La ensalada de pretzel de fresa tiene una base de pretzel dulce y salada, queso crema en el centro y una capa de mermelada de fresa encima. ¡Perfección! ¡A todos les encanta esta ensalada!
Cuando tuve la idea de mi barbacoa y encontré esta receta, supe que tenía que hacerla. ¡Lo he visto en todas partes y se ve tan increíble y perfecto para el verano! ¡Tenía curiosidad por saber a qué sabría una corteza de pretzel y el resultado fue fantástico!
pretzels salados de fresa
Me encantaron especialmente las capas en este postre. ¡La crujiente salinidad de la corteza de pretzel cubierta con un medio de queso crema suave y picante y rematada perfectamente con una capa de mermelada de fresa fresca y dulce encima! ¡Este fue el nuevo favorito de todos y no duró mucho! ¡Estoy tan contenta de haber probado finalmente esta receta porque es un guardián!
Cuando estoy de humor para algo dulce pero no demasiado rico, esta es mi primera opción. ¡Hay algo en lo perfectamente equilibrados que están todos los sabores y texturas que me hace volver por más! Agregar grandes trozos de fresas frescas a la mermelada es parte de lo que hace que esta ensalada de pretzel sea tan especial. ¡Ese toque de frescura es correcto! ¡También me gusta terminar con un gran remolino de crema batida encima! En general, ¡es como el cielo en mi tenedor! ¡Esta ensalada de pretzel de fresa debe estar en la parte superior de su lista de nuevas recetas de postres para probar esta semana! ¡Tus amigos y familiares te lo agradecerán!
Ingredientes de la ensalada de pretzels:
- Papas fritas:Use pretzels pequeños y salados (los palitos o los giros son buenos) para que sean más fáciles de machacar.
- Azúcar morena: Da una rica dulzura a la corteza de pretzel.
- Manteca:La mantequilla derretida ayuda a mantener unida la corteza del pretzel.
- Gelatina instantánea de fresa: Puede usar sin azúcar aquí si lo desea, sin cambiar demasiado los sabores.
- Fresas frescas: ¡Me encanta la dulzura fresca que agregan las fresas!
- Crema de queso: A temperatura ambiente para que se pueda batir fácilmente con el azúcar.
- Azúcar: Añade dulzura a la capa cremosa.
- batidor fresco: Descongele en el refrigerador y agregue el queso crema y el azúcar.
Cómo hacer ensalada de pretzel de fresa:
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Combine los ingredientes para la capa de pretzel: En un tazón, mezcle los pretzels picados, el azúcar y la mantequilla derretida.
- Hornea la masa de pretzel: Presione en una fuente de 9 × 13 ligeramente engrasada. Hornear durante 8 minutos y retirar del horno. Dejar enfriar por completo.
- Hacer la gelatina: Sigue las instrucciones del paquete para hacer la gelatina. Una vez enfriado, mezcle las fresas frescas. Deje que se enfríe durante aproximadamente una hora para que se asiente parcialmente.
- Crea un centro cremoso: Bate el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Incorpore la batidora fresca con una espátula.
- Construir capas terminadas: Extienda la mezcla cremosa sobre la corteza de pretzel. completamente por los bordes para que no se salga la gelatina. Luego vierta la gelatina sobre la capa de queso crema y refrigere por 2-3 horas antes de servir.
- ¡Servir y disfrutar!
¿Puedes hacer esto por adelantado?
La ensalada de pretzel de fresa se prepara mejor con al menos medio día de anticipación. Se tarda al menos cuatro horas en instalarse, o preferiblemente más. Dura hasta tres días en la nevera. Si está haciendo esto con anticipación, asegúrese de usar un batidor nuevo en lugar de un batido, ya que no ablandará los pretzels durante la noche.
Variaciones afrutadas:
- ¡Mezcla tus frutas y prueba una ensalada de pretzel de naranja con mermelada de naranja, piña picada y mandarinas o cualquier sabor/color de fruta y mermelada que te guste!
- Si decide usar crema batida (batir 1 taza de crema batida espesa hasta que esté rígida y esponjosa), agregaría 2/3 taza de azúcar de queso crema para agregar un poco de dulzura. Además, refrigere la porción de crema durante 45 minutos para darle más tiempo para que se asiente.
Consejos para hacer la mejor ensalada de pretzel:
- Mida 2 1/2 tazas de pretzels enteros
- Extienda la porción de crema de un borde de la capa de pretzel al otro para evitar que la gelatina penetre en los pretzels y ablande su corteza.
- Vierta suavemente la gelatina a temperatura ambiente sobre la capa de crema para evitar que se agriete.
- Deje que cada capa se enfríe/enfríe completamente antes de agregar la siguiente capa.
- La gelatina debe estar a temperatura ambiente antes de verter las fresas frescas. De lo contrario, el calor hará que se marchiten.
- Puedes usar fresas congeladas en lugar de frescas.
Otras ensaladas de fresas frescas:
pretzels salados de fresa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 horas
Tiempo total 2 horas 10 minutos
Sirve para 16 personas
Delicioso pretzel dulce y salado con una capa de queso crema y fresas. ¡Esto es perfecto para el verano!
-
2 1/2
tazas
papas fritas
aplastada -
3
cucharas
azúcar morena -
3/4
vidrio
manteca
Derretido -
dieciséis
Jaguar
caja de mermelada de fresa instantanea -
1 16
Jaguar
contenedor de fresas frescas
fresas congeladas en rodajas o 1 paquete de 10 oz -
1 8
Jaguar
paquete de requesón -
1
vidrio
azúcar -
1 8
Jaguar
recipiente batidor fresco
-
Precalentar el horno a 350 grados. En un tazón, mezcle los pretzels picados, el azúcar y la mantequilla derretida. Presione en una fuente de 9 × 13 ligeramente engrasada. Hornear durante 8 minutos y retirar del horno. Dejar enfriar por completo.
-
Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete. Agregue las fresas frescas. Deje que se enfríe durante aproximadamente una hora para que se asiente parcialmente.
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Bate el queso crema y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Incorpore la batidora fresca con una espátula. Extienda la mezcla sobre la parte superior de la masa de pretzel hasta los bordes para que la gelatina no se derrame.
-
Vierta la gelatina sobre la capa de queso crema y refrigere por 2-3 horas antes de servir.
valores nutricionales
pretzels salados de fresa
Cantidad por porción
calorías 316
Calorías de Grasa 135
% Valor diario *
gordo 15g23%
9 g de grasa saturada45%
Colesterol 43mg14%
Sodio 356mg15%
Potasio 108 mg3%
carbohidratos 43g14%
1g de fibra4%
30 g de azúcar33%
Proteína 4g8%
vitamina a 512UI10%
vitamina C 18 mg22%
Fútbol 44 mg4%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
