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Receta de ensalada de taco de frijoles negros – Una versión más ligera de la clásica ensalada de tacos. Rico en verduras y frijoles negros en lugar de pollo para obtener proteínas. ¡El aderezo es simplemente irresistible!
Puedes usar mis frijoles negros instantáneos para esta ensalada y servirlos con sopa de tortilla de pollo instantánea.
Esta publicación está patrocinada por BUSH’S® Beans.
Las ensaladas de verano brillantes y coloridas son mis platos favoritos para preparar durante la temporada de calor. Especialmente si son saludables y absolutamente deliciosos de todos modos.
Hoy, me asocio con BUSH’S® Beans para traerles esta receta de ensalada de taco de frijoles negros. Es una de mis ensaladas de verano favoritas para picnics o parrilladas, ¡y a mi familia le encanta! Es muy fácil de mezclar gracias a la comodidad de los frijoles negros en lugar del pollo. El maíz dulce, los mini pimientos rojos y anaranjados y las cebollas rojas agregan un toque de color y mucho sabor. ¡Mézclalo todo con la salsa de 3 ingredientes y disfruta!
VESTIDOS DE ENSALADA DE TACO:
Si eres como yo y no soportas el cilantro, te ENCANTARÁ el aderezo que preparé para esta ensalada. Tiene solo 3 ingredientes y es perfecto para esta guarnición. Solo mezclé crema agria, perejil y comino molido. ¡Tan bueno! ¡También sería genial como aderezo para tacos! También lo uso en mi ensalada Dorito Taco.
¿POR QUÉ ERA NEGRO?
Siempre tengo varias latas de frijoles negros BUSH’S® en mi despensa. Los he agregado a casi todos los platillos mexicanos que preparo. Son un sustituto perfecto de la carne porque tienen 7 gramos de proteína, 6 gramos de fibra, son libres de colesterol, sin gluten y bajas en grasas. Me encanta el sabor y la textura cremosa.
Espero que disfrutes de mi ensalada de tacos y la conviertas en un tazón grande para tu próxima comida de verano. ¡Está destinado a desaparecer!
Si prepara con anticipación, no agregue la salsa antes de servir. Además, recomiendo mantener la cebolla picada por separado y remover antes de servir. Esto evitará que el sabor de la cebolla llegue al plato.
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Ensalada de taco de frijoles negros Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutos Receta de ensalada de taco de frijoles negros: Versión más liviana de la clásica ensalada de taco. Rico en verduras y frijoles negros en lugar de pollo para obtener proteínas. ¡El aderezo es simplemente irresistible! Plato: Ensalada Cocina: Americana, Mexicana Palabra clave: Ensalada De Taco De Frijoles Negros, Ensalada De Taco Vegetariana Porciones: 6 Calorías: 208 kcal: Ensalada Ingredientes:
- 3 tazas de lechuga romana picada
- Lata de BUSH’S® de 15 oz Frijoles negros, lavados y bien escurridos
- 1 litro de maíz entero lavado y escurrido
- 3 mini pimientos morrones rojos y anaranjados, picados
- 1/2 cebolla roja mediana, picada
! para el aderezo:
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de salsa
- 3/4 cucharadita de comino molido
Instrucciones
- Coloque la lechuga, los frijoles negros, el maíz, el pimiento y la cebolla en un tazón grande. Mezclarlos suavemente.
- En una mini licuadora, combine la crema, el perejil y el comino. Mezcle hasta que quede suave. Vierta el aderezo sobre la ensalada. Mezcle suavemente para cubrir.
- Sirva inmediatamente o refrigere por 2 horas antes de servir.
Notas de recetas
Si tiene un día libre, refrigere con la cebolla y sazone en recipientes separados.
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Descargo de responsabilidad: Esta publicación está patrocinada por BUSH’S® Beans. Todas las opiniones, textos e imágenes son 100% mías. Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Bush Beans. Las opiniones y el texto son todos míos.
