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¡La mantequilla de hierbas con ajo y limón se derrite en este salmón asado y espárragos mientras se cocina y cada bocado es tan sabroso! Esta receta de espárragos fritos con salmón es una de las favoritas de los lectores y de la familia (lea las críticas entusiastas aquí). La mantequilla con sabor aquí es oro. Es la misma mantequilla que usamos en nuestra popular receta de pavo. Se ensambla rápidamente y todo lo que toca siempre recibe excelentes críticas.
En serio, esta receta de salmón es imprescindible. Hazlo una vez y lo harás una y otra vez. Es tan bueno, perfecto para una ocasión especial y lo suficientemente fácil para una semana ocupada. Es delicioso y se ve muy bonito en esa bandeja para hornear. Crea esto e impresionarás a tu familia.
¡No te pierdas el vídeo de la receta rápida para ver lo fácil que es!
Así es como se preparan los espárragos de salmón fritos:
MUCHO SABOR!! Espero que les guste esta sencilla idea para cenar. ¡Si pudiera, te daría una rebanada porque tengo muchas ganas de que descubras esta suculenta receta de salmón! PD: Hice este salmón con 6 cucharadas de mantequilla en lugar de 8 y funciona muy bien, por lo que la receta requiere 6 cucharadas de mantequilla.
Además, el salmón es tan bueno para ti con todos esos maravillosos Omega 3. Creo que el salmón es el plato más satisfactorio que te hace sentir lleno pero ligero al mismo tiempo. ¡¡Y eso es increíble!!
Receta de espárragos fritos con salmón para una prensa:
Receta de espárragos fritos con salmón (VIDEO)
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Una idea sencilla para una cena de salmón. ¡La mantequilla de hierbas, limón y ajo es ORO! Se derrite en el salmón y los espárragos mientras se cocina y cada bocado es muy sabroso.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$30-$35 (varía según la temporada)
Porciones: 6 como plato principal
Para el salmón y los espárragos:
-
dos
libras
filete de salmón
cortado en seis porciones de 6 onzas -
dos
libras
2 manojos de espárragos, sin las puntas fibrosas -
sal y pimienta negra
-
1
cuchara de mesa
aceite de oliva -
1
limón pequeño
en rodajas para decorar
Para la mantequilla de limón, ajo y hierbas:
-
6
cuchara de mesa
85 gramos de mantequilla sin sal, ablandada (*ver nota de ablandamiento rápido) -
dos
cuchara de mesa
jugo de limon fresco
de 1 limón pequeño -
dos
dientes de ajo
prensado o picado -
dos
cuchara de mesa
perejil
Cortado -
1
cuchara de té
sal
usamos sal marina -
1/4
cuchara de té
pimienta negra
Preparación:
-
Precaliente el horno a 450°F con la rejilla en el tercio superior. Cubra una bandeja para hornear grande con círculos de papel pergamino, cortando el papel para que no sobrepase los bordes de la bandeja para hornear (esto evita que el papel se queme debajo de la rejilla).
Cómo preparar espárragos fritos con salmón:
-
Alinee los filetes de salmón en una fila en el centro de la sartén forrada. Disponer los espárragos rebanados a los lados del salmón. Rocíe los espárragos ligeramente con aceite de oliva y enrolle para cubrir. Espolvorea los espárragos y el salmón con sal y pimienta.
-
En un tazón mediano, use un tenedor para mezclar todos los ingredientes para la mantequilla con sabor. Se tarda unos minutos en juntarse, pero sigue aplastando y sucederá. Si lo desea, también puede utilizar un procesador de alimentos para el trabajo.
-
Vierta 3/4 de la mantequilla con sabor sobre el salmón y extienda uniformemente (no se requiere perfección). Frote la mantequilla restante en los espárragos. Rellene cada filete de salmón con una rodaja de limón y cocine sin tapar a 450°F durante 10-12 minutos (un filete más delgado tardará 10 minutos y un filete más grande durará 12 minutos). Ponga el horno en ASAR y hornee por otros 2-3 minutos para darle al salmón un brillo dorado. Cocine hasta que el salmón esté tierno y bien cocido.
** Cómo ablandar la mantequilla: coloque el trozo de mantequilla envuelto en una bolsa hermética y remoje la bolsa en agua caliente (100 °F), colocando un peso encima para que no flote. Dejar reposar durante 10-15 minutos hasta que se ablande.
PD: ¡Ponga algunos de estos deliciosos jugos de marihuana en su salmón para obtener un sabor aún más increíble! ¿Cuál es tu forma favorita de disfrutar el salmón?
