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¿Adivina qué receta es la más popular en la cocina de Natasha? ¡Nuestra salsa de espinacas y alcachofas! ¡Ha sido bloqueado más de 1,000,000 de veces! (PD: ¡Gracias por el compromiso! ¿Cómo puedo encontrarlos y abrazarlos a cada uno de ustedes?). Bueno, aquí hay otra versión que fue golpeada con el palo magro pero no perdió sabor.
Esta salsa de espinacas y alcachofas utiliza yogur griego. Tiene un 50% menos de colesterol, un 56% menos de grasa, un 40% menos de sal y un poco más de proteína. Servir caliente y con queso. ¡Es perfecto para el día del juego y los niños nunca sabrán que lo hiciste más saludable! 🙂
Ingredientes para Salsa de espinacas y alcachofas
8 onzas de queso crema bajo en grasa 16 onzas (2 tazas) de yogur griego sin grasa 2 cucharadas de mantequilla 1 1/2 tazas de queso parmesano 14 onzas 4 onzas de corazones de alcachofa (sin marinar), escurridos y picados en trozos grandes 4 onzas de jalapeños cortados en cubitos, escurridos como caliente, no escurrir) 10 onzas de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas) 2-3 dientes de ajo
Cómo hacer una salsa magra de espinacas y alcachofas:
1. En una cacerola mediana a fuego medio, derrita 8 onzas de queso crema, 16 onzas de yogur griego, 2 cucharadas de mantequilla y 1.5 tazas de parmesano, sin tapar, revolviendo constantemente hasta que se derrita a una consistencia uniforme. Debería empezar a burbujear.
2. Agregue los corazones de alcachofa picados en trozos grandes, los jalapeños vacíos y las espinacas vacías (utilicé mis manos para apretar las espinacas en el fregadero para sacar el exceso de agua). Finalmente, agregue 2-3 dientes de ajo machacados. Déjalo en la burbuja unos minutos y listo.
¡Fácil, rico y delicioso!
Receta De Espinacas Y Alcachofas
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Esta es la versión magra de la salsa de espinacas y alcachofas, ¡pero aún sabe igual de increíble! Esta salsa de espinacas y alcachofas utiliza yogur griego. Tiene un 50% menos de colesterol, un 56% menos de grasas, un 40% menos de sal y más proteínas. Servir caliente y con queso. ¡Es perfecto para el día del juego y los niños nunca sabrán que lo hiciste más saludable! 🙂
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$8-$10
Palabra clave:
Salsa fina de espinacas y alcachofas
Cocina:
Americano
Curso:
Aperitivo
Raciones: 8-10 como aperitivo
-
8
onz
queso crema bajo en grasa -
dieciséis
onz
2 tazas de yogur griego sin grasa -
dos
cuchara de mesa
manteca -
1 1/2
tazas
queso parmesano -
14
onz
corazones de alcachofa en cuartos
escurrido y picado grueso -
4
onz
jalapeños cortados en cubitos
escurrido (si te gusta más picante, no lo escurras) -
10
onz
espinacas congeladas
descongelado y escurrido -
2-3
dientes de ajo
-
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita 8 onzas de queso crema, 16 onzas de yogur griego, 2 cucharadas de mantequilla y 1.5 tazas de queso parmesano, sin tapar, revolviendo constantemente hasta que se derrita a una consistencia uniforme. Debería comenzar a burbujear ligeramente.
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Mezcle los corazones de alcachofa picados en trozos grandes, los jalapeños vacíos y las espinacas vacías (exprimí las espinacas en el fregadero para eliminar el exceso de agua). Finalmente, agregue 2-3 dientes de ajo machacados. Se deja burbujear unos minutos y listo.
