen por completo. Coloque la carne y las verduras en su sándwich, luego cubra con las rebanadas de queso en rodajas.

Envuelva bien los sándwiches en papel de aluminio y póngalos en el congelador, estarán buenos incluso por 3 meses. Para precalentar, coloque el sándwich envuelto en papel de aluminio en un horno a 350 grados F y hornee durante 20 minutos.

Cuando comemos esta receta de Philly Cheesesteak, puede ser absolutamente una comida independiente. Pero también nos gusta servirlo con otras cosas como patatas fritas, aros de cebolla, etc.

¡Puedes elegir servir lo que quieras con este, o simplemente comer nada más que el sándwich en sí! ¡Lo cual está bien para mí porque estos son súper rellenos de todos modos!

CONSEJOS Y TRUCOS:

Para asegurarse de que su carne esté tierna, córtela contra la fibra.
Puede duplicar fácilmente esta receta para servir a más personas.
Ribeye es el bistec que usamos, pero puedes usar el flanco si es necesario.
Estos se pueden hacer y congelar con anticipación, vea mis consejos arriba.
Puedes usar tu queso favorito, pero el provolone es el alimento básico en estos.
Cocine la carne en lotes, esto reduce la cantidad de líquido en la sartén y ayudará a que su sándwich se empape.
Puedes cambiar tus verduras a lo que quieras, me encantan los trabajos, así que las cebollas, los champiñones y los pimientos para mí.

Si está buscando un sándwich deliciosamente fácil del que se enamore fácilmente, entonces necesita hacer esta receta de Philly Cheesesteak, ¡no volverá!

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