receta de ensalada griega

ensalada griegaEs refrescante, saludable y llena de sabor. Esta auténtica receta de ensalada griega logra el equilibrio perfecto de lechuga crujiente, verduras suculentas y queso feta cremoso, especialmente cuando se cubre con una receta casera de aderezo para ensalada griega. Harás esta receta una y otra vez.

Si tienes antojo de más ensalada, prueba esta. Ensalada de tomate, pepino y queso de cabrami Cheesecake Factory BBQCopierEnsalada De Pollolos ensalada de pollo con berenjenao mi ensalada de pollo con brócoli.

¿La ensalada griega es realmente griega?

En una palabra, sí. Esta ensalada es una comida popular en Grecia, donde se llama “horiatiki”. Horiatiki significa ensalada de pueblo o campesina y se come principalmente en los meses de verano. Una auténtica receta de ensalada griega tiene tomates picados, cebollas, pimientos verdes, aceitunas y queso feta. La ensalada se sirve con un chorrito de aceite de oliva y se espolvorea con orégano.

Una gran diferencia entre Horiatiki y una versión americana clásica es la lechuga. Como la lechuga no crece durante los meses de verano, los horiatiki griegos no incluyen lechuga mientras que los americanos la consumen.

¿Es saludable la ensalada griega?

Si está buscando un almuerzo o cena saludable, hay pocas comidas más saludables que esta receta de ensalada griega. Esto se debe a la gran variedad de vegetales coloridos en esta ensalada, como tomates, cebollas, pepinos sobre una cama de vegetales de hojas verdes. El queso feta agrega un toque de proteína y sabor. Además, esta ensalada ofrece grasas saciantes a través de las aceitunas y el aliño de aceite de oliva.

¿Qué va con la ensalada griega para la cena?

Nos encanta esta ensalada en los meses de verano como guarnición. Kebab de pollo. Pero si te preguntas qué más servir esta ensalada para que sea una comida completa, hay varias opciones:

Sirva su ensalada junto con un poco de pan de pita y hummus para una comida vegetariana.
Ofrezca la ensalada como aperitivo antes del plato principal como salmón
Rellena una ensalada en una pita o tortilla y disfrútala como wrap

¿De qué está hecho el aderezo griego para ensaladas?

Una auténtica receta griega de aderezo para ensaladas como esta está hecha con aceite de oliva y vinagre balsámico. La mostaza Dijon agrega profundidad a la salsa y agrega un perfil aromático, mientras que el azúcar contrarresta la acidez del vinagre. Agregue algunas hierbas y especias y habrá hecho un simple aderezo griego para ensaladas.

¿Puedes comprar aderezo griego para ensaladas?

Si deambula por los pasillos del supermercado, encontrará una botella o dos de aderezos griegos para ensaladas etiquetados. Sin embargo, te animo a que renuncies a la versión embotellada y hagas este sencillo aderezo griego para ensaladas. Solo te llevará unos minutos y el resultado valdrá la pena. En mi opinión, el aderezo es lo que hace de esta la mejor receta de ensalada.

Cómo hacer esta receta de ensalada griega

Para hacer esta sencilla receta, lava y pica los pepinos, pimientos, tomates, cebollas y lechuga. Mezcle todos los ingredientes en un tazón, incluidas las aceitunas y el queso feta, luego rocíe con el aderezo griego. Dispara para cubrirlo por completo.

Consejos para guardar y preparar esta ensalada griega

Es fácil convertir esta receta en una comida lista para comer. Pique las verduras, pero guárdelas en recipientes herméticos separados forrados con toallas de papel para absorber el exceso de humedad durante 1-2 días antes de servir. También puedes preparar la receta de salsa griega con anticipación. Guárdelo en un recipiente hermético, como un frasco de vidrio, durante 2-3 días en el refrigerador, asegúrese de agitarlo para volver a mezclar los ingredientes antes de mezclar.

Como la mayoría de las ensaladas, una vez que mezcle las verduras con el aderezo tendrá una vida útil corta, especialmente con lechuga. Si está haciendo una ensalada grande y no está seguro de cómo terminarla, ponga las porciones más pequeñas en tazones y mezcle con el aderezo. Una ensalada sin aderezo debe durar un día más.

Cómo hacer aderezo griego para ensaladas

Esta receta de aderezo para ensalada griega no podría ser más fácil de hacer. Simplemente tome aceite de oliva de alta calidad, vinagre balsámico y mostaza Dijon como Grey Poupon y agréguelo a un recipiente. Cubra con azúcar, orégano, sal, pimienta y ajo recién exprimido. Combine los ingredientes mezclando, en un frasco con tapa o pulsando en una licuadora, o use mi truco favorito y combine los ingredientes en un frasco de vidrio con tapa y agite para combinar.

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brochetas de pollo a la parrilla
Triángulos de Spanakopita con Feta
pan de pita