receta de ensalada griega de macarrones

Cuando necesite un almuerzo realmente rápido y saludable para alimentar a una multitud, hágalo fácil. Ensalada de pasta al estilo griego. Ligero, sabroso y delicioso! ¡La vinagreta de limón también es un adobo fácil!

Debo decir que estoy muy emocionado de compartir esta receta de ensalada griega de macarrones contigo. Soy muy fan de las ensaladas griegas y también soy muy fan de la pasta, aunque trato de reducir los carbohidratos. ¡Así que tener una combinación de los dos en un solo lugar hace que mi barriga esté súper feliz!

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¡Por qué esta receta de ensalada griega de macarrones es tan buena!

Perfecto para alimentar a un multitud. Puedes hacer una gran cantidad de esta deliciosa masa, ¡hará felices a todos! Esta es la receta perfecta para llevar a parrilladas o fiestas familiares.
Una deliciosa vinagreta casera. Este es un condimento ligero y sabroso que hace una gran marinada.
Fácil de hacer. Mis recetas favoritas son aquellas que requieren muy poca preparación y pensamiento. Solo se necesitan unos pocos ingredientes básicos, esto está sobre la mesa en menos de 15 minutos.

Ingrediente que necesitarás

Pasta – Usa cualquier tipo de masa que te guste. Rotini, pasta o farfalle son populares para las ensaladas de pasta.
Pepino – Cualquier tipo de pepino funciona en esta ensalada.
Tomate – Usé los tomates cherry y los corté por la mitad. Los tomates cherry o incluso los tomates grandes pueden funcionar. Solo asegúrate de cortar las semillas.
cebollas – Usé cebollín rojo para la ensalada porque sabe menos audaz.
Queso feta – Feta se utiliza en platos griegos. La ricotta o el queso de cabra son excelentes sustitutos.
Perejil – No utilice perejil seco. El perejil fresco es más sabroso.

aderezo de vinagreta de limón

Limón – Usa limón fresco. Tiene un sabor más fuerte y casi más dulce.
Aceite de oliva – El aceite de oliva es más auténtico para los platos griegos, pero también puedes usar aceite de aguacate.
mostaza de Dijon – Si no tienes mostaza Dijon, la mostaza marrón especiada también puede ser buena.
Origen – Usé orégano seco, pero el orégano fresco tendría un sabor increíble.
Ajo – Utilice ajo fresco. Si usa ajo en polvo, use un poco menos.

Cómo hacer esta ensalada griega de macarrones

Cortar todas las verduras y colocarlas en un bol. Agrega también la pasta y el queso feta.
Prepara el adobo y añádelo al bol con todos los ingredientes.
Mezclar todo hasta que queden bien cubiertos.
Servir y disfrutar.

Notas de recetas y consejos

Puedes usarlo como adobo para pollo y cerdo.
Preparar la masa como se indica. No cocine demasiado la masa ya que será muy dura.
Quédese con pasta seca en lugar de fresca. Se puede servir frío o a temperatura ambiente y se mantiene bien cuando se cubre con aderezos y otros ingredientes.
Usar formas de masa, con muchos rincones y grietas – como fusilli, farfalle, rotini y penne.
Sazone la pasta con aproximadamente dos tercios de la salsa mientras aún está caliente y agregue el resto antes de servir. La pasta caliente absorberá la salsa mucho más fácilmente.

Preguntas frecuentes

¿Debo servir esta ensalada de pasta caliente o fría?

Es mucho mejor servir la masa a temperatura ambiente, lo que ayuda a que la masa tenga una textura más agradable y deja de lado los sabores.

Cómo almacenar esta ensalada griega de macarrones

Si decides hacer esta ensalada griega de macarrones, te recomiendo hacer suficiente para ese día. No me gusta dejar pepinos en mi ensalada para el día siguiente porque se empapan y no soy fanático de los pepinos empapado.

Si quieres llevarlo al trabajo al día siguiente, puedes prepararlo todo la noche anterior y añadir la salsa cuando estés listo para comer en el trabajo al día siguiente. Lo mismo para la preparación de comidas, mantenga la salsa a un lado hasta que esté lista. De esta manera, los ingredientes de la ensalada durarán más y se mantendrán frescos y crujientes.

¿Puedo hacer esto sin gluten?

Si desea hacer una ensalada sin gluten, simplemente reemplace la pasta con su lechuga picada favorita. Agregue algunos pimientos rojos y verdes para un color extra crujiente.

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa y sencilla. Ensalada Griega De Macarrones. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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Ensalada Griega De Macarrones

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Ingredientes

▢ 2 tazas de pasta cocida
▢ 1 pepino inglés grande en rodajas
▢ 1 1/2 taza de tomate en rodajas
▢ 1/4 cebolla roja, en rodajas
▢ 1/2 taza de queso feta desmenuzado
▢ 1/4 taza de perejil fresco picado

MARINADO:

▢ 3/4 cucharadita. sal
▢ 1 limón entero exprimido
▢ 2 cucharadas. aceite de oliva
▢ 2 cucharadas. mostaza de Dijon
▢ 2 cucharaditas. Orégano seco
▢ 1 cucharada. pimienta negro
▢ 1 cucharadita de ajo picado

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Instrucciones

Cortar todas las verduras y colocarlas en un bol. Agrega también la pasta y el queso feta.
Prepara el adobo y añádelo al bol con todos los ingredientes.
Mezclar todo hasta que queden bien cubiertos.
Servir y disfrutar.

video

Los grados

Puedes usarlo como adobo para pollo y cerdo.
Preparar la masa como se indica. No cocine demasiado la masa ya que será muy dura.
Quédese con pasta seca en lugar de fresca. Se puede servir frío o a temperatura ambiente y se mantiene bien cuando se cubre con aderezos y otros ingredientes.
Usar formas de masa, con muchos rincones y grietas – como fusilli, farfalle, rotini y penne.
Sazone la pasta con aproximadamente dos tercios de la salsa mientras aún está caliente y agregue el resto antes de servir. La pasta caliente absorberá la salsa mucho más fácilmente.

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