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ES Ensalada de verduras con quinoa arcoíris ¡Está lleno de ingredientes limpios y saludables!
Estamos en medio del Plan Daniel, con nuestra sesión de enfoque más reciente: Salud cerebral y atención a lo importante, no a lo urgente, porque muchas veces lo urgente no es lo más importante. Nuestro orador invitado fue fantástico e ilustró a nuestro grupo sobre las distorsiones cognitivas (a menudo, las cosas que creemos que son ciertas en realidad no lo son) y las emociones primarias/secundarias.
Las distorsiones cognitivas pueden afectar negativamente nuestro bienestar mental y aumentar nuestros niveles de estrés, por lo que investigar qué es verdad es realmente importante.
El concepto de emociones primarias versus secundarias fue fascinante y una verdadera revelación. Por ejemplo, si su hija adolescente no llega al toque de queda, es posible que tema que le pase algo, pero en lugar de decírselo cuando entre por la puerta, es posible que se enoje y grite: “¿Por qué llegaste tan tarde? ” “La mayoría de nosotros no expresamos nuestras emociones primarias (como lo hacían los niños, pero recurrimos a emociones secundarias a medida que crecemos y las usamos como mecanismo de defensa); En cambio, mostramos nuestras emociones secundarias, que pueden causar todo tipo de caos y fracaso en las relaciones.
Así que he estado tratando de sintonizarme con mis emociones primarias esta semana y practicar con mi esposo para llegar a la raíz de las emociones primarias detrás de nuestras emociones secundarias;).
lo hice Ensalada de verduras con quinoa arcoíris para nuestra reunión de Daniel Plan la semana pasada, que es perfecta para el tema de este mes para recetas de ~7 ingredientes (o menos) de The Recipe Redux. Nos desafiaron a hacer un plato saludable y obvio para el desayuno, el almuerzo o la cena. Servida sobre una cama de lechuga Boston, es una ensalada hermosa, llena de vegetales coloridos.
Ensalada de quinua arcoíris y vegetales
Ingredientes
- 1/2 taza de quinua cocida
- 1/2 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- 1/2 taza de zanahorias ralladas yo usé zanahorias arcoiris
- 1/2 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
- 1/4 taza de frijoles cocidos
- cebollino picado
- Tu aderezo favorito o jugo de limón y aceite de oliva virgen extra
- al gusto de sal marina y pimienta negra recién molida
Instrucciones
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Coloca la quinua, los tomates, las zanahorias, el pimiento, los frijoles y el cebollín en un recipiente; Mézclalo con tu aderezo para ensaladas favorito (o simplemente exprime un poco de jugo de limón fresco y agrega un poco de aceite de oliva virgen extra encima).
