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hoy estoy compartiendo Solomillos De Pollo Envueltos En Tocino Ketomi primer intento de una receta cetogénica para niños.
La semana 4 fue el comienzo de algo nuevo para mí. Aunque he estado comiendo alimentos bajos en carbohidratos, sin gluten y sin azúcar durante un tiempo, mi familia todavía no me ha acompañado en el viaje. Todo cambió la semana pasada. Me dejó rascándome la cabeza y preguntándome cómo podría hacer que este nuevo estilo de vida fuera atractivo para toda mi familia.
Sabía que mi mayor crítico sería mi marido. Mi esposo consume grandes cantidades de azúcar todos los días y le encanta comer lo que quiere, cuando quiere. También es bastante escéptico de casi todo. Mis hijas tienen 5 y 7 años y estaban felices. No podían esperar para comenzar a experimentar con nuevas recetas y tener loncheras “más divertidas”. En cuanto a los chicos, bueno, no estaban seguros de qué esperar. Tienen 12 y 10 años y no les importa mientras la comida sea buena y no tengan que pasar hambre. Esto es en lo que estaba trabajando.
Ofrendas de pollo envuelto en tocino cetogénico:
Con eso en mente, decidí intentar tomar los favoritos de la familia y convertirlos en favoritos cetogénicos, razón por la cual mi primera receta fue Pollo envuelto en tocino de Keto. Ni siquiera puedo calcular cuántas libras de pollo tierno han comido estos niños en los últimos 12 años, pero sabía que sería un buen punto de partida.
los niños me aman Filete Mignon en Salsa Dijon (también bajo en carbohidratos y cetogénico), así que decidí usarlo para filetes de pollo en lugar de ofrecer el aderezo ranch.
Lomos De Pollo Envueltos En Tocino Keto: Ingredientes
1 paquete de pechuga de pollo deshuesada y sin piel 1 paquete de tocino 1/2 taza de crema batida espesa 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite de coco de mostaza Dijon natural en aerosol
Tiras de pollo envueltas en tocino Keto: Instrucciones
Precaliente el horno a 400. Corte el pollo al tamaño deseado y rocíe con tocino en aerosol. Una sartén de 9 x 13 con aceite de coco en aerosol y coloque el pollo en la sartén. Hornee durante 30 minutos o hasta que el termómetro para carne indique 160. Mientras cocina el pollo, derrita la mantequilla y luego bata la crema. y cocina por 1 minuto Agrega la mostaza, retira del fuego y agrega las 2 cucharadas restantes de mantequilla
Rendimiento: 14 porciones
Solomillos De Pollo Envueltos En Tocino Keto
Recetas cetogénicas de pollo tierno. Perfecto para familias bajas en carbohidratos y niños cetogénicos.
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 1 paquete de tocino
- 1/2 taza de crema batida espesa
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de mostaza Dijon natural
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400
- Cortar el pollo al tamaño deseado y envolverlo con el tocino.
- Rocíe una sartén de 9×13 con spray de coco y coloque el pollo en la sartén
- Hornee por 30 minutos o hasta que el termómetro para carne marque 160
- Mientras se cocina el pollo, derrita la mantequilla con la crema y cocine por 1 minuto.
- Agregue la mostaza, retire del fuego y agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
Información nutricional:
Rendimiento: 14 Porciones: 1 Calorías: 70 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 24 mg Sodio: 100 mg Carbohidratos: 0 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 3 g
Pollo Envuelto en Tocino Keto: Nutrición
Calorías: 514 Grasa total: 21 g Colesterol: 215 mg Sodio: 779 mg Potasio: 607 mg Carbohidratos: 0 g Fibra dietética 0 g Azúcares: 0 g (todas de fuentes naturales) Proteína: 66 g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos azúcares naturales de frutas, verduras y lácteos en nuestra dieta) y sin gluten. Puede obtener más información sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesita cada día.
