Receta de ensalada Fattoush – ¡Con video!

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Esta ensalada fattoush se convertirá rápidamente en tu ensalada favorita. La pita crujiente, la cobertura picante y muchas hierbas frescas harán de este un favorito instantáneo.

Chicos, estoy Así entusiasmado con esta receta. Esta es sin duda mi ensalada favorita. Iba a compartir y dar la receta de la salsa primero, y luego poner la ensalada en otro post… pero la verdad es:

a) Necesitas ambos en tu vida, stat.

b) Son los mejores juntos. Mejores amigos. Matrimonio hecho en el cielo. Almas gemelas. No están destinados a estar con nadie más, así que ¿por qué compartirlos por separado?

  • Combine 4 cucharaditas de zumaque con 4 cucharaditas de agua caliente en un tazón pequeño y reserve durante 15 minutos.
  • Precaliente el horno a 350 ° F. Unte ambos lados del pan de pita con aceite de oliva y espolvoree ambos lados con sal y zumaque. Corta la pita en trozos pequeños y distribúyela en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee durante 12-14 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. ¡Puedes trabajar en el resto de la ensalada mientras se cocinan!
  • En una jarra o vaso medidor, mezcle el zumaque con el agua en la que se ha remojado, el jugo de limón, la melaza de granada, el ajo, el vinagre, la menta seca y la sal. Agregue el aceite mientras bate (o si está en una jarra, vierta, cubra y agite bien). Pruebe y atempere según sea necesario.
  • En un tazón grande (¡busca uno realmente grande!), combina la lechuga, el tomate, el rábano, el pepino, el perejil, las cebolletas y la menta.
  • Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva (es posible que no necesite todo el aderezo).
  • Cubra con pita crujiente antes de servir.
  • Información nutricional:

    Rendimiento: 10 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 331 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 15 g Colesterol: 0 mg Sodio: 472 mg Carbohidratos: 36 g Fibra: 5 g Azúcar: 5 g Proteína: 7 g

    RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.

    Veredicto: COMPLETAMENTE Y COMPLETAMENTE OBSERVADO.Opinión del marido: He estado comiendo esto continuamente desde que sigo haciéndolo y no he escuchado ninguna queja. Prefiere sin las cebollas verdes. No son tradicionales, pero me gusta el sabor que agregan.Cambios que harías: ¡Ninguno en absoluto! Dificultad: Es necesaria una buena cantidad de corte y preparación, pero no es difícil. Pon buena música y hazlo.

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