Éste Receta de filete de mantequilla de ajo está relleno con trozos de bistec irresistiblemente tiernos en una deliciosa salsa de mantequilla de ajo que está lista en solo 20 minutos.
Estoy muy feliz de compartir esta deliciosa receta nueva que es en colaboración con Land O’Lakes.
¡El horario de verano se trata de recetas rápidas y fáciles que te permiten entrar y salir de la cocina RÁPIDO! Eso es lo que me encanta de esta cena ONE PAN de 20 minutos.
Receta de bocados de bistec con mantequilla de ajo:
- Comience calentando una sartén grande de hierro fundido con un poco de aceite a fuego medio-alto.
- Sazone los trozos de bistec solo con sal y pimienta y revuélvalos en la sartén caliente hasta que obtenga un dorado rápido por todos lados.
- Retire el bistec de la sartén y agregue un poco de mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola.
- Agregue un pimiento cortado en cubitos y cocine hasta que esté ligeramente carbonizado y crujiente, luego agregue un puñado de ajo y una pizca de pimiento rojo.
- ¡Ahora mezcle el bistec nuevamente en la mezcla de mantequilla de ajo y mezcle!
El mejor bistec para bocados de bistec
Para esta receta estoy usando un solomillo que corté en trozos pequeños, pero también puedes usar estos diferentes cortes de carne…
- franja de nueva york
- filete de carne
- filete escocés
- Costilla
Qué servir con trozos de bistec
Estos bocados de bistec con mantequilla funcionarían MUY bien como aperitivo, pero también como una rica y deliciosa cena. Aquí hay algunas ideas sobre qué servir con ellos…
Consejos y variaciones de recetas.
- Me encanta usar la mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola para este tipo de receta porque el aceite de canola agregado ayuda a prevenir quemaduras o escaldaduras cuando se cocina a fuego alto, al tiempo que brinda ese delicioso sabor a mantequilla.
- Asegúrese de agregar el ajo hasta el final para evitar que se sobrecaliente y le dé un sabor amargo.
- ¡No cocine demasiado las picaduras de bistec!
- Esta receta también funcionaría muy bien con muslos de pollo cortados en cubitos en lugar de bistec.
- ¡Reemplace el pimiento rojo con cualquier otro color de pimiento o intente agregar calabacín cortado en cubitos!
¡Te encantarán estos jugosos filetes!
Productos útiles para hacer esta receta
Receta de filete de mantequilla de ajo
¡Estos bocados de bistec con mantequilla de ajo son un delicioso aperitivo o plato principal que solo toma unos minutos para preparar!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Curso: Aperitivo
Cocina americana
Porciones: 8
Calorías: 156 kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva
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1 ½ kg de bistec de lomo, cortado en trozos pequeños
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½ cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta
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2 cucharadas de mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola
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5 dientes de ajo, extraídos
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1 pimiento rojo picado
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Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- perejil fresco picado
Instrucciones
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Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue 1 cucharada de aceite de oliva.
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Sazone el bistec con sal y pimienta y cocine los trozos en una capa uniforme. (Es posible que deba hacerse en dos lotes), en reposo durante aproximadamente 1 o 2 minutos, luego el bistec está bien dorado. Revuelva y repita hasta que el bistec esté bien caramelizado. Trate de no cocinarlos demasiado ya que se cocinan rápidamente.
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Retire los trozos de bistec en un plato para mantenerlos calientes.
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En la misma sartén, agrega la mantequilla Land O Lakes® con aceite de canola. Agregue el pimiento rojo y cocine durante unos 2 minutos, hasta que el pimiento esté ligeramente carbonizado. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
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Agregue el bistec a la sartén y revuelva para cubrir. Decorar con perejil picado y servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 156kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 19g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 58mg | Sodio: 219 mg | Potasio: 343mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 553UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 22mg | Hierro: 1mg
Palabras clave: cena, sartén, bistec
Descargo de responsabilidad: esta publicación es en colaboración con Land O’Lakes. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible.
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